Алергия към ядки

Алергията към ядките е подтип на хранителната алергия, която се смята за най-разпространена.

Алергична реакция може да възникне при всяко разнообразие от ядки: орехи, бразилски, кедър и др. Някои хора смятат, че фъстъците също са ядки.

Но ако внимателно погледнете структурата на фъстъците и нейния "под", който в своя дизайн прилича на грах или боб, което означава, че фъстъците са семейство бобови растения, а не орехови. Но въпреки това, ако човек е алергичен към фъстъци, тогава е възможно такъв процес да се простира до ядки.

Ако човек е забелязал, че е алергичен към ядки, какво трябва да направи той?

• Консултирайте се с лекар.
• Не яжте храна, която може да предизвика алергична реакция.

[1], [2], [3]

Причини за алергия към ядки

Вечният въпрос за "защо"? Изразено с прости думи: протеиновият протеин се възприема от организма като опасен чужд елемент и съответно протича защитна имунна реакция, водеща до алергия към ядките.

Що се отнася до защитната реакция, тя се изразява по свой начин за всеки, което ще бъде разгледано в раздела за симптомите.

Диагнозата, лечението и превенцията са от голямо значение в този смисъл и ние ще говорим за това по-късно.

В допълнение към всичко казано, алергията може да се разпространи до всички видове ядки, а може би само до един конкретен вид.

[4]

Симптомите на алергия към ядките

Както всяка хранителна алергия, алергията към ядките има редица симптоми, които могат да бъдат:

• уртикария или други кожни реакции (обрив),
• проблемно дишане, астма,
• суха кашлица.
• кихане, ринит.

Симптомите на алергиите могат да бъдат по-сложни, включително оток на Куинке и анафилактичен шок. Такива симптоми не могат да бъдат елиминирани по никакъв начин. Само тази медицинска помощ може да реши тази ситуация.

Съществуват и възможни екзацербации на хронични дерматологични заболявания, например екзема, псориазис, невродерматит и др.

Във всеки случай, симптомите просто не се появяват, така че консултацията с лекар (имунолог, дерматолог, алерголог) е задължителна.

Алергия към борови ядки

По правило кедровите ядки могат да създадат напрежение върху храносмилателния тракт в резултат на неправилно съхранение. Такива последици включват отличителна черта: горчив вкус. И такива признаци не означават, че човек е алергичен към ядки. Правилата за съхранение на такива ядки изискват да не почиствате ядките от черупката. За съжаление, в нашите държави такова правило не винаги се спазва.

Алергична реакция е възможна, ако човек има тенденция към хранителни алергии, а именно към ядки.

Симптомите, диагнозата, лечението и предпазните мерки са същите като при алергии към други или към всички ядки като цяло.

[5], [6], [7]

Алергии към индийско орехче

Алергията към ядките няма нищо общо с индийското орехче, тъй като индийското орех по същество не е ядка, а подправка, извлечена от семе. Логично е, че алергичната реакция към индийското орехче не може да бъде. Възможно е алергията да е свързана с друг хранителен продукт и човек да го вземе за алергии към този вид подправка.

Въпреки че сред някои лекари има мнение за съществуването на опасност от влиянието на индийското орехче върху тялото. Но на практика тази версия не е доказана.

В случай на съмнение за алергия към мускат, е необходимо да се преминат тестове, които определят наличието на хранителни алергии. Ако има такава, след диагноза, пациентът е убеден, че въпросът не е в индийско орехче, а в друг хранителен продукт.

[8]

Алергия към Бразилия

Алергичните реакции към ядките се различават по видове, форми и симптоми. Например, алергия към бразилския орех възниква, защото плодовете сами съдържат цялото разнообразие от хранителни вещества: желязо; цинк; калций; калий; манган; фосфати; бетаин; холин; мед; магнезий; фосфор; селен; тиамин; рибофлавин; ниацин; омега 3,6; аминокиселини; флавоноиди; протеин; влакно; витамини В ₆, С, D, Е - реакция на човешкото тяло, на която може да се понася алергичен характер.

В допълнение, бразилската орех има свойствата да понижава холестерола в кръвта. Освен това има положителен ефект върху човешкото тяло, тъй като може да нормализира съдържанието на захар в кръвта; за профилактика на рак на червата, белите дробове, гърдата на простатата. Но! Да се ангажираме с употребата на бразилски орех също не се препоръчва, защото голяма концентрация на хранителни вещества може да предизвика така нареченото предозиране, което може да действа като алергия. Дневната ставка е: 2 ядки.

Алергия към ядки, а именно бразилски, може да се появи на почвата:

• висока концентрация на радий, която е вредна радиоактивна съставка,
• наличието на афлотокоинов във феталната мембрана, чието използване в големи количества може да причини редица сериозни заболявания. Ето защо, преди да ядете ядка, трябва да я отлепете от кожата - тънка черупка.

Бразилските ядки не трябва да се консумират от хора, които вече имат алергия към ядки, манго.

Симптомите на алергии, причинени от бразилски орехи са същите, както при други видове, а именно: обрив, парене, сърбеж, недостиг на въздух, кихане, повръщане и така нататък.

Пълното изкореняване на болестта е почти невъзможно. Терапията има чисто симптоматично направление.

[9], [10],

Диагностика на алергията към ядките

Алергията към ядките при първото посещение при лекаря се определя, като се разчита на оплакванията на пациента. Веднага лекарят, разпитващ пациента, определя продължителността и естеството на симптомите на възможна алергия.

Задачата на алергиста е да идентифицира вида на реакцията към даден хранителен продукт. И за това е необходимо да се направи анализ на кожата. Това прави малка драскотина на кожата, където капе малко количество течен екстракт от ядки. При други разфасовки от кожни участъци, алергени от различен произход капе. Тази процедура се извършва, за да се идентифицира алергичната реакция и продукта, по отношение на който се появява. Районът на рязането, където се образуват кожните промени, е отговор на алергичния тест.

Алергията към ядките също се проверява, като се използва кръвен тест, който се смесва с някои възможни алергични вещества.

[11], [12], [13]

Лечение на алергии към ядки

Алергията към ядките не се лекува. В процеса на лечение се елиминират само симптомите, които са по-лесни за предотвратяване от лечението. И за това трябва да избягвате използването на ядки и продукти на основата на ядки (орехово масло, кексове с ядки и т.н.).

В случай на сериозни алергични реакции винаги трябва да носите някои антиалергични лекарства:

• "Епинефрин" - инжекцията помага при анафилаксия, която може да бъде въведена самостоятелно. Това лекарство се дава в аптеките с рецепта.
• Антихистамин лекарства "Alergoftal" - капки за очи (определен с алергичен конюнктивит), "лоратадин" "Alerpriv" "Suprastin" "Agistam" - противосърбежни, антиалергични таблетки за лечението на различни алергични реакции, свързани с кожата на дихателните органи.

Описахме стандартни лекарства за лечение на симптомите на алергии към ядките. Но лекарствата трябва да бъдат закупени от тези, които се препоръчват от лекуващия лекар.

Предотвратяване на алергията към ядките

Предотвратяването на алергичните реакции към ядките е почти невъзможно, тъй като най-често това е наследствено заболяване или произтича от характеристиките на тялото. Но, що се отнася до симптомите, чието проявление предизвиква алергия към ядките, можете да избегнете. За да направите това, е необходимо да изключите храни, съдържащи алерген от диетата.

Обмислете списъка на забранените хранителни продукти:

• фъстъци и фъстъчено масло,
• ядки като цяло,
• хранителни продукти от азиатски произход, например: piedtai, satay,
• сосове на основата на ядки, например, песто,
• марципан,
• сладкарски изделия с ядки или с техните компоненти,
• Хлебни продукти дори без съдържанието на ядки. Тук трябва да знаете точно какво е включено в продукта,
• зърнени храни, мюсли, нуга, пралин,
• вегетарианска храна на основата на ядки или соя,
• салатни превръзки и готови салати,
• сладолед (всички).

Други предпазни мерки:

• избягвайте контакт с причинителя на алергична реакция през целия живот е почти невъзможно, защото приятели, познати, членовете на семейството рано или късно по някакъв начин причиняват алерген. Ето защо е много важно да се контролират съдовете и приборите за готвене, да се поддържат чисти в кухнята. Защо това е необходимо? Има кръстосан контакт, т.е. Не директен удар на алергена в тялото, а продукт, който е влязъл в контакт с него. Да приемем, че един човек е нарязал торта с нож и човек с алергия със същия нож, без да го измие, например, нарязал наденицата. От това, което се вижда контактът на ножа с торта → контакт колбас с нож, където, съответно, имаше контакт на наденица и ядки торта,
• изключват продукти с неизвестен произход,
• внимателно прочетете съдържанието на опаковката на продукта. Хидролизираните растителни протеини са противопоказани.
• показва диета за алергии.

При спазване на всички предпазни мерки, никаква алергия към ядките няма да бъде ужасна.