Магнезий

Не много хора знаят каква важна роля играе магнезият (Mg) в човешкото тяло. След водата и кислорода, той се смята за един от най-важните елементи в тялото. Повече от 350 химични реакции не могат да протичат без магнезий и те са много важни за нормалното функциониране на организма.

Общи характеристики на магнезия

Магнезият в човешкото тяло е успокояващ и антистресов минерал. Магнезият се съдържа в хлорофила в растенията, а също така е съществен компонент на костите и зъбите. Магнезият в комбинация с хлор се намира в морската вода, а в обикновената вода - под формата на йони.

Човешкото тяло съдържа приблизително 20–30 г магнезий. Около 1% магнезий се намира в телесните течности, 40% в костната тъкан и около 59% в тъканите.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Колко магнезий ви е необходим на ден?

Около 400-500 мг е количеството магнезий, което възрастен трябва да консумира на ден.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

При какви условия може да се увеличи нуждата от магнезий?

Често на културистите и спортистите се препоръчва да увеличат приема си на магнезий, както и на децата по време на периода на образуване на нови тъкани (кърмачета, бебета). Бременните жени също трябва да увеличат дневния си прием на магнезий. Същото важи и за хора с висок прием на протеини, под стрес и приемащи диуретици.

Абсорбция на магнезий

Само органични магнезиеви съединения се абсорбират в тялото ни. Това са магнезиев лактат или цитрат. Те се абсорбират в дванадесетопръстника или в дебелото черво. Натриевият сулфат, като неорганична сол, се абсорбира много слабо.

Ако в организма има излишък от мазнини, калций (Ca), натрий (Na) и фосфор (P), усвояването на магнезий може да е много ниско. Въпреки че хранителните фибри свързват магнезия, той може да се загуби с излишъка от калий (K), кофеин и алкохол, както и с отделянето на урина.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Благоприятните ефекти на магнезия върху организма

Нормалното функциониране на повече от 300 ензима се осъществява благодарение на магнезия.

Заедно с фосфора (P) и калция (Ca), магнезият участва във формирането на костите. Магнезият помага за синтеза на протеини и мазнини, необходим е за метаболизма на глюкозата, транспорта на различни вещества и участва в освобождаването на енергия. Благодарение на магнезия се осъществява синтезът на протеини, предаването на наследствена информация и преминаването на нервните импулси. Магнезият е необходим за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система и ако се консумира в правилните дози, той ще намали вероятността от сърдечни заболявания и инфаркти.

Магнезият може да прочисти тялото от токсични вещества, да понижи нивата на холестерола и да нормализира мускулната функция. Заедно с витамин B6, той може да предотврати образуването на камъни в бъбреците. При недостиг на магнезий, камъните в бъбреците се състоят от съединение на калций (Ca) с фосфор (P), а при недостиг на витамин B6, те се състоят от калций (Ca) и оксалова киселина.

Магнезият е антистресово вещество. Солите му се използват и за забавяне на растежа на злокачествени тумори. Ако често се чувствате уморени, просто трябва да си купите лекарства, съдържащи магнезий, от аптеката - те ще ви помогнат да се справите с умората.

Взаимодействие на магнезия с други елементи в тялото

Заедно с фосфора (P) и натрия (Na), магнезият осигурява мускулната и нервната дейност на тялото. Витамин D участва в повишаване на ефективността на магнезия. Витамин B6, заедно с калия (K), увеличава усвояването на магнезия, а при достатъчно количество магнезий, калият (K) може да се задържи в клетките. Магнезият и калцият (Ca) са интересно свързани помежду си в организма. Ако няма достатъчно магнезий, тогава калцият (Ca) ще се отлага в органите и стените на различни съдове. Също така, калцият (Ca) може да се отлага, ако в организма липсва витамин Е.

Съотношението на калций (Ca) и магнезий в организма трябва да бъде 1:0,6, в противен случай, при липса на магнезий, калцият ще се отделя с урината, а при превишение на нормата на калций (Ca) ще се получи магнезиев дефицит.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Признаци на дефицит на магнезий

При хората, дефицитът на магнезий се изразява в безсъние, замаяност, лошо настроение, недоволство, умора и повишена чувствителност към шум. Ако имате главоболие, стомашни спазми и силна диария, трябва да се консултирате с лекар, тъй като това може да са симптоми на магнезиев дефицит.

Признаци за неговия дефицит включват също: сърдечни проблеми, скокове в кръвното налягане, мускулни спазми, чуплива коса, нокти и крампи. Ако забележите такива признаци, консултирайте се с лекар и той ще ви каже как да възстановите нивото на магнезий в организма.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ]

Признаци на излишък на магнезий в тялото

Хората с излишък на магнезий в организма могат да изпитат: диария, летаргия, загуба на координация, затруднен говор и сънливост. Излишък на магнезий може да възникне например при прием на лекарства, съдържащи магнезий, освен ако, разбира се, те не се компенсират с определено количество калций (Ca).

[ 19 ], [ 20 ]

Влияние върху съдържанието на магнезий в храните

Всяка обработка на продуктите значително намалява съдържанието на магнезий в тях. И всичко това, защото след накисване на продуктите, водата, наситена с магнезий, вече не се използва. Освен това, химическата обработка на зеленчуците от вредители значително намалява усвояването на магнезий от почвата.

[ 21 ], [ 22 ], [ 23 ]

Защо може да възникне магнезиев дефицит?

Дефицитът на магнезий в организма се наблюдава при бъбречни заболявания, диария, прием на контрацептиви и естрогени, прием на диуретици, фолиева киселина, големи количества кофеин и алкохол. Големи количества магнезий се отделят при отделяне на адреналин в стресови ситуации. Постенето, токсикозата или диабетът могат значително да намалят количеството магнезий. Магнезият може да се отдели от организма и при обилно изпотяване.

Кои храни съдържат магнезий?

За да се повиши нивото на магнезий в организма, си струва да се ядат повече зърнени храни като овесени ядки, ечемичена каша, елда и просо.

Те ще заредят тялото ви със 130 - 260 мг магнезий. Ядките също са много богати на магнезий, например кашуто съдържа до 270 мг магнезий, кедровите ядки - 234 мг, бадемите - 235 мг, шамфъстъкът - 200 мг, а фъстъците - 180 мг магнезий. Колкото и да е странно, морските водорасли също съдържат много магнезий - до 170 мг. Яжте тези продукти и няма да знаете какви болести са!