Препарати и продукти, съдържащи фитоестрогени: списък, ползи и вреди

В растителната биохимия фитоестрогените се определят като разнообразна група хетероциклични полифенолни съединения от растителен произход, които могат да упражняват действия и ефекти върху организма, подобни на тези на ендогенните женски полови хормони: естрадиол, естриол и естрон.

Ползи и вреди от фитоестрогените

Фитоестрогените се считат от мнозина за естествена алтернатива на хормонозаместителната терапия, а добавките с фитоестрогени, отпускани без рецепта, се приемат безпрекословно.

Въпреки това, въпросът за баланса между потенциалните ползи и вредите от тези естествени полифеноли за човешкото здраве остава в центъра на научния дебат и е обект на множество изследвания.

Освен това, отговорът най-вероятно може да зависи от възрастта, здравословното състояние и дори от наличието или отсъствието на специфични компоненти на чревната микрофлора (тъй като абсорбцията и метаболизмът на лигнаните зависят от активността на чревните бактерии).

Към днешна дата най-добре проучените изофлавони са соята и червената детелина, които освен хормоноподобното си действие, имат мощен антиоксидантен ефект върху организма.

Има някои доказателства, че ползите от фитоестрогените включват способността им да:

• облекчаване на симптомите на менопаузата, като горещи вълни, вагинална атрофия и когнитивен спад;
• предотвратяване или значително забавяне на развитието на остеопороза, която е изпълнена с повишена костна чупливост;
• намаляване на нивата на LDL холестерола в кръвта;
• имат невропротективен ефект при развитието на деменция при жени в постменопауза;
• намаляване на риска от рак на гърдата при жени над 50-55 години поради дефицит на ендогенни полови хормони;
• намаляване на риска от рак на ендометриума при жените;
• намаляване на риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания;
• спрете прогресията на атеросклерозата.

От друга страна, негативните ефекти на фитоестрогените, по-специално нарушенията в областта на женските репродуктивни функции, също не са останали незабелязани.

Смята се, че вредата от фитоестрогените може да се състои в:

• при отрицателни последици за плодовитостта на младите жени;
• при развитието на патологии на яйчниците, по-специално поликистозни яйчници;
• в стимулирането на образуването на злокачествени тумори на гърдата от изофлавони и лигнани;
• при влошаване на когнитивните нарушения при жени в постменопауза, особено на фона на проблеми с щитовидната жлеза.

Също така, потенциалната вреда от фитоестрогените се проявява във факта, че много от тях съдържат соли на фитинова киселина (фитати), които свързват цинка, постъпващ от храната, и намаляват усвояването му в организма. Този фактор може да повлияе негативно на функциите на стомашно-чревния тракт и бъбреците, да влоши състоянието на костната тъкан, мускулите и дермата и да намали общия имунитет.

Някои соеви фитоестрогени блокират ензимите, необходими за разграждането на протеиновите храни до есенциални аминокиселини. А генистеинът инхибира ензима GLUT-1, транспортиращ глюкозата, което може да намали абсорбцията не само на глюкоза, но и на аскорбинова киселина (витамин С), за която е известно, че не се синтезира в организма.

Както е показано от няколко in vitro проучвания, фитоестрогенът куместрол (в определени количества) проявява генотоксичност и е способен да индуцира образуването на лимфобластоидни клетки.

Изофлавоните преминават плацентарната бариера. Експерименти с животни са демонстрирали редица епигенетични модификации на репродуктивните органи, възникнали под влиянието на тези фитоестрогени по време на вътрематочното развитие.

Частично потвърждение на това може да се намери в Journal of Pediatrics, където е установено, че при изследване на мъжки бебета, хранени с шише със соево мляко, е установена тенденция към тестикуларна атрофия (намаляване на тестисите).

Както виждате, има очевидни противоречия в оценката на ползите и вредите от фитоестрогените. Следователно е необходимо по-нататъшно всеобхватно проучване на тези вещества и е твърде рано да се правят окончателни заключения.

Естествени фитоестрогени

Установено е, че фитоестрогените имат структурна общност с основния женски полов хормон – 17-β-естрадиол, който по химична природа е стероид и притежава почти всички свойства на фенолите.

Днес основните естествени фитоестрогени са разделени на няколко групи.

Куместани (кумаринови производни), по-специално куместрол, който принадлежи към класа на цикличните естери на карбоксилните киселини (лактони). Куместролът се среща в детелината, люцерната, соята, обикновения боб и повечето кръстоцветни култури.

Изофлавони: генистеин, даидзеин, еквол (метаболит на даидзеин), биоханин А, формононетин (биоханин В), глицитеин, прунетин, иригенин. Съдържат се в същите соеви зърна, детелина, кълнове от люцерна, софора, в коренището на тигровата лилия, някои видове ириси и др.

Лигнаните – метаирезинол, секоизоларицирезинол, хидроксиметаирезинол, сирингарезинол, сезамин – са производни на фенилаланина и са част от стените на растителните клетки. Така, секоизоларицирезинол (под формата на диглюкозид) се съдържа в ленените, сусамовите, слънчогледовите и тиквените семки. При попадане в организма, под действието на бактериите в дебелото черво, лигнаните се трансформират в активни метаболити – ентеролигнани – ентеродиол и ентеролактон.

А в групата на стилбените се открояват полифенолното съединение ресвератрол и неговите производни.

Според списанието „Nutritional Biochemistry“ е установен определен биохимичен ефект върху естрогенните рецептори (директен или индиректен) във фитостеролите и стероидните алкохоли (β-ситостерол, стигмастерол и кампестерол); в стероидния гликозид диосгенин, във флавоновия гликозид апигенин, както и във флавона лутеолин.

Учените считат елаговата киселина, някои фитоалексини, флавоноидите катехин, епикатехин, епикатехин галат, епигалокатехин (те са най-изобилни в листата на неферментирал чай, т.е. зелен) за естествени фитоестрогени. Процианидиновите димери (намират се в тъмните сортове грозде) могат да бъдат класифицирани като фитоестрогени.

Показания фитоестрогени

Основните показания за употребата на различни форми на фитоестрогени средства включват, на първо място, вегетативните симптоми на настъпване на менопаузата (горещи вълни и др.).

Фитоестрогените могат да се използват и като допълнително терапевтично средство в комплексното лечение на широк спектър от заболявания на женската репродуктивна система (матка, яйчници, млечни жлези), свързани с дисбаланс на основните гонадотропни полови хормони.

Възможно е да се използват фармакологични препарати на базата на фитоестрогени при ендометриоза, ендометриална хиперплазия и миоми, фиброаденоматозни патологии на млечните жлези и мастопатия, както и при злокачествени тумори на млечната жлеза, яйчниците и простатната жлеза (при мъжете).

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Фармакодинамика

Трябва ясно да се разбира, че фитоестрогените не могат да заместят естрогена в организма, тъй като техният терапевтичен ефект, т.е. фармакодинамика, се основава на сходството на химичната им структура с естрогените - поради наличието на фенолен пръстен и хидроксилни групи. Ето защо те могат частично да възпроизведат биологичната активност на ендогенните хормони. А поради ниското си молекулно тегло и стабилна структура, тези органични вещества проникват през клетъчните мембрани и взаимодействат с ензими и клетъчни рецептори.

Фитоестрогените действат по няколко начина: те могат да действат като естроген или да блокират и инхибират неговите физиологични ефекти. Преди всичко, тези вещества се свързват с естрогенните рецептори ERα и ERβ върху мембраните на клетъчните ядра. В този случай ERα предава сигнали на ниво женски полови и млечни жлези, а ERβ - към клетките на маточния ендометриум, съдовия ендотел, костната тъкан, а при мъжете - към тъканта на простатната жлеза.

Свързването на фитоестрогените с рецепторите е много по-слабо от това на ендогенните и зависи от нивото на производство на 17-β-естрадиол. Освен това, в зависимост от чувствителността на рецепторите в различните тъкани, изофлавоните и куместролът могат да се държат селективно.

Освен това, химичната структура на някои фитоестрогени им позволява частично да деактивират ензимите ароматаза (CYP1A1/2), тирозин кинази и метилтрансферази; да променят чувствителността на 3-β-HSD и 17β-HSD рецепторите, които осигуряват синтеза на естроген, G-протеиновия естрогенен рецептор GPER1 (отговорен за активирането на пролиферацията на клетките на гръдната тъкан от естрадиол) и др. Например, фитоестрогените генистеин и апигенин потискат активността на ароматазата, чиято експресия значително се увеличава в засегнатата от рак гръдна тъкан. Изофлавоните генистеин и даидзеин са способни да инхибират активността на HSD рецепторите; куместролът се характеризира с ефект само върху 3-β-HSD рецептора, а апигенинът - изключително върху 17β-HSD.

Принципът на действие на някои фитоестрогени (например тези, които се намират в черния кохош) е свързан с ефекта върху рецепторите на невротрансмитерните хормони и влиянието върху хипофизно-хипоталамусните структури на мозъка.

По този начин, сложният и не напълно изяснен механизъм на действие на фитоестрогените може да повлияе на целия процес на хормонален метаболизъм.

Но лигнаните (в достъпната форма на ентеродиол и ентеролактон) проявяват антиоксидантни свойства, но естрогенната им активност е незначителна, тъй като не взаимодействат с ERα и ERβ. Въпреки това, чрез повлияване на активността на различни ензими, участващи в метаболизма на естрогена, лигнаните са способни да променят биологичното действие на ендогенните полови хормони.

Тъй като билките, съдържащи фитоестрогени, съдържат много други химични съединения, е вероятно някои от добре познатите им физиологични действия да се осъществяват чрез други биохимични механизми.

Фитоестрогени: Ефекти върху мъжете

Тъй като естрогенът е важен не само за жените, е важно да се знае какъв е ефектът на фитоестрогените върху мъжете.

Трудно е да се прецени ползата от тези съединения върху мъжкото тяло, тъй като сериозните изследвания по този въпрос са много ограничени, въпреки че мъжете имат много по-малко естрогенни рецептори.

Положителният ефект на соевите фитоестрогени върху мъжете е загуба на тегло и перспективата за избягване на развитието на диабет. Но в същото време експертите казват, че отстраняването на излишния естроген от мъжкото тяло намалява функционалната цялост на чернодробната ензимна система цитохром P450. А за тези, които често пият алкохол и имат излишни килограми, фитоестрогените могат сериозно да нарушат чернодробната функция.

Освен това, поради голямото количество фитоестрогени (обикновено соя и женско биле), плодовитостта може да намалее - поради намаляване на синтеза на тестостерон и потискане на производството на сперматозоиди. От друга страна: колкото по-малко е тестостеронът, толкова по-малко се трансформира в дихидротестостерон и толкова повече коса ще остане на главата...

В същото време, концентрираните хранителни добавки с фитоестрогени могат не само да застрашат развитието на онкология, но и да представляват риск от еректилна дисфункция, както и от развитие на метаплазия на простатата и булбоуретралните жлези.

Според лекарите прекомерната и продължителна консумация на фитоестрогени от мъжете е неприемлива.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Дозиране и администриране

Начинът на приложение и дозировката на билковите препарати са посочени на опаковката (в приложените инструкции) и се коригират от лекуващия лекар. Но продължителността на употребата им трябва да бъде ограничена.

Фитоестрогени за мастопатия

Лекарите са стигнали до заключението, че някои фитоестрогени при мастопатия – жлезиста, фиброзна или кистозна дисплазия на млечните жлези – са способни да произведат определен терапевтичен ефект.

Често предписваното хомеопатично лекарство Мастодинон (аналог – Циклодинон) включва растителни екстракти като обикновена клонка, която намалява производството на хормона пролактин поради действието на неговите иридоиди и флавоноиди върху допаминовите рецептори на хипофизата. Това води до нормализиране на синтеза на гонадотропин-освобождаващ хормон в хипофизната жлеза, а намаляването на пролактина има благоприятен ефект върху тъканите на млечните жлези. Лекарството съдържа още екстракти от черен кохош, ирис, тигрова лилия и др. Мастодинон под формата на тинктура трябва да се приема поне три месеца – два пъти дневно, по 25-30 капки.

Освен това, билкарите препоръчват на пациентите тинктура от млечен божур (Paeonia lactiflora), която съдържа стилбени (транс-ресвератрол).

Повече информация за тази патология в публикацията - Фиброкистозна мастопатия

[ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ], [ 27 ], [ 28 ]

Фитоестрогени при рак на гърдата

Повишената ароматазна активност и доминирането на естроген са сред най-честите фактори, свързани с рак на гърдата, матката и яйчниците при жените.

Следователно, фитоестрогените при рак на гърдата трябва да блокират естрогенните рецептори ERα или ароматазата, тъй като това е хормонално чувствително заболяване и може да има два варианта: ER (+) или ER (-). Най-важният фактор е нивото на ендогенен естроген при пациентката.

Резултатите от проучванията върху употребата на фитоестрогени при рак на гърдата са доста противоречиви и не винаги убедителни. Лигнаните от ленено семе обаче при жени в постменопауза могат да намалят нивата на естрадиол, като го изместят с по-малко активните естриол и естрон. Смята се, че това потенциално намалява риска от рак на гърдата и има доказателства, че редовната консумация на ленено семе (две супени лъжици на ден) инхибира растежа на раковите клетки в тъканта на гърдата.

Но фитоестрогените от групата на изофлавоните действат върху естрогенните рецептори и, както беше отбелязано по-рано, това действие е селективно: при високи нива на 17-β-естрадиол в кръвта, изофлавоните и куместролът би трябвало да блокират ERα рецепторите в тъканта на млечната жлеза, а при ниски нива би трябвало да ги активират.

Според in vitro проучвания, фитоестрогените от корен от женско биле, соя и трева от червена детелина, както и фитоестрогените в хмела, стимулират пролиферацията на ER (+) клетки на рак на гърдата. Тоест, чаят с фитоестрогени от тези растения е абсолютно противопоказан в този случай.

А черният кохош (black cohosh), тоест съдържащият се в него фитоестроген формононетин, може да ускори метастазирането на рака на гърдата в ранен стадий (данни от AACR – Американска асоциация за изследване на рака). Много изследователи смятат, че фитоестрогените могат да се използват за рак на гърдата, но това е безопасно да се прави само след менопаузата, когато нивата на естроген спадат, или едновременно с това трябва да се използват антиестрогенни лекарства.

Поради тази причина подходът към употребата на лекарства или билки, съдържащи фитоестрогени, трябва да се определя само от лекар, въз основа на резултатите от прегледа.

Фитоестрогени за ендометриоза

Най-често използваните фитоестрогени за ендометриоза са тези, които се намират в червената четка, корена на китайската ангелика, белия божур и лайката.

Коренът от репей не е сред растенията с естрогеноподобен ефект, но гинеколозите обясняват употребата му с факта, че помага за балансиране на хормоналните нива, като поддържа и стабилизира черния дроб, където се извършва разграждането на изразходваните хормони, за да се елиминират техните метаболити. Когато черният дроб не функционира правилно, се образува излишен естроген, който не се биотрансформира навреме и не се отстранява от кръвта и тялото.

Коренът от репей често се препоръчва при ендометриоза - в комбинация с фитоестрогени, но специфичността на тази патология е такава, че лечението изисква максимално потискане на функцията на яйчниците. А това е трудно да се постигне без фармакологични хормонални препарати.

Повече информация в статията - Ендометриоза

Фитоестрогени за маточни фиброми

Както повечето гинекологични заболявания, маточните фиброми реагират на хормони: естрадиолът и прогестеронът стимулират растежа им, докато прогестините и ароматазните инхибитори го намаляват.

Фитоестрогените за маточни фиброми би трябвало да предпазват ERβ рецепторите от естрадиол, произвеждан от половите жлези, или да блокират активността на ароматазния ензим. За тази цел се използват флавоноиди и изофлавони от билки като ортилия секунда, корен от черен кохош и целомъдрено дърво.

Генистеинът от соя и всички бобови растения, както и лигнаните от ленено семе, се препоръчват за намаляване на ароматазната активност. Освен това, според последните проучвания, фитоестрогените генистеин, даидзеин, биоханин А, апигенин и кверцетин потискат експресията на ароматазната иРНК по дозозависим начин. Апигенинът е особено силен в това отношение, така че чаят с фитоестрогени от лайка може да бъде полезен при маточни фиброми. Полезно е също така да се комбинират микроелементи (калций, магнезий, желязо, калий, фосфор) и витамини с фитоестрогени - A, B, C и E.

Билкарите препоръчват прием на ехинацея за намаляване на възпалението, майчина жълта за облекчаване на спазми и болка, както и глухарче и бял трън за подобряване на метаболизма.

И пациентите трябва да помнят, че в случай на маточни фиброми, ефектът на фитоестрогените често е непредсказуем.

Фитоестрогени за уголемяване на бюста

Ако една жена иска да увеличи размера на гърдите си „по естествен път“, тогава на помощ могат да дойдат фитоестрогени за уголемяване на бюста - изофлавони и лигнани, които ще стимулират хормоните, произвеждани от организма. Това са напълно естествени фитоестрогени - 8-пренилнарингенин, диосгенин, формононетин, ликвиритигенин. В началото дозите трябва да са минимални с постепенно увеличаване до средно допустимите (ако има положителни резултати). Това е дълъг процес и, както казват експертите, всичко зависи от индивидуалните характеристики на организма.

Не бива обаче да забравяме, че в поне 50% от случаите ракът на гърдата е естроген-зависим.

Фитоестрогени за отслабване

Веществата, обсъждани в статията, наистина са способни на много и се държат по най-неочаквани начини. От една страна, жените, които използват определени хранителни добавки с фитоестрогени, често качват излишни килограми. От друга страна, лигнаните от ленено семе и генистеинът от соя, червена детелина или корен от женско биле могат да се използват като фитоестрогени за отслабване.

Проучвания, проведени в началото на 2000-те години, разкриха известен ефект на фитоестрогена генистеин върху затлъстяването и въпреки че механизмът му на действие не е напълно изяснен, се предполага, че този изофлавон може да намали интензивността на адипогенезата на бялата мастна тъкан. Генистеинът инхибира синтеза на адипоцити (мастни клетки), стимулирайки тяхната апоптоза, което е свързано с активирането на протеин киназата под влияние на антиоксидантните свойства на фитоестрогените. Генистеинът също така инхибира натрупването на глюкоза в адипоцитите (мастни клетки) под действието на мембранния глюкозен транспортер GLUT4.

Соевите продукти могат да помогнат за отслабване при хора със затлъстяване. Проучване от 2015 г. върху плъхове установи, че гризачите, хранени със соя, са по-слаби от тези, хранени с обикновена храна. Важно е обаче да се отбележи, че проучванията върху животни не винаги водят до резултати при хора.

Така че връзката между фитоестрогените и загубата на тегло все още не е установена. А ако жената има хормонозависими гинекологични заболявания, е важно да ограничи максимално потенциално опасните продукти. Кои от тях? Повече подробности по-долу - в раздела Фитоестрогени в продуктите.

Фитоестрогени за коса

Установено е, че себоцитите (мастните жлези) на скалпа и космените фоликули – независимо от пола – имат повече естрогенни рецептори ERβ. Тъй като производството на ендогенни естрогени и прогестерон намалява с възрастта, косата на жените става по-чувствителна към ефектите на андрогените. Синтетичните естрогени за предотвратяване на косопад могат да влошат проблема, така че е логично да се използват фитоестрогени за коса като естествена алтернатива.

Скорошни рандомизирани проучвания на британски трихолози демонстрират положителен ефект на соевите изофлавони върху състоянието на косата при 85% от жените в постменопауза. Освен това, изофлавоните предпазват от остеопороза, като поддържат костната минерална плътност при жените от тази категория.

Освен това, изследванията показват, че фитоестрогените могат да стимулират растежа на нова коса, като удължават втората фаза на този процес – катаген.

Фитоестрогени за акне

Достатъчните нива на 17-β-естрадиол са от съществено значение за здрава кожа без пъпки и акне. Когато в тялото попаднат вещества, имитиращи действието на естрогените, и нивата им са прекомерни, физиологичното съотношение на естрогени и андрогени в женския организъм се нарушава.

Експертите са стигнали до заключението, че при диета, богата на фитоестрогени, нивото на ендогенен естроген може да падне с една трета, което води до пъпки и акне - доказателство за хормонален дисбаланс. Нивото на хормона дихидротестостерон (DHT), който стимулира производството на себум, се увеличава. А образуването на DHT става от по-малко активен тестостерон благодарение на катализатора - ензима 5α-редуктаза. Така че, използвайки изофлавонови фитоестрогени за акне, можете да намалите активността на този ензим, след което DHT ще спре да стимулира мастните жлези на кожата.

Способността да инхибират 5α-редуктазата е присъща на много полифенолни съединения от растителен произход, включително катехините от листата на зеления чай.

Козметика с фитоестрогени

Проучванията върху действието на дермалните естрогени са малко, но те са установили наличието както на изоформи на естрогенни рецептори (ERα и ERβ), така и на по-високо ниво на експресия на ERβ-тип рецептори в епидермиса, кръвоносните съдове и дермалните фибробласти. Следователно, козметиката за грижа за кожата, съдържаща фитоестрогени, прилагана локално, може да бъде полезна, тъй като микромолекулите на тези вещества лесно се абсорбират от горните слоеве на епидермиса.

Според дерматолозите, качествен крем с фитоестрогени (например с емулсия на соева основа) спомага за активирането на кожните естрогенни рецептори, което води до подобряване на състоянието на фибробластите и кератиноцитите, повишаване на плътността на междуклетъчната матрица и намаляване на отпуснатостта на кожата.

Фитоестрогените, особено соята, червената детелина и кълновете от зърнени култури, имат успокояващ ефект върху кожата и балансират производството на себум.

В днешно време много кремове против стареене съдържат витамини с фитоестрогени, което повишава тяхната антиоксидантна и регенерираща ефективност.

Крем с фитоестрогени от детелина, семена и ядки (по-специално изофлавон генистеин) може да осигури защита срещу фотостареенето на кожата на лицето и шията, предизвикано от слънцето.

Фитоестрогените са инхибитори на тирозиназата и потискат кожния пигмент меланин, така че козметиката с фитоестрогени помага за изсветляване на кожата и намаляване на старческите петна.

[ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

Фитоестрогени за жени над 40 години

Някои лекари препоръчват фитоестрогени за жени над 40 години – по време на перименопаузата – за противодействие на вазомоторните прояви на намалена яйчникова функция и намалено производство на полови хормони и за предотвратяване на сериозен хормонален дисбаланс.

В такива случаи, за нормализиране на хормоналните нива, могат да се предписват лекарства на базата на фитоестрогени - Klimadinon, Klimaktoplan или Tsi-Klim (с екстракт от черен кохош), Lefem (със соеви изофлавони), Estrovel (с екстракти от соя, диоскорея и черен кохош), Tribestan (с екстракт от семена на terrestris).

Използват се и хранителни добавки с фитоестрогени от червена детелина: Inoklim (Innothera Chouzy, Франция), Feminal (JGL, Хърватия), Femivell Menopause (Evalar, Русия), Menoflavon (Maxmedica, България) и др. А съставът на хранителната добавка-тинктура Mastoklin (Vertex, Украйна) включва екстракти от цветове на невен, листа от орех, чага; корени от червена четка, женско биле, див ямс и божур.

Противопоказания

Противопоказания за употреба: наличие на онкологични заболявания, чернодробна дисфункция, бременност и кърмене.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Странични ефекти фитоестрогени

Страничните ефекти, които фитоестрогените могат да имат при горещи вълни, включват главоболие, гадене, чревни разстройства, намалена активност на чернодробните ензими, а при употреба на лекарства с черен кохош може да се развие ендометриална хиперплазия и образуване на уплътнения в паренхима на млечните жлези. Тези съединения могат потенциално да насърчат образуването на кръвни съсиреци или да влошат някои форми на рак.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]

Свръх доза

Предозирането на изброените лекарства може да причини гадене, повръщане, брадикардия и зрителни нарушения.

Важно е също да се помни, че симптомите на хормонална промяна, като например менопаузата, могат да бъдат коригирани, но не могат да бъдат напълно избегнати.

Прочетете подробни статии по тази тема - Как да увеличите нивата на естроген и Билки за горещи вълни по време на менопауза

[ 32 ], [ 33 ]

Билки, съдържащи фитоестрогени

Лечебните растения и билки, съдържащи фитоестрогени, са активно изучавани от биохимици, фармаколози и лекари по целия свят през последните десетилетия. Фитоестрогените включват различни растения, а естрогенната им активност се дължи на различни вещества.

Билката с фитоестрогени е женско биле (Glycyrrhiza glabrа), чийто корен, известен като женско биле, съдържа изофлавоните генистеин и формононетин, както и глабрин и глабридин, ликвиритигенин и бета-ситостерол. Това растение може да поддържа хормоналния баланс, да помага на ендокринната система и да подобрява функцията на черния дроб при жените.

Червената детелина (Trifolium pratense) и люцерната (и двете бобови растения) съдържат пълния спектър от изофлавонови фитоестрогени и бета-ситостерол. Надземните части на детелината се използват при вагинална сухота и за нормализиране на кръвообращението в тазовите органи. Японското пагодово дърво и жълтото пагодово дърво имат подобен състав и действие.

Фитоестрогенът в хмела (Humulus lupulus) се съдържа в женските му съцветия (шишарки) и това са пренил флавоноиди (8-пренилнарингенин, ксантохумол, изоксантохумол), които се свързват с 17-β-естрадиолови рецептори. Показанията за употребата на това растение включват рак на гърдата, яйчниците или простатата, както и безсъние, повишена възбудимост, висок холестерол, чревни спазми и др.

Надземните части и семената на Tribulus terrestris спомагат за поддържането на здравословни нива на естроген при жените, благодарение на стероидния сапонин диосгенин. При употреба по време на фоликуларната фаза на цикъла, овулацията се нормализира при ановулаторно безплодие. Сред активните вещества на това растение са идентифицирани и стероидни сапонини (протодиосцин и др.), които повишават секрецията на ендогенни хормони - естриол, FSH и тестостерон. Това позволява Tribulus да се използва като лекарство за сексуална дисфункция.

Градинският чай, белият равнец и невенът (цветовете) съдържат бета-ситостерол. Семената на сминдух (Trigonella foenum graecum), освен бета-ситостерол, съдържат тригонелин, диосгенин и c-стероид сапогенин. Благодарение на диогенина, растението лилия клинтония (Clintonia borealis) и диоскорея (Dioscorea villosa) или див ямс са сред фитоестрогените, които помагат при менструални нарушения. Билкарите твърдят, че високите концентрации на стероидни сапонини осигуряват изходните материали за синтеза на полови хормони при наличие на хормонален дисбаланс.

Използван в традиционната китайска медицина, се смята, че коренът от ангелика (Radix Angelica sinensis) действа чрез ликвидиритигенин и фитостероли; препоръчва се при вазомоторни симптоми на менопаузата - като фитоестрогени при горещи вълни.

Използват се също корените и коренищата на многогодишната билка черен кохош, по-известна като цимицифуга, които съдържат изофлавона формононетин и тритерпенови гликозиди.

Ортилия секунда съдържа флавоноиди, сапонини, фенолен гликозид арбутин (със силен антисептичен ефект), гуми, проантоцианидини. Показания за употреба: фиброми и миоми на матката, маточно кървене, менструални нарушения, ерозия на шийката на матката, възпаление на пикочния мехур.

Лайката (цветовете) съдържа флавони лутеолин и апигенин сред своите компоненти, като последният инхибира ензима ароматаза и слабо се свързва с ERβ. Лайката (Agnus Castus), известна още като лайка (Agnus Castus), също съдържа апигенин. А риганът (Origanum vulgare) съдържа лутеолин, кверцетин и β-ситостерол в листата и съцветията си. Основното му медицинско приложение в гинекологията е свързано със стимулиране на маточните мускули при аменорея.

Ресвератролът е слаб стимулант на естрогенните рецептори и се намира в корените на растението японска плевелна трева (Polygonum cuspidatum) или плевелна трева (Fallopia japonica), както и в люспите и семките на тъмното грозде.

Червената четка (Rhodiola quadrifida) съдържа хлорогенова киселина, арабиноза, както и фенолни съединения (родиоктанозид, розиридин, салидрозид) и флавоноиди. Както показват експерименти, този сорт родиола повишава хуморалния имунитет и адаптивните възможности на организма, облекчава възпалението и нормализира ендокринната система при жените. Това растение обаче не е официално включено в списъка на фитоестрогените. Въпреки това, местните гинеколози препоръчват препарати с червена четка при възпаления и фиброзни промени в маточната лигавица, кисти и поликистозни яйчници, мастопатия и тежка менопауза.

Не бива самостоятелно да използвате билки, съдържащи фитоестрогени, да приемате хранителни добавки с фитоестрогени или да пиете чай с фитоестрогени - без да определите нивото на 17-β-естрадиол в организма и да се консултирате с гинеколог. Защо? Повече за това по-късно - в раздела Ползи и вреди от фитоестрогените.

Соеви и ленени семена като източник на фитоестрогени

Общоприето е, че най-добрите фитоестрогени, т.е. най-ефективните, са соята и ленените семена. Фитоестрогените, които са в изобилие в ленените семена и соята, изместват метаболизма на ендогенния естрадиол в полза на по-малко активния естриол и естрон, като по този начин влияят на хроничните заболявания.

Соевите зърна (Glycine max) съдържат куместрол, генистеин, даидзеин, биоханин А и В, β-ситостерол. Концентрацията им в момента е най-високата във флората.

Дебатът около соята продължава от десетилетия. Отчасти проблемът е, че приемайки хранителни добавки със соеви фитоестрогени (много популярни на Запад) без контрол, жените са започнали да търсят медицинска помощ по-често със здравословни проблеми. И това не е случайно.

Хормоналната система е сложен физиологичен и биохимичен механизъм и ако нещо в нея е нарушено, функционирането на цялата система страда. Приемът на рекламирани капсули със соеви фитоестрогени без консултация с лекар е напълно възможно да се получи отговор под формата на хормонален дисбаланс. Жените могат да изпитат менструални нарушения или проблеми с гърдите и яйчниците, тъй като соевите изофлавони модулират активността на ензима 17b-хидроксистероид дехидрогеназа, който осигурява баланса на естрадиол и естрон.

Ленените семена (Linum usitatissimum), които съдържат лигнани, се считат от експертите за втората най-силна група фитоестрогени. Проучванията показват, че комбинацията от лигнани и фибри в лененото семе помага за отстраняването на излишния естроген от организма, т.е. за намаляване на хиперестрогенизма, основната причина за много гинекологични проблеми и заболявания. Те също така предпазват организма от така наречените ксеноестрогени: растежни хормони (използвани в животновъдството и птицевъдството), инсектициди или пестициди (използвани в селското стопанство), фталатни съединения в пластмасите, парабени и феноксиетанол в детергентите и др.

След перорално приложение, лигнаните от лененото семе се превръщат в метаболити с антиестрогенно действие, което означава, че могат да бъдат полезни при рак на гърдата.

Лененото семе и неговите лигнани са безопасни за повечето възрастни, въпреки че проучванията върху животни показват строги ограничения за употребата им по време на бременност.

Лененото масло не съдържа фитоестрогени, но съдържа една от основните омега-3 мастни киселини – алфа-линоленова киселина, както и линолова и олеинова мастни киселини.

Фитоестрогени в храните

Трябва веднага да се отбележи, че фитоестрогените се намират в продукти на растителна основа. И според Journal of Agricultural and Food Chemistry, има почти триста продукта, съдържащи някакви фитоестрогени. Нека изброим някои от тях:

• соя и всички соеви продукти (с изключение на тези, произведени чрез лиофилизация);
• бобови растения от всякакъв вид;
• орехи, шамфъстък, ядливи кестени, маслодайни семена (слънчоглед, сусам, лен, амарант, тиквени семки);
• анасон, копър (семена), куркума, звездовиден анасон, риган;
• маслини (пресни);
• зърнени храни (пшеница, ръж, овес, елда, ечемик, просо, ориз, царевица) и кълнове от зърнени храни:
• оризови трици;
• зеленчуци (зеле, броколи, моркови, целина, зелени чушки, чесън, лук, зелен лук, листен магданоз, розмарин);
• плодове и горски плодове (цитрусови плодове, ябълки, круши, дюля, кайсии и сушени кайсии, праскови, сливи, грозде, ягоди, череши, малини, къпини, боровинки, шипки);
• алкохолни напитки (бели и червени гроздови вина, бира).

Между другото, фитоестрогените в бирата (9 мкг на 100 мл) са два вида. Първо, това е хмел с неговия набор от пренил флавоноиди, и второ, това е малц – покълнали ечемичени зърна, предварително накиснати във вода.

Масла, съдържащи фитоестрогени: маслиново (сурово пресовано), пшеничен зародиш, семе от нар и фурми. Лененото и соевото масло не съдържат активни фитоестрогени.