Флуоридът е естествен минерал, който се среща в почвата, водата и скалите. В малки количества той помага за намаляване на риска от кариес, така че се използва в питейната вода, пастите за зъби, водите за уста и някои стоматологични процедури.
Когато обсъждаме излишъка от хром, е важно веднага да се направи разлика между две фундаментално различни ситуации. Тривалентният хром е формата, която често се среща в храните и хранителните добавки.
Медта е жизненоважен микроелемент. Тя е необходима за ензимната функция, метаболизма на желязото, образуването на съединителна тъкан, кръвоносните съдове, нервната система и имунната защита.
Микроелементите са минерали, от които тялото се нуждае в много малки количества, но участват в критични процеси: производство на хормони, ензимна функция, имунна защита, растеж, развитие на нервната система, хематопоеза и възстановяване на тъканите.
Тялото се нуждае от цинк за функционирането на стотици ензими, синтеза на протеини и дезоксирибонуклеинова киселина, имунната защита, заздравяването на тъканите и нормалния растеж.
Хромът в човешкото хранене обикновено се разглежда като тривалентен хром, формата, която се среща в храните и добавките. Тази форма е потенциално свързана с метаболизма на въглехидратите, мазнините и протеините и според Националните здравни институти на САЩ може да засили действието на инсулина.
