Диета за алергии

Много често източникът на алергия е храна, така че диетата за алергии е точно това, което лекарят предписва. Групата, състояща се от алергични заболявания, включва голям брой различни условия на човешкото тяло, като бронхиална астма, ангиоедем, дерматит, атопичен, анафилаксия, ринит, алергични и др. Освен това, появата на алергични реакции, свързани с инхалация на животински косми, прашец, къща прах и така нататък.

В зависимост от това, какво точно служи като източник на алергия, лекарят назначава всеки пациент собствената си диета за алергии. Има обаче общи правила, чието прилагане ще помогне да се отървем или поне да намалим риска от това неприятно заболяване.

[1], [2]

Диета за алергии: какво трябва да знаете?

Така че, на първо място, е необходимо да обсъдите с Вашия лекар-алерголог списък на продуктите, които можете и не можете да ядете и да започнете да следвате препоръките на лекаря, без да се провалите.

На второ място, трябва да бъдем много предпазливи при наближаването на "познаването" на нови продукти, които не са били изпробвани преди. Препоръчително е да опитате екзотика в присъствието на роднини или приятели, които в случай на алергична атака ще могат да предоставят първа помощ. Ако нов източник на храна ще бъде на алергична реакция, тя трябва незабавно да се направи списък на опасните продукти, които са забранени за употреба в диетата за алергии.

Не купувайте готови полуфабрикати, салати, майонези, консервирани плодове и зеленчуци, различни сосове и други продукти, които не са приготвени сами. Не е известно какви съставки са добавени към ястието при готвене. Също така, не купувайте ситно нарязано месо и риба, по-добре е да купите такива продукти наведнъж. Хората, страдащи от алергия, готвят и ядат най-добре у дома. Диета за алергии задължително не включва извършването на тези действия алергични.

Хората, които са пристрастени към хранителна алергия, трябва преди да ядат нов продукт внимателно да проучат състава си.

Ако детето е алергично, управлението на ситуацията става малко по-трудно. До бебето е под грижите на майка ми, да се притеснявате за диетата му не е необходимо, но веднага след като детето отива на детска градина или училище, майка ми не може винаги да бъде около и говори с детето, че то може да се яде, и че - не. Диетата за алергии за бебе е също толкова необходима, колкото и за възрастен. Детето трябва да свикне с храната, за да яде от ранна детска възраст, и кои трябва да се въздържат или изоставят напълно.

Най-оптималният вариант ще бъде специална карта за детето, в която да пишете за забранени и незабранени продукти. Необходимо е също така списъкът да бъде прехвърлен на учителите или на готвача на детската градина или училище, на което детето посещава.

Ето някои от храните, които са част от диетата за алергии и не се препоръчват за употреба:

• пикантни, пържени, пушени, солени храни;
• колбасни изделия;
• морски дарове;
• цитрусови плодове;
• сладкиши;
• кисело зеле, спанак, киселец, репички, кисели краставички, домати, сладки пиперки;
• майонеза и пикантни сосове;
• какао, шоколад, кафе;
• дъвка;
• ядки;
• гъби и др.

Продуктите от този списък, напротив, се препоръчват да се консумират по време на диета с алергии:

• ферментирали млечни продукти, с изключение на плодови кисело мляко, бикофир, извара с плодове и др .;
• нискомаслено месо;
• зърнени култури, с изключение на мангото;
• фруктоза;
• растително рафинирано масло (маслини, слънчоглед, царевица, ленено семе и т.н.);
• не-сирене сирена;
• зелени ябълки, френско грозде - червено и червено, сливи, цариградско грозде;
• хляб от зърно и втори клас и др.

Ако се спазва диетата за алергии, тя позволява на алергичните хора да водят абсолютно естествен начин на живот, да вършат любимите си неща и да се чувстват правилно!

[3], [4], [5],