Повишена киселинност на стомаха

Правилното храносмилане на храната е ключът към доброто здраве на организма като цяло. За нормалния процес на храносмилане, стомашната секреция, киселинността и съставът на стомашния сок играят основна роля. Често някои хора изпитват повишено производство на киселина в стомаха, което може да се прояви под формата на киселини, епигастрична болка, „кисело“ оригване. Повишена киселинност на стомаха: какво трябва да знаете за това явление? В тази статия ще се опитаме да отговорим максимално на всички въпроси, които възникват относно повишената киселинност в стомаха.

[ 1 ], [ 2 ]

Епидемиология

Повишената стомашна киселинност се диагностицира най-често при млади пациенти, като при мъжете заболяването се открива два пъти по-често, отколкото при жените.

Честотата на заболеваемост се увеличава през есента и зимата, както и в юношеска възраст и по време на бременност. Повишена киселинност рядко се открива при възрастни хора: възпалителни лезии на стомашната лигавица с намалено съдържание на солна киселина са по-типични за тази възраст.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Причини стомашна киселинност

Какви са причините за повишена киселинност в стомаха? Може да има много и най-често лекарите диагностицират няколко причини едновременно. Нека изброим най-често срещаните:

• анамнеза за остър гастрит;
• предварително диагностицирана пептична язва;
• диафрагмална херния;
• гастроезофагеален рефлукс;
• чернодробно заболяване;
• панкреатит;
• увреждане на стомашната лигавица (например, изгаряния или възпаление);
• остро и хронично хранително отравяне;
• наличието на микроорганизми вътре в стомаха, които провокират развитието на гастрит - Helicobacter;
• алергични лезии на стомашната лигавица;
• нарушения на ендокринната система;
• сърдечно-съдови заболявания, ревматизъм;
• Онкология на храносмилателния тракт.

[ 14 ], [ 15 ]

Рискови фактори

Както при всяко друго заболяване, появата му се причинява от случаи, свързани с определени рискови фактори. По този начин, ако е налице поне един от изброените фактори, рискът от повишена стомашна киселинност се увеличава значително.

Трябва да сте особено внимателни за здравето на стомаха си, ако:

• храните се нездравословно, често ядете суха храна, набързо;
• пиете твърде много кафе (особено разтворимо кафе), силен чай, алкохолни напитки и газирани напитки;
• дим;
• често преяждат;
• периодично приемайте лекарства като нестероидни противовъзпалителни средства, хормонални контрацептиви или антибиотици;
• не приемате достатъчно витамини;
• често сте изложени на стрес.

Освен това, тези, които имат фамилна анамнеза за стомашни проблеми, са по-застрашени от повишена киселинност. Така че, ако вашите близки роднини страдат от стомашни заболявания, тогава и вие сте изложени на риск.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Патогенеза

Киселинността на стомашната среда зависи от нивото на солна киселина в неговия секрет, което се измерва с pH индикатора. За норма се счита 1,5-2 pH на гладно, а директно върху лигавицата може да бъде малко по-висока - около 2 pH, а по-дълбоко в епителния слой - дори до 7 pH.

Солната киселина се секретира от фундалните жлези на лигавичните тъкани, които са локализирани в достатъчни количества в областта на дъното и тялото на стомаха.

Прекомерната секреция на солна киселина с повишаване на индекса на киселинност може да е следствие от увеличаване на броя на жлезистите структури или от нарушение в синтеза на алкални компоненти на стомашния сок.

Тъй като за нормална секреция на фундалните жлези киселината трябва да се освобождава синхронно, всяко нарушаване на този процес може да провокира повишаване на киселинността.

Повишената киселинност, от своя страна, води до болезнени промени в повърхността на лигавицата в стомаха, което води до развитието на различни заболявания на стомаха, дванадесетопръстника и панкреаса.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ], [ 27 ], [ 28 ]

Симптоми стомашна киселинност

Повишената киселинност на стомаха води до дразнене на лигавицата, което се проявява в редица характерни симптоми.

Основният симптом на повишена киселинност е киселините в стомаха, които могат да се появят без причина - през нощта, сутрин на гладно, но най-често появата им е свързана с консумацията на храна, като например печени изделия, сладкиши, пържени храни. Киселините в стомаха могат да бъдат леки или болезнени и трудно преодолими.

В допълнение към киселините, могат да се появят и други ранни признаци на повишена киселинност:

• чувство на тежест и пълнота в стомаха;
• дискомфорт;
• оригване "кисело";
• запек (редовен или случаен);
• понякога - подуване на корема, храносмилателни нарушения;
• общо неразположение, намалена работоспособност;
• загуба на апетит;
• раздразнителност, лошо настроение.

Тежестта на симптомите зависи от това колко дълго човек има висока киселинност, както и от наличието на съпътстващи заболявания на стомашно-чревния тракт.

[ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

Кашлица от повишена стомашна киселинност

Кашлицата се счита за един от признаците на респираторни заболявания, но може да се появи и при заболявания на храносмилателните органи. В този случай кашлицата е допълнителен признак на фона на други симптоми на стомашно увреждане.

При повишена стомашна киселинност кашлицата може да бъде постоянна, дори болезнена и да не се елиминира от конвенционалните средства за потискане на кашлицата. Причината за това явление е дразнене на лигавицата на дихателната система от киселина, наред с подобно дразнене на стомаха и хранопровода.

С развитието на езофагит, затварянето на стомашните сфинктери се влошава, което позволява на хранителни частици и киселинни секрети да се върнат обратно в кухината на езофагеалната тръба. Лигавицата на хранопровода се раздразнява, последвано от дразнене на гърлото, което задейства кашличния рефлекс.

Като правило, след като проблемът с висока киселинност бъде решен, кашлицата изчезва.

[ 32 ]

Повишена стомашна киселинност при деца

В детска възраст повишената стомашна киселинност не е необичайна. Причините за заболяването в толкова ранна възраст могат да бъдат:

• пристрастяване към „лоша храна“ (чипс, крекери, закуски и др.);
• честа консумация на газирани напитки (Coca-Cola, Pepsi и др.);
• хранене набързо, страст към бързото хранене;
• стрес и психическо напрежение;
• липса на захранване.
• Признаците на повишена киселинност при децата са почти същите като при възрастните:
• кисело оригване;
• храносмилателни нарушения (запекът може да се редува с диария);
• киселини в стомаха;
• периодична необяснима температура от около 37°C.

С навременно лечение, както и спазване на диетата и режима на упражнения, е възможно да се предотврати развитието на по-сложни стомашни заболявания. Основното е да се стабилизира киселинността навреме, преди да започнат патологични промени в лигавицата.

Повишена стомашна киселинност по време на бременност

Дискомфортът и храносмилателните проблеми по време на бременност се срещат при почти всяка жена. Основната причина за това явление може да се счита за компресията на вътрешните органи от нарастващата матка (особено през третия триместър). По време на бременност могат да се появят следните симптоми:

• киселини (независимо от приема на храна или след него);
• гадене;
• тежест в стомаха, дори след консумация на малко количество храна;
• затруднено преглъщане;
• чувство на общ дискомфорт;
• киселинно оригване.

По време на бременност е малко вероятно лекарят да прибегне до сложно лечение. Най-често той предписва спазване на дневния режим и диета. Ако се храните правилно и в малки количества по време на бременност, то след раждането състоянието обикновено се нормализира и киселинността се връща към нормалното.

Усложнения и последствия

Повишената киселинност е междинно състояние, което не винаги означава наличие на заболяване на храносмилателната система. Тоест, ако стриктно спазвате препоръките на лекаря относно храненето и начина на живот, тогава повишената стомашна киселинност може скоро да се нормализира без никакви усложнения.

Ако пренебрегнете предписанията на лекаря и не спазвате диетата, проблемът може да се влоши.

Най-честите последици от повишената стомашна киселинност са:

• хроничен гастрит;
• стомашна язва;
• язва на дванадесетопръстника;
• хроничен езофагит.

[ 33 ], [ 34 ], [ 35 ]

Диагностика стомашна киселинност

Един от най-информативните методи за диагностициране на повишена киселинност е процедурата за интрагастрална pH-метрия. Тази процедура причинява по-малко дискомфорт от стомашното сондиране и ви позволява да оцените степента на киселинност на секрета директно в стомаха. За тази цел се инсталират специални сензори - ацидогастрометри.

Измерването на киселинността с помощта на pH-метрия отнема не повече от 5 минути. През това време се вземат показания от няколко области на стомашната кухина и дванадесетопръстника. Ако е необходимо да се следят показанията на киселинността в различно време на деня, процедурата се провежда по-дълго от обичайното, до един ден.

Допълнително могат да бъдат предписани кръвни и уринни изследвания, за да се изключи наличието на възпалителен процес в организма.

Инструменталната диагностика може да включва:

• гастродуоденоскопия;
• Ултразвук на вътрешни органи;
• Рентгеново изследване (често с контраст).

[ 36 ], [ 37 ], [ 38 ], [ 39 ], [ 40 ], [ 41 ]

Диференциална диагноза

Диференциалната диагноза се провежда с други заболявания на храносмилателната система. Например, симптомите на повишена киселинност могат да се проявят при патологии като стомашна язва, хроничен гастрит, дуоденит, хроничен панкреатит. При повишена киселинност може да възникне и така наречената функционална диспепсия - разстройство, свързано с функционални проблеми на храносмилателната система. Функционалната диспепсия е временна и преминава след стабилизиране на стомаха.

Лечение стомашна киселинност

Киселинността може да се намали с помощта на специални лекарства. Симптоматично, дискомфортът от повишена киселинност може да се облекчи чрез прием на суспензия Rennie, Secrepat Forte, Gastal, Altacid или Adjiflux. Ако подходите към проблема глобално, е необходимо да се подложите на лечение, насочено към елиминиране на причината за излишната киселина в стомаха. Първо, трябва да се подложите на диагностика и да се определят съпътстващи заболявания на храносмилателния тракт. Ако лекарят открие гастрит, той може да предпише антибиотична терапия, насочена към унищожаване на бактерията Helicobacter в стомаха. Лекарството De-Nol, на базата на бисмут, е идеално за тази цел.

Други лекарства, които намаляват производството на солна киселина, се разделят на две групи

• лекарства, които блокират хистаминовите рецептори (Quamatel, Ranitidine);
• лекарства, които инхибират синтеза на солна киселина (Омепразол, Омез, Контралок).

Освен това могат да се предписват лекарства, които предпазват стените на стомаха от дразнене, като Алмагел и Маалокс.

Лекарства като Хилак форте или Панкреатин не се използват при повишена киселинност. Хилак форте може да се предписва при стомашно-чревни нарушения, съпроводени с диария и лошо храносмилане. Ако има недостатъчна екзокринна функция на панкреаса, тогава в този случай е уместно да се предписват ензимни препарати (Панкреатин), при условие че пациентът няма остър панкреатит.

• Алмагел се приема през устата по 1-3 мерителни лъжички до 4 пъти дневно, 30 минути преди хранене и вечер. Не е препоръчително да се приема лекарството по време на бременност. Ако приемате високи дози Алмагел, може да се появи сънливост и запек.
• Омез под формата на капсули се приема перорално, като цяло, по 20 мг дневно в продължение на няколко дни до 2 седмици. Препоръчително е лекарството да се приема сутрин на гладно. Понякога след прием на Омез са възможни коремна болка, сухота в устата и мускулна слабост.
• Омепразол се приема сутрин преди закуска, в количество от 0,02 г. Обикновено лекарството се понася добре, само от време на време може да се появят нарушения на вкуса, коремна болка, болки в ставите и мускулите.
• Де Нол под формата на таблетки се приема половин час преди хранене, по 1 таблетка до 4 пъти дневно. Възможно е да се приемат по 2 таблетки два пъти дневно. Де Нол не се предписва по време на бременност. Понякога приемът на лекарството може да бъде съпроводен с чести изхождания, гадене или алергични реакции.

Витамини

Ако имате повишена киселинност, трябва да обърнете внимание на витамини като ниацин, фолиева киселина, ретинол и витамини B¹ и B².

Ретинолът (витамин А) ускорява регенерацията на лигавицата и помага за противодействие на инфекциозните процеси.

Никотиновата киселина подобрява кръвообращението в областта на стомаха, помага за премахване на възпалението и нормализира състава на стомашния сок.

Витамините от група В участват във всички метаболитни процеси в организма.

Фолиевата киселина предпазва стомашната лигавица от дразнещи фактори и служи като добра превенция на гастроентерит.

Отделно е необходимо да се спомене такъв витамин като S-метилметионин – известен още като витамин U. Това лекарство често се предписва при различни храносмилателни проблеми, тъй като има изразен противоязвен ефект, помагайки за поддържане на целостта на лигавиците на стомашно-чревния тракт. Витамин U може да се приема в таблетки, по 0,1 три пъти дневно, или в естествената си форма: витаминът се съдържа в сока от бяло зеле.

Физиотерапевтично лечение

Физиотерапията се използва успешно за допълнителни терапевтични ефекти в случаи на повишена стомашна киселинност.

За облекчаване на болката се използва електрофореза с новокаин, платифилин, както и приложения на парафин, озокерит и лечебна кал.

За нормализиране на активността на жлезите се предписват синусоидални симулирани токове и електромагнитни дециметрови вълни.

В етапа на ремисия се препоръчва санаторно и курортно лечение. Препоръчва се пиене на хидрокарбонатни минерални води между храненията (Боржоми, Миргород, Есентуки, Железноводск). Препоръчително е да се пие вода със стайна температура или топла, негазирана.

Народни средства

В допълнение към лекарствата, при висока киселинност могат да се използват и рецепти от народната медицина. Например, медът отдавна се смята за просто и естествено средство за прекомерна стомашна киселина. Лечебните му свойства са известни на всички. Той ще помогне както при повишена киселинност, така и при храносмилателни нарушения. И се препоръчва да се използва, както следва:

• смесете малко количество мед с храна (медът се съчетава добре с млечни продукти и зърнени храни);
• добавете лъжица мед към чай (желателно е напитката да е с температура не повече от +45°C);
• Медът трябва да се консумира три пъти дневно, ежедневно, в продължение на 1,5-2 месеца.

От допълнителните рецепти на народната медицина можем да препоръчаме следните:

• пийте прясно изцеден сок от моркови на гладно (за предпочитане сутрин);
• Преди всяко хранене изпийте 40-50 мл сок, изцеден от суров картоф;
• яжте тиквена пулпа по различни начини (варена, печена).

Много хора препоръчват пиенето на разтвор от сода, за да се елиминират симптомите на повишена киселинност. Нека бъдем честни - този метод работи само в началото, а след това процесът се влошава. В крайна сметка содата дразни стомашната лигавица не по-малко от киселината. В резултат на подобно лечение може да се развие стомашна язва и хроничен гастрит.

[ 42 ], [ 43 ]

Билколечение

В допълнение към горните методи за нормализиране на стомашната киселинност, има и други методи, използващи лечебни растения. Например, за нормализиране на храносмилането на фона на повишена киселинност се препоръчва използването на настойки на базата на билки като подбел, глухарче, невен, живовляк, лайка и др.

Билковият сбор несъмнено ще има по-изразен ефект от монотерапията. Например, много хора успешно използват следните рецепти за намаляване на киселинността:

• смес от жълт кантарион, листа от живовляк и цветове от лайка (по 5 г) се залива с 250 мл вряла вода, запарва се и се приема по четвърт чаша преди хранене;
• Смесете 100 мл сок от червена боровинка и същото количество сок от алое, добавете 200 мл гореща преварена вода, подправете с лъжица мед. Ако приемате това лекарство ежедневно, три пъти на ден, по 25 мл, тогава можете да забравите за киселини и кисело оригване за дълго време.
• 100 г равна смес от жълт кантарион, бял равнец и листа от мента се заливат с 0,5 л вряла вода, запарват се в термос около 6 часа, прецеждат се. Пият се по 100 мл сутрин.

Има доста голям брой лечебни растения, които помагат при повишена киселинност. Такива растения могат да се запарват отделно и да се пият като чай или да се използват в лечебни смеси.

• Пелин – стабилизира и стимулира работата на жлезистия апарат на стомаха, увеличава секрецията на жлъчка, подобрява всички етапи на храносмилателния процес. Има лек противовъзпалителен, бактерициден и фунгициден ефект.
• Ленено семе – има обгръщащ ефект, тъй като съдържа голямо количество слуз и специфично вещество линамарин. Редовният прием на семена помага за премахване на възпаленията, стомашните болки, а също така възстановява лигавичните тъкани, увредени от киселина.
• Чага (брезова гъба) е антимикробно средство, което се използва отдавна за лечение и профилактика на гастрит, стомашни язви и ракови тумори. Чагата е известна със своите противовъзпалителни, жлъчнокаменни, лечебни и общоукрепващи ефекти върху организма.
• Златен мустак - това растение съдържа вещества, които при повишена стомашна киселинност неутрализират агресивния ефект на киселинната секреция, а при намалена киселинност попълват липсващата киселина.
• Лайката е добро средство за лечение на гастрит, свързан с висока киселинност. Особено полезно е да се пие настойка, в която лайката е комбинирана с жълт кантарион или бял равнец.
• Прополис – лекува възпаление на лигавицата, елиминира спазмите на гладката мускулатура, облекчава симптомите на киселини и кисело оригване. Прополисът може да помогне дори в случаите, когато върху раздразнената стомашна лигавица започват да се образуват язви и ерозии.
• Жълт кантарион - използва се в лечебни смеси, тъй като има изразен стягащ и бактерициден ефект. Освен това, жълтият кантарион може да спре диарията и да отстрани токсичните вещества при леко хранително отравяне.
• Алое - сокът от това растение обикновено се използва в комбинация с мед. Първо, той значително засилва ефекта от лечението, и второ, изглажда горчивия и неприятен вкус на алоето. За лечение на висока киселинност е по-добре да се използва сок от листата на 3-5-годишно растение - неговите свойства са най-ценни.
• Ментата се включва в стомашните настойки, тъй като свойствата на това растение - успокояващо, спазмолитично, бактерицидно, холеретично, аналгетично, стягащо - спомагат за подобряване на храносмилането и възстановяване на функцията на секреторните жлези.
• Невенът е растение с висока фармакологична активност, което се използва за лечение на много заболявания, включително тези на храносмилателните органи. Стягащите, заздравяващи рани, противовъзпалителни, спазмолитични, антисептични свойства на растението позволяват използването му при повишена киселинност, свързана с гастрит или функционални храносмилателни нарушения.
• Билката безсмъртниче има противовъзпалително, стягащо и антибактериално действие. Лекарства на основата на растението се използват за лечение на пептични язви, тъй като безсмъртничето не само нормализира pH на стомашната среда, но и има репаративен ефект.

Растения като джинджифил, шипка и живовляк не се използват при висока киселинност, тъй като съдържат вещества, които влошават дразненето на стомашната лигавица.

Хомеопатия

Хомеопатичните лекарства могат да помогнат за справяне с чувството на парене и болка в стомаха, с неприятно оригване и киселини. Специалистите позволяват употребата на следните лекарства за повишена киселинност:

• Калиев бихромикум 3, 6 – стабилизира нивата на киселинност, елиминира стомашната болка;
• Хидрастис 6, 30 – ефективен при киселинност, свързана с пептична язва;
• Calcarea carbonica (калциев карбонат, получен от стриди) 3, 6, 12, 30 – помага за премахване на газове и стомашни болки. Приемайте по 8 капки от лекарството до 4 пъти на ден;
• Acidum sulphuricum 6, 30 – ще помогне при киселинно оригване, с усещане за парене в хранопровода и стомаха;
• Натриев фосфорикум 6 стабилизира киселинността, когато се приема на прах 2-3 пъти дневно;
• Argentum nitricum (lapis) 3, 6 – помага при стомашни болки и нестабилна киселинност.

Изброените продукти нямат противопоказания, много рядко причиняват алергични реакции и могат да се използват като допълнително лечение, докато приемате лекарства.

Хирургично лечение

Тъй като повишената стомашна киселинност все още не е заболяване, а само симптом на начални проблеми, операцията не е показана при това състояние.

Хирургично лечение може да бъде предписано, ако повишена киселинност се появи на фона на:

• перфорирана язва;
• стриктура на хранопровода;
• вътрешно кървене;
• Хранопровод на Барет;
• хеморагичен езофагит;
• обилна улцерация на стомашно-чревната лигавица.

Освен това, до хирургическа интервенция се прибягва в случаите, когато конвенционалното лечение не дава положителен ефект.

Диета за висока стомашна киселинност

При повишена киселинност, спазването на диета е предпоставка за възстановяване. Често правилното хранене ви позволява да се отървете от проблема, без да използвате лекарства.

Следните продукти трябва да бъдат изключени от диетата:

• силен бульон;
• гъби;
• алкохолни напитки (включително нискоалкохолни напитки);
• пикантни, мазни, солени, пушени, пържени храни;
• всякакви печени изделия;
• цитрусови плодове;
• силно кафе и чай;
• сода;
• ароматизатори (подправки, сосове, оцет, горчица);
• репички, лук и чесън;
• консервирани продукти, маринати;
• кисели плодове и горски плодове.

Менюто трябва да се състои главно от зеленчуци, зърнени ястия, слаби бульони на базата на нискомаслени меса или риба. Можете да ядете яйца, млечни продукти, вермичели, крекери, картофи.

Храненето при повишена стомашна киселинност трябва да бъде балансирано по отношение на мазнини, протеини и въглехидрати. Забранени са всякакви продукти, които могат да провокират дразнене на стомашните стени и рефлекторно повишаване на киселинната секреция.

Ястията се приготвят на пара, варят се, задушават се. Изключват се мазни, едрозърнести продукти, които са трудни за смилане от стомаха.

Оптималният брой хранения на ден е 6 пъти.

[ 44 ], [ 45 ], [ 46 ], [ 47 ]

Меню за повишена стомашна киселинност

Приблизителният състав на дневното меню за повишена киселинност може да бъде следният:

• За понеделник:
  • За закуска ядем каша от грис с мляко и мед.
  • Хапваме чай с мляко и задушен чийзкейк.
  • Обядваме с кремообразна супа от пилешки гърди, варен ориз и зеленчукова салата.
  • За следобедна закуска можете да изпиете чаша мляко.
  • Вечеряме със зеленчукова яхния, запеканка с извара и чай.
• За вторник:
  • За закуска ядем овесени ядки и варено яйце.
  • Хапваме млечен мус с крутон.
  • Обядваме със зеленчукова супа и печени ябълки с извара.
  • За следобедна закуска, изпийте чай от лайка.
  • За вечеря имаме варено телешко месо с картофено пюре.
• За сряда:
  • За закуска ядем паста с извара.
  • Хапваме с овесено желе.
  • Обядваме с крем супа от моркови, варено рибно филе и салата.
  • За следобедна закуска – чаша кефир с крутон.
  • За вечеря имаме пастет от месо и зеленчуково пюре.
• За четвъртък:
  • За закуска ядем оризова запеканка.
  • Хапваме печена ябълка и морков.
  • За обяд имаме оризова супа и картофени кюфтета.
  • Следобедна закуска: извара и заквасена сметана.
  • За вечеря имаме паста с месо.
• За петък:
  • За закуска имаме омлет на пара.
  • Хапваме с бисквити и компот.
  • За обяд ядохме бобена чорба и ориз със зеленчуци.
  • Мляко за следобедна закуска.
  • За вечеря имаме задушена риба с моркови и лук.
• За събота:
  • За закуска ядем извара с мляко.
  • Хапваме млечен чай със сухар.
  • Обядваме със зеленчукова супа, морковени кюфтета и задушени пържоли.
  • Следобедна закуска: палачинка с извара и чай.
  • За вечеря ще ядем печена риба с картофи.
• За неделя:
  • За закуска имаме оризова запеканка със заквасена сметана.
  • Хапваме печена круша.
  • За обяд ядем супа от елда и задушено месо със зеленчуци.
  • За следобедна закуска – банан.
  • За вечеря ядем вареники с извара и заквасена сметана.

Минерална вода при повишена стомашна киселинност

При повишена киселинност се препоръчва да се пие курс от минерални води - лечебни, алкални. Когато купувате минерална вода, трябва да дадете предимство на известни марки, за да не влошите ситуацията, като пиете сурогатна вода.

Минералните води имат различни нива на минерализация (съдържание на сол). При ниска минерализация водата се абсорбира добре. Колкото по-високо е съдържанието на сол, толкова по-трудно се абсорбира водата, но в този случай тя може да има изразен слабителен ефект. При повишена киселинност трябва да се избягват силно минерализирани води, за да не се провокира прекомерно дразнене на стомаха.

• Боржоми е трапезна минерална вода със състав от натриев хидрокарбонат. Боржоми е полезна при метаболитни нарушения, гастрит, пептична язва, ентероколит.
• Есентуки е група от хлоридно-хидрокарбонатно-натриеви води. Групата е представена от следните разновидности на лечебни напитки:
  • № 17 – вода с високо ниво на минерализация, която се използва предимно за лечение на чернодробни заболявания;
  • № 4 – лечебна трапезна вода, може да се използва при висока киселинност;
  • № 2 – лечебна трапезна вода, повишава апетита;
  • № 20 – нискоминерализирана вода, може да се използва за лечение и профилактика на повишена киселинност.

Когато киселинността се повиши, минералните води се консумират топли, един и половина до два часа преди хранене, по 200-250 мл, три пъти на ден.

Разрешени храни при висока стомашна киселинност

• Мед - ако имате висока киселинност, консумира се само топъл, тъй като в комбинация със студена вода може да има обратен ефект.
• Млечни продукти - ако имате висока киселинност, консумирайте некисели храни като мляко, некисела заквасена сметана, извара, сметана, кисело мляко и масло.
• Извара – некиселинна, под формата на чийзкейкове, гювечи, пудинги.
• Мляко – само прясно, за предпочитане домашно приготвено, може да бъде под формата на каша, млечни супи, желе.
• Киселото мляко е некиселинно, натурално, без добавки като стабилизатори, оцветители или консерванти.
• Плодове - некисели сортове, за предпочитане печени или под формата на компоти и желе.
• Чайове - слаби, можете да добавите лайка, жълт кантарион, мента.
• Ябълки – некисели сортове, узрели, за предпочитане печени или варени.
• Райска ябълка - в малки количества, за предпочитане без кора. Можете лесно да добавите пулпа от райска ябълка към желе, компоти и целули.
• Картофеният сок е много полезен продукт при повишена киселинност, тъй като съдържа почти целия набор от витамини от група В, фолиева киселина, витамин U и други полезни вещества. Картофеният сок може да облекчи възпалението, раздразнението и да ускори заздравяването на язви и ерозии. Приемайте прясно изцеден сок на гладно, по 1 лъжица, редовно, докато състоянието се подобри.
• Сол – при повишена киселинност е разрешена за консумация, но е ограничена до приблизително 3 г/ден.
• Кисел - приготвен върху некисели плодове, има обгръщащ ефект, който ви позволява бързо да постигнете облекчение от гастрит. Особено полезни са овесените и млечните киселки.
• Морковите са друг зеленчук, който е особено полезен при висока киселинност. Полезните свойства се обясняват с наличието на витамин А в морковите, който има лечебни и репаративни свойства.
• Бананите са уникален продукт, който може да стабилизира киселинността на стомашната среда, така че могат да се използват при повишена киселинност практически без ограничения.
• Тиквата е много полезен продукт при висока киселинност. Както сокът, така и пулпата на продукта са еднакво полезни, съдържащи смолисти вещества, витамини от група В и масла. Тиквата подобрява храносмилането и спомага за нормализиране на функциите на стомашно-чревния тракт.
• Цвекло – може да намали киселинността до нормални нива за кратко време. Можете да ядете салата от младо прясно цвекло, задушено и варено цвекло, както и пресен сок от цвекло.
• Боровинките са некиселинни плодове, които подобряват състава на чревната флора, предпазват лигавицата от дразнители, намаляват секрецията и облекчават болката и възпалението. Основното условие за хора с висока киселинност при консумация на боровинки е да не прекаляват с тях.
• Кисело зеле – въпреки наличието на киселина в него, може да се използва при гастрит с висока киселинност в умерени количества.
• Овесените ядки се използват активно при гастрит с повишена киселинност, тъй като имат обгръщащи, противовъзпалителни и лечебни свойства.

[ 48 ], [ 49 ]

Забранени храни при висока стомашна киселинност

• Кефирът се счита за нежелан продукт при повишаване на киселинността, тъй като самият той съдържа голямо количество киселина, която може да увеличи дразненето на лигавицата. Домашен пресен и некиселинен кефир (кисело мляко) може да се консумира само на етапа на трайно облекчаване на симптомите.
• Ряженка – вижте по-горе – не се препоръчва при повишена киселинност заедно с други ферментирали млечни продукти.
• Лимон - съдържа голямо количество киселини, включително лимонена и аскорбинова киселина. Това ви позволява активно да използвате лимон в храна с ниска киселинност в стомаха.
• Кафе – тази силна напитка стимулира отделянето на храносмилателни сокове, повишава уязвимостта на рецепторите. Ако има излишна киселина в стомаха, пиенето на кафе не е препоръчително. Ако не можете да си представите сутринта без ароматна чаша – дайте предпочитание на смлян натурален продукт, а не на гранулирана и разтворима напитка.
• Вино – повишава чувствителността на стомашната лигавица към киселина и влошава киселините.
• Горски плодове - почти всички, с редки изключения, повишават стомашната секреция. Некиселинните плодове нямат това свойство, но е позволено да се консумират в малки количества и не на гладно.
• Червена боровинка - активно се използва за повишаване на киселинността при пациенти с недостатъчно производство на храносмилателни ензими. Ако стомашната среда е прекомерно киселинна, тогава червената боровинка не се препоръчва.
• Цикория - повечето експерти не забраняват пиенето на тази напитка при висока киселинност, но в умерени количества и след хранене.
• Хлябът, както всички печени изделия с мая, повишава киселинността в стомаха. Следователно, при повишено ниво на киселинност, хлябът се консумира само не пресен, сушен, под формата на препечени филийки или крекери. От печените изделия е допустимо да се консумират и бисквити в малки количества.

Предотвратяване

Важни моменти за предотвратяване на повишена стомашна киселинност са:

• спазване на диета;
• консумация на диетични продукти;
• отказване от лоши навици - тютюнопушене и злоупотреба с алкохол.

Необходимо е да се избягват храни, вредни за стомаха, и да се спазват хигиенните правила при приготвяне на храна.

Освен това е необходимо да се предпази нервната система от негативното въздействие на стреса. Важно е да се научите да управлявате емоциите си, да се противопоставяте на психоемоционалните и депресивните състояния.

Ако периодично изпитвате стомашни проблеми, непременно трябва да посещавате гастроентеролог за редовни прегледи.

[ 50 ], [ 51 ], [ 52 ], [ 53 ], [ 54 ]

Прогноза

В огромното мнозинство от случаите повишената стомашна киселинност се коригира лесно: нормалната секреция се възстановява сравнително бързо. Проблемът обаче може да се върне също толкова бързо, ако пациентът „забрави“ за принципите на здравословното хранене и начин на живот. Ако спазвате всички препоръки за правилно хранене, не злоупотребявате с алкохол и не пушите, това ще помогне за поддържане на висококачествено и здравословно храносмилане и отлично благополучие в продължение на много години.

[ 55 ]