Хранително отравяне при детето

Хранителното отравяне при дете е токсикоинфекция, причинена по-често от храна с микробно съдържание. Интоксикацията при децата е много по-интензивна, по-тежка, отколкото при възрастни пациенти, тъй като много от храносмилателните функции на бебето започват да се образуват.

Отрови (токсини) бързо преодоляват всички препятствия, се абсорбират в стомашно-чревния тракт почти незабавно, причинявайки сериозно състояние. Токсините, които предизвикват хранително отравяне при дете, се делят на биологичен или небиологичен произход и могат да бъдат причина за следните видове интоксикации: 

• Интоксикация с храна, микробиална токсична инфекция.
• Отравяне с отровни секрети на животни, влечуги, растения.
• Интоксикация с химични компоненти на различни вещества.

Строго погледнато, хранително отравяне при едно дете - отравяне с отровни гъби, растения и плодове, всички други хранителни проблеми принадлежат към друг вид, наречен хранително отравяне, което е отравяне с нискокачествена храна.

Причините за хранителната токсичност при деца са пряко свързани с развалена риба, месо, млечни ястия, в които може да има разнообразие от Е. Coli и бактерии - стафилококи, салмонела. Мръсните плодове или зеленчуци също могат да бъдат упоени.

[1]

Хранително отравяне при едногодишно дете

Това е доста често заболяване, обяснено не толкова от неадекватността на родителите, така и от неформалната ензимна система и други защитни свойства на стомашно-чревния тракт в бебето. Сред най-честите причини, които причиняват хранително отравяне при едногодишно дете, са следните: 

• Хранителна алергия, която е съпроводена с интоксикация.
• Промяна на режима на хранене при преминаване към повече "възрастни" храни, с които храносмилателната система все още не е позната.
• Пътят на контакт с проникване на чревни инфекции е мръсна играчка, мръсни ръце и т.н. Децата на тази възраст са изключително любопитни и активни, така че е доста трудно да се следват независимите опити да се изследва света около тях.
• Пътят на контакт, когато има пациент с Е. Coli в семейството, и този човек има възможност да се свърже директно с бебето, като правило това са родителите.
• По-рядко, отравянето може да бъде причинено от болестта на майчината кърмачка, когато самата тя страда от заболяване, свързано с храните. Напълно разбираемо е симптомите на отравяне и новороденото, което е кърмено.

Хранителното отравяне при едногодишно дете най-често се проявява под формата на разстройство на изпражненията, обикновено е диария. Продължителната диария, която продължава повече от 2 дни, заплашва с тежко обезводняване на тялото на бебето. В допълнение, симптомите на интоксикация могат да бъдат треска, слабост, слабост, често - гадене или повръщане. Пикът на стомашно-чревно отравяне при малки деца и във всички възрастови категории попада в летния сезон. Температурният режим, наличието на зеленчуци и плодове, трудните условия за съхранение на храна и други фактори правят лятото основен "виновник" на сезонното чревно отравяне. Най-често хранителното отравяне при едногодишно дете се провокира от такива фактори: 

• Сурова, без вода, която бебето пие със съгласието на родителите или се опитва да получи вода самостоятелно.
• Нерафинирано мляко, млечни продукти, които често съдържат Escherichia coli (E. Coli), както и несмлени плодове или зеленчуци са причина за отравяне.
• Тортите със сметана могат да съдържат стафилококи, едногодишното бебе не може да бъде дадено категорично.
• Колбасите, суровите яйца могат да съдържат салмонела. Бебетата по принцип са противопоказани в наденичките. 
• Някои видове зеленчуци, съхранявани в изби (картофи, моркови, зеле), могат да съдържат Yersinia enterocolitica, анаеробна пръчка, носена от гризачи.

Ако обобщим, основната причина за хранително отравяне на бебето е обикновена мръсотия, втората причина - неправилно съхранение на храната.

[2], [3]

Симптоми на хранително отравяне при деца

Симптомите на хранително отравяне при деца се характеризират с внезапност, това се случва, че на фона на пълно здраве, бебето внезапно става бледа, става бавно, капризно. Това се дължи на бързото разпространение на причинителя на токсичната инфекция в чревния тракт. Болка, гадене, колики в корема, най-често диария с примес на слуз, вероятно кръв, повръщане и треска показва остър възпалителен характер на интоксикация. Ако времето на разпространение на токсините в храносмилателната система на тялото не спре във времето, бебето развива сериозно състояние. Симптомите на хранително отравяне при деца, които изискват незабавна спешна медицинска помощ: 

• Течен изпражнения, диария, която продължава повече от 2 часа. Ако в изпражненията се видят изпражнения, незабавно трябва да се потърси помощ.
• Тежко повръщане - по-често, отколкото веднъж на час.
• Бърз импулс.
• Бледо, цианотично лице и устни.
• Попиването на течност предизвиква повръщане.
• Общо лошо здраве.

Симптомите на хранително отравяне при деца, които също изискват лекар, но е възможно просто да се обадите на лекар вкъщи: 

• Детето се оплаква от болки в корема. Ако бебето е малко, той се гърчи, повдига крака в стомаха си, опитва се да намери по-удобна поза за облекчаване на коликите. 
• Пожълтяване на очните протеини.
• Температурата на тялото е над 37,5 градуса за 3-4 часа.
• Тъмна урина.
• Гадене, загуба на апетит.
• Повръщане след хранене.
• Периодична диария (в рамките на един ден повече от 2-3 пъти).
• Сухота в устата, разпределение на вискозна слюнка.

Лечение на хранително отравяне при деца

Хранителното отравяне при деца изисква незабавно лечение, т.е. При първите признаци на неразположение, бебето трябва да се опита да направи измиването. По-ранните токсини се отстраняват от тялото, толкова по-малко сериозни последици ще има за здравето на бебето. Моля, имайте предвид, че деца до една година най-често стомашна промивка се извършват в болница или вкъщи в присъствието на лекар. Децата са показани за измиване с топла преварена вода в това изчисление: 

• Възрастта от 8 месеца до една година е 20 милилитра вода на килограм тегло.
• Възраст 2 години - 5-6 години - 15 милилитра на килограм тегло.
• Деца от 6 до 14 години - 10 милилитра на килограм тегло.

Като правило, след пиян флуид се появява повръщане в бебето, което не бива да се плаши, това е нормална физиологична реакция, така че тялото се опитва да "се пречисти". Ако няма повръщане, течността излива от устата, това е характерно за много малки деца или за тежки токсични инфекции. В такива случаи трябва незабавно да се обадите на линейка. "Измиване" в болнична среда ще бъде направено по-умело, вероятно чрез използване на разтвори за капково интравенозно приложение.

Независимо от вида на хранителното отравяне при деца, лечението изисква сорбенти. Съществува прекрасен сорбент - Enterosgel, който се предлага като паста и е предназначен за употреба дори за кърмачета. Освен това, ако хранителната интоксикация на бебето е причинена от отравяне на кърмещата майка, тогава майката трябва да приеме подходящата доза ентеросорбент. Можете също така да прилагате Smectu или активен въглен, който се показва на деца над 7-годишна възраст.

Лечението на хранително отравяне при деца се извършва с помощта на хидратация, т.е. Изобилие от пиене. Има ефективен начин за попълване на загубените течности и за предотвратяване на хиповолемичен шок. Тази рецепта за перорален разтвор е препоръчана от СЗО през 1960 г.: 

• 1 чаша пречистена или преварена вода (250мл).
• Три четвърти от една чаена лъжичка сол.
• 3-4 супени лъжици захар.
• 1 чаша прясно изцеден портокалов сок (може да бъде заменен с чаша вода с добавка на разтворим витамин С).

По този начин в получения разтвор (500 ml) има всички необходими вещества за възстановяване на водния баланс в тялото. Тази рецепта е подходяща за деца на възраст над 4-5 години, а за децата по-подходящо ще бъде решение на Regidron. Пийте на малки глътки, често, през цялото време, докато упойката продължава. Всеки път, когато трябва да приготвите прясна напитка.

Трябва да се отбележи, че хранителните отравяния при деца също се лекуват в болнични заведения. Ако симптомите на интоксикация са очевидни, развийте се бързо, не е необходимо да отлагате, но спешно да потърсите медицинска помощ.

Помощ за дете с хранително отравяне

Помощта се състои в незабавни действия, близко наблюдение на състоянието на бебето и спешно лечение с заплашителни симптоми (безпомощно повръщане, диария, цианоза на лицето, устни). Алгоритъмът на действие за интоксикация е стандартен: 

1. Режим на пиене за изключване на дехидратацията
2. Сорбенти, които абсорбират токсините и ги отстраняват от тялото
3. Строга диета през целия период на лошо здраве. В този смисъл е по-добре да гладувате, отколкото да презареждате.

Помощта на дете с хранително отравяне включва запълване на загубените с диария и повръщане. Това може да бъде лекарствен продукт, например, Regidron, или разтвори на вода и сол, подготвени самостоятелно. Деца над 5 години могат да получат отвара от лайка, слаб зелен чай, бульон от дива роза. Храната в първите два или три часа се изключва категорично, след остри симптоми утихна, можете да дадете зеленчукови леки супи, бульон от ориз, крутони, житни растения, варени във водата. Диетата трябва да се наблюдава най-малко една седмица, а понякога и две седмици след началото на токсичната инфекция. Ако се появят признаци на интоксикация са заплаха, трябва незабавно да се обади на бърза помощ, преди пристигането си трябва да се направи списък на всички симптоми, да се замислят за риска от отравяне (то бързо ще се установи диагнозата), за да се съберат необходимите неща в болницата. Не давайте антибиотици, лекарства за фиксиране на изпражненията, такова самолечение може само да влоши състоянието на бебето.

Предотвратяване на хранително отравяне при деца

Предотвратяването е спазването на елементарните правила за хигиена, както лични, така и общи, домакински. Основната причина за хранителните токсични инфекции, както при деца, така и при възрастни, е мръсотията (немити ръце, плодове, зеленчуци и т.н.). В допълнение, застоялата или некачествената храна, особено през лятото, може да бъде провокиращ фактор в смисъл на хранително отравяне. Правилата, които предполагат предотвратяването на хранително отравяне при деца, са следните:

• Често измиване на ръце, след всяко посещение на тоалетна, обществени места, улици. Необходимо е да си припомним добре известния израз "чистотата е гаранция за здравето". Ако бебето е свикнало от малка възраст до навика да мие ръцете си, рискът от хранителни инфекции намалява наполовина. 
• Всички продукти, които са приготвени за деца, трябва да бъдат термично обработени. Свежото извара и мляко, закупени на пазара, плодове, зеленчуци трябва да бъдат обезвредени. Нещо е възможно да се пече, вари, нещо - просто преминете с вряла вода. 
• Нетрайните продукти трябва да се съхраняват в подходящ режим, ако са нарушени, храната трябва да бъде безмилостно изхвърлена, здравето на новороденото е несравнимо със загубата на храна. 
• Мама, която е забелязала симптомите на хранителна инфекция, трябва спешно да бъде лекувана и храната трябва да бъде поверена на други здрави членове на семейството. Всеки контакт на заразения възрастен с бебето носи заплаха от инфекция. 
• Недопустимо е да се съхранява храна на открито, особено през лятото. Храната, която стои на масата, трябва да бъде затворена от насекоми и да контактува с въздуха.

По този начин основните правила за предотвратяване - често измиване на ръце, спазване на общите хигиенни правила и диета, състоящи се само от пресни, преработени и безопасни продукти. Предотвратяване на хранително отравяне при деца - това е единственият сигурен начин да се избегнат сериозните последствия от интоксикация, придържане към простите правила не изискват много време и усилия, в допълнение, те са универсални, и да спомогне за намаляване на риска от отравяне при възрастни.