Какво можете да ядете с алергия?

Ако имунната система на човека, реагира на антигени (цветен прашец, косми, прах, ухапвания от насекоми, химикали) или хаптени (poluallergeny храни), а след това става дума за алергии.

В някои алергия влиза протеини тялото и полизахариди погрешно идентифицирани като враждебна и тялото започва да произвежда защитни антитела и след това невротрансмитери - хормони хистамин, серотонин, тирамин. Те задействат механизма на алергична реакция под формата на дерматит, нарушения на стомашно-чревния тракт и дихателната система. Ето защо трябва да знаете какво можете да ядете с алергии и какво можете да пиете с алергии. Освен това алергията е невярна.

Какви храни мога да имам с алергии?

Почти 90% от всички алергични реакции се появяват в продукти като мляко, риба, морски дарове, яйца, зърнени храни, бобови растения, мед, ядки, шоколад (какао). Участва в алергии и доста голям брой зеленчуци, плодове и плодове. Между другото, европейците често имат алергия към целина, японски - елда, американците - мляко и фъстъци, австралийци - за някои видове месо.

"Място на честта" сред потенциалните извършители на сърбеж и влошаване на общото състояние на здравето на хората, които са склонни към алергии, да се храни, удобство, консервирани храни, заведения за бързо хранене (който е пълен с "овкусители" и есенции), пушени, готови сосове, сладки газирани напитки.

При тези, които страдат от различни видове сенна хрема (сенна хрема), има алергична реакция към определени храни. Така например, бронхиална астма, която възниква като алергия към полени, негативната реакция на имунната система, причинени пшеничен хляб, ядки, мед и някои плодове. И в случай на така наречените аспирин индуцирана астма се откаже напълно използването на малина, кайсия, портокали, череши, ябълки, ягоди и в химическия състав на която съдържа 2-хидроксибензоат (т.е., салицилова киселина).

Какво можете да ядете, когато сте алергични към косата котка? Почти всичко, освен свинско и говеждо месо.

Какво можете да ядете, когато сте алергични към домашни прашеници, хлебарки и дафнии? Тук ограниченията се отнасят за жителите на морската дълбочина, които имат хитинова черупка (хитин - линеен полизахарид) - скариди, раци, стриди, омари и омари. Също така трябва да се откажете от охлювите ...

Могат ли семена от слънчоглед да се използват за алергии? Ако сте алергични към прашец на прашец, не можете да (като слънчогледово олио). При този вид алергия към цветен прашец също трябва да се откажат от яденето на диня, пъпеш, ягоди, цитрусови плодове, целина, копър с магданоз и подправки (къри, пипер, анасон, индийско орехче, канела, джинджифил и кориандър).

Какво можете да ядете, когато сте алергични към протеини от краве мляко (лактоалбумин, лактоглобулин и казеин)? Всичко, което не е противопоказно, а самото мляко е противопоказано, всички продукти от кисело мляко, масло, сметана, сирене, сладолед и пшеничен хляб. В същото време в менюто се допуска чай, компоти, сокове, ръжен хляб, всички зърнени храни, зеленчуци и месо, както и растителни мазнини.

Подобни препоръки за продуктите, които могат да бъдат алергии, за тези, които имат алергии към млечни протеини не присъстват, но има непоносимост към лактоза - това е, нямат ензима лактаза, необходима за смилане млечна захар. И какво можете да ядете, когато сте алергични към глутен и подобни протеини на зърнени култури? Да, по принцип, всичко, с изключение на тези храни и ястия, които съдържат пшеница, ръж, овес, ечемик и просо.

Сега, като елиминирате факта, че не можете да ядете алергични хора, лесно можете да определите какви храни можете да използвате с алергии.

Какво можете да ядете, когато сте алергични към храната?

За да разберете напълно какво можете да ядете с алергии, трябва да си спомните за фалшива алергия или, както го наричат експертите, хранителна непоносимост, която се празнува днес по-често, отколкото преди 20-30 години.

В този случай негативната реакция на организма на много храни няма нищо общо с производството на защитни антитела. Фалшивите алергии не могат да бъдат открити чрез кожни тестове на конкретен алерген, като общата кръв на общия имуноглобулин Е (IgE) е абсолютно нормална и изобщо няма специфичен IgE.

Въпреки че клиничната картина на такива псевдоалергични реакции се изразява в едно и също зачервяване на кожата и обрив, главоболие, задушаване в гърлото и кашлица, усещане за топлина и диспепсия.

Биохимичните изследвания показват, че подобна реакция след хранене определени храни причинява рязко увеличаване на съдържанието на биогенни амини - хистамин, тирамин и серотонин, които са синтезирани в организма от незаменими аминокиселини. Хистаминът се синтезира от хистидин, тирамин от тирозин и серотонин от триптофан. И човешкото тяло реагира точно на тези продукти, които съдържат значително количество от тези аминокиселини.

Какво можете да ядете, когато сте алергични към продукти, съдържащи хистидин (който се превръща в хистамин)? Всички, с изключение на продукти с голям брой аминокиселини, които включват: зърнени храни (основно пшеница), яйчен белтък, свински черен дроб, скариди, какао, шоколад, сирене, риба (пресни, замразени, осолени, пушени, provesnaya) шунка и наденица, червено вино и бира, кисело зеле, домати, спанак, патладжан, банани, ананас, ягоди, авокадо.

Между другото, е време да откриете тайната, каква риба можете да имате с алергии. В допълнение към хистидин има и протеин, наречен ихитулин в рибата - доста силен алерген, който при готвене се превръща в супа. Така че любителите на супата трябва да имат това предвид. Но това не е всичко. Морската риба има по-изразени алергенни свойства от сладководните риби. И това също не е всичко. Оказва се,

По време на съхранение херинга, скумрия, сардина, паламуд, риба тон, сьомга, сьомга, куча сьомга, и др. Прехода на хистидин към хистамин (под действието на ензими на микрофлората, присъстващи в базите и търговски магазини). А увеличаването на съдържанието на хистамин може много пъти да надвишава максимално допустимото ниво. В допълнение, рибата съдържа аминокиселината триптофан, която се превръща в човешкото тяло в "хормон на щастието" серотонин. Триптофанът в рибата е същият като в слънчогледовото семе, птичето месо, заешкото месо и бобовите растения.

Добър въпрос е какво можете да ядете, когато сте алергични към храни, които имат високи нива на триптофан. В крайна сметка, на броя на такива продукти, с изключение на тези, посочени по-горе, включва яйца, почти всички видове месо (с изключение на заешко месо), говежди черен дроб, гъби, соеви зърна, пъпеш, банани, портокали, смокини, сушени кайсии, шоколад, фъстъци, бадеми. Но най-вече триптофан в хайвер (червено и черно) и сирене, както твърди, така и разтопени. Следователно логически отрицателен отговор на въпроса: Възможно ли е да има сирене за алергии. Но сирената, приготвени без ензими - brynza, Adyghe, suluguni - ядат на здравето.

Това беше началото да отговори на въпроса - какво да се яде, ако сте алергични, който е свързан с продукти, съдържащи тирозин - предшественик на тирамин хормон, свръхчувствителност, която причинява главоболие и сърбящи кожни обриви. За да се избегнат тези симптоми могат да имат всичко, с изключение на: сирене, цитрусови плодове, колбаси и пушени меса, кисели (както и пушени и сушени), риба, банани, домати, патладжан, картофи, спанак, бобови растения. Пивоварната мая и бирата също се класифицират тук.

Какъв вид плодове можете да направите с алергии?

Всеки знае, че въпреки голямата стойност на витамините, всички цитрусови плодове - портокали, мандарини, лимони, грейпфрути, pomelo, бергамот, са най-влиятелните алергични организми. Въпреки че витамин Р в тях (биологично активни вещества кверцетин, катехин, хеспедедин) пречи на производството на хистамин и серотонин и улеснява състоянието на бронхиална астма.

Установено е, че плодовете и зеленчуците с червен цвят имат най-високо ниво на алергенност, в оранжево и жълто - малко по-ниско. И само от време на време може да има алергична реакция към бели и зелени зеленчуци или плодове. Ето защо, дори при алергии, можете да ядете ябълки и круши със зелен цвят на кожата, жълти сливи, както и от плодове - жълта череша, бяла касис, цариградско грозде.

Тук е уместно окончателно да се определи дали бананите могат да се използват за алергии. Като се има предвид високото съдържание на есенциални аминокиселини на триптофан и тирозин в тях, има банани за алергии, които не се препоръчват. Тези, които имат алергия към латекс, банани са просто противопоказани и заедно с плодове като авокадо, киви, манго и ананас.

Какво мога да пия с алергии?

Преди всичко, можете да утолите жаждата си с пречистена питейна вода и минерална вода без газ. Никакво увреждане няма да причини чай без добавки и аромати, компот от сушени круши и ябълки, ечемичен бульон.

Но за пиене на какао, бира, квас и плодови газирани напитки с алергии не може. Също така потенциално алергенни напитки са всички видове алкохол, предимно червени вина от грозде, вермут, различни тинктури и алкохолни напитки.

Отделен елемент е въпросът: налице ли е кафе за алергии? За съжаление, алергията към кофеин, съдържащ кафе, и полифенол хлорогенна киселина се случва доста често сама по себе си, както и при хора, които не възприемат някои други продукти.

Мога ли да плувам за алергии?

Според повечето алергични лекари е възможно и необходимо да се къпят при алергични прояви на кожата. Но това трябва да се прави разумно. Първо, вземането на вана е най-добре да се замени с душ. На второ място, температурата на водата не трябва да надвишава + 38-40 ° С. Трето, продължителността на процедурите за битови води трябва да бъде намалена до 10-15 минути. Така, както знаете, въпросът "възможно ли е да се паре с алергия" в тази ситуация дори не се обсъжда.

И накрая, наличието на алергична дерматоза включва използването на хипоалергични детергенти (без багрила и парфюми), както и отхвърлянето на твърди гъби и различни измивания на тялото.

Между другото, състоянието на кожата с атопичен дерматит е полезно повлияно от плуването в морето - в кадифения сезон. Въпреки че при пристъпи на този тип алергия не е нужно да поемате рискове.

[1], [2], [3], [4]

Мога ли да правя слънчеви бани за алергии?

Повишена чувствителност към UV - фотодерматоза - се счита за заболяване на кожата, и Алерголозите не го приписват на алергия като такива поради липсата на алерген протеин естеството на ... Те вярват, че само слънчевата радиация допринася за появата на кожни алергични реакции, придружаващи други заболявания или използването на някои видове лекарства.

Но в присъствие на диагноза хроничен атопичен дерматит - от ексудативни обриви, високи нива на специфични IgE антитела и повишена чувствителност към специфичните и неспецифични дразнители - слънчеви бани, и особено в солариума, противопоказано.

Правилното хранене при алергични заболявания, включително тези, причинени от определени храни, е важен компонент на цялостното здраве. Когато човек с тази патология знае точно какво може да се изяде с алергии и се придържа към препоръките на лекаря, той свежда до минимум проявите на болестта и по този начин подобрява качеството на живота си.

[5], [6],