Отравяне с хранителни отравяния

Солта е бял прах, характеризиращ се с характерен солен вкус. Това е известно химическо съединение, което се представя от натриеви и хлорни йони. Тя има способността да реагира в човешкото тяло и да предизвика различни реакции. Често става причина за отравяне. В резултат на реакцията нови вещества могат да образуват йони, които не винаги притежават свойства, полезни за организма. Веществото е опасно не само за хора, но и за животни в големи количества. Въпреки това, без това нормалното функциониране на тялото също не е възможно.

Основната собственост е способността да се свързва водата. Има химическа реакция, която се съпровожда от образуването на натриеви йони. Голямо натрупване на натриеви йони в организма нарушава водния баланс на кръвта. Това има отрицателни последици за тялото като цяло. Нарушават основните метаболитни процеси, биохимични параметри. Появява се задръжка на течности в тъканите, развива се подпухналостта им. Опасността се състои и в това, че настъпва активното изместване на калиевите соли от еритроцитите. Това води до нарушаване на нервния и ендокринния статус, нарушаването на регулирането на основните функции.

[1], [2], [3], [4],

Симптоми отравяне със сол

Има болка в стомаха и червата. Опасността от отравяне е, че солта забавя течността в тялото, в резултат на което се нарушава балансът между вода и сол, нарушават се нормални биохимични показатели. Последствието е най-силното подуване на тъканите, вътрешните органи.

Вторият отрицателен ефект на солта върху организма е, че прекомерното натрупване на сол води до нарушаване на нормалното храносмилане. Има дразнене на стените на стомаха и червата, осмотичното налягане на кръвта се повишава и кръвното налягане в съдовете също се променя. Това създава допълнителна тежест върху сърцето, бъбреците, черния дроб.

Усложнения и последствия

Това е опасно не само остра, но и хронично отравяне със сол, при което има нарушение на метаболитните процеси, системно  увеличаване на кръвното налягане. Това води до развитие на стабилно хипертонично заболяване. Най-опасното усложнение на това заболяване е инсулт, миокарден инфаркт. Прекомерното натрупване на сол в организма може да доведе до развитие на остеопороза и дори рак на стомаха. В допълнение, вътреочното налягане значително се увеличава, което води до различни патологични състояния на окото, намаляване на зрението.

[5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12],

Диагностика отравяне със сол

Диагнозата е достатъчно проста. Тя се основава на анамнеза и клинична картина. Обикновено не са необходими допълнителни проучвания. В редки случаи се използват лабораторни тестове за потвърждаване на диагнозата.

[13], [14], [15],

Лечение отравяне със сол

Същността на лечението се състои в назначаването на средства, насочени към неутрализиране на солта, отделяне от тялото. Провежда се стомашна промивка, се използват сорбенти. Наблюдава се изобилната напитка. Извършва се симптоматична и поддържаща терапия. Важен компонент на лечението е включването в храната на млякото, хомеопатичните лекарства и зеленчуковите декорции. Интрамускулно трябва да се прилага калциев хлорид или калциев глюконат. Ако има нарушение на сърдечната дейност, препоръчва се лечение с кофеин и други лекарства.

Първата помощ се свежда до факта, че човек трябва да даде много вода за пиене. Това ще премахне признаците на  дехидратация. Необходимо е да се предизвика повръщане, което ще позволи да се отървете от последиците от интоксикацията, да премахнете излишната сол от тялото, за да предотвратите по-нататъшното му усвояване. След това трябва да изплакнете стомаха. Това трябва да се направи в условията на лечебното заведение, следователно, когато се появят първите признаци на отравяне, трябва да се обадите на линейка възможно най-скоро. Различни лекарства, лек разтвор на манган, се използват за измиване.

След това жертвата се полага, покрива се с топлина и се дава напитка за обвивка, която ще възстанови лигавиците, предотвратявайки по-нататъшно усвояване на солта. Подходящо желе, бульон от овес, мляко, сурово яйце. Ако е необходимо, предписвайте сорбенти, провеждайте поддържаща и възстановителна терапия. Около 3-4 дни храната трябва да е без сол изобщо. Необходимо е да се придържате към строга диета.

Предотвратяване

За да избегнете отравяне, не бива да злоупотребявате със сол. Особено върху това трябва да обърнете внимание на жените по време на бременност, тъй като чувствителността към сол и други химикали намалява. Поради това бременните често трансплантират храна, която е причина за много патологии, вариращи от оток и завършващи с тежка гестоза и преждевременно раждане.

[16], [17],