Целиакия (nontropical спру, глутен ентеропатия, цьолиакия) - имунологично медиирано заболяване на стомашно-чревния тракт в генетично предразположени хора, проявява непоносимост към глутен, слизестата мембрана възпалението и малабсорбция. Симптомите на общо заболяване обикновено включват диария и чувство на дискомфорт в корема.