Отравяне с хранителна сол

Солта е бял прах с характерен солен вкус. Тя е добре познато химично съединение, което е представено от натриеви и хлорни йони. Тя има способността да реагира в човешкото тяло и да причинява различни реакции. Често причинява отравяне. В резултат на реакцията могат да се образуват нови вещества, йони, които не винаги имат свойства, полезни за организма. Веществото е опасно не само за хората, но и за животните в големи количества. Без него обаче нормалното функциониране на организма също е невъзможно.

Основното свойство е способността за свързване на вода. Протича химична реакция, която е съпроводена с образуването на натриеви йони. Голямото натрупване на натриеви йони в организма нарушава водния баланс на кръвта. Това има отрицателни последици за организма като цяло. Нарушават се основните метаболитни процеси и биохимични параметри. Появява се задържане на течности в тъканите, развива се техният оток. Опасността е също, че има активно изместване на калиеви соли от еритроцитите. Това води до нарушение на нервния и ендокринния статус, нарушава се регулирането на основните функции.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Симптоми отравяне със сол

Проявява се като болка в стомаха и червата. Опасността от отравяне е, че солта задържа течности в тялото, в резултат на което се нарушава водно-солевият баланс, нарушават се нормалните биохимични показатели. Последицата е силно подуване на тъканите и вътрешните органи.

Вторият негативен ефект на солта върху организма е, че прекомерното натрупване на сол води до нарушаване на нормалното храносмилане. Стените на стомаха и червата се дразнят, осмотичното налягане на кръвта се повишава и кръвното налягане в съдовете се променя. Това създава допълнително натоварване на сърцето, бъбреците и черния дроб.

Усложнения и последствия

Не само острото, но и хроничното отравяне със сол е опасно, при което метаболитните процеси се нарушават и кръвното налягане се повишава систематично. Това завършва с развитие на персистираща хипертония. Най-опасното усложнение на това заболяване е инсулт, миокарден инфаркт. Прекомерното натрупване на сол в организма може да доведе до развитие на остеопороза и дори рак на стомаха. Освен това, вътреочното налягане се повишава значително, което води до различни очни патологии и намалено зрение.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Диагностика отравяне със сол

Диагнозата е доста проста. Тя се поставя въз основа на анамнезата и клиничната картина. Обикновено не са необходими допълнителни изследвания. В редки случаи се предписват лабораторни изследвания за потвърждаване на диагнозата.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Лечение отравяне със сол

Същността на лечението е да се предпишат средства, насочени към неутрализиране на солта, нейното отстраняване от организма. Извършва се стомашна промивка, използват се сорбенти. Препоръчва се прием на много течности. Провежда се симптоматична и поддържаща терапия. Важен компонент от лечението е включването в диетата на мляко, хомеопатични лекарства и билкови отвари. Задължително се прилага интравенознокалциев хлорид или калциев глюконат. При сърдечна дисфункция се препоръчва лечение с кофеин и други лекарства.

Първата помощ се състои в това да се даде на човека голямо количество вода за пиене. Това ще елиминира признаците на дехидратация. Трябва да се предизвика повръщане, което ще помогне за премахване на ефектите от интоксикация, ще елиминира излишната сол от тялото и ще предотврати по-нататъшното ѝ усвояване. След това е необходимо да се промие стомахът. Това трябва да се направи в медицинско заведение, така че при появата на първите признаци на отравяне е необходимо възможно най-скоро да се обадите на линейка. За промиване се използват различни лекарства и лек разтвор на манган.

След това пострадалият се полага, покрива се топло и му се дава обгръщащо средство за пиене, което ще възстанови лигавиците и ще предотврати по-нататъшното усвояване на сол. Кисел, овесен бульон, мляко и сурово яйце са добри. При необходимост се предписват сорбенти и се провежда поддържаща и възстановителна терапия. В продължение на около 3-4 дни храната трябва да бъде напълно без сол. Трябва да се спазва строга диета.

Предотвратяване

За да се избегне отравяне, не трябва да се злоупотребява със сол. Жените трябва да обърнат специално внимание на това по време на бременност, тъй като чувствителността към сол и други химикали намалява. Поради това бременните жени често пресоляват храната си, което е причина за много патологии, вариращи от отоци до тежка гестоза и преждевременно раждане.

[ 16 ], [ 17 ]