Глад - недостиг на храна поради принудително намаляване на възможностите или източниците на нейното производство. За да се разпознае детският глад, предпочитат се предклиничните методи, които могат да диагностицират не дълбоки дистрофични процеси с техните много впечатляващи симптоми, а ситуация, при която има вероятност да възникнат.