Сиренето с право се нарежда сред най-вкусните и питателни храни, които съставляват редовния хранителен режим на всеки от нас. А някои проучвания твърдят, че само две парчета сирене на ден могат да намалят риска от диабет.
За здравословен организъм бирата може да бъде много полезна, защото съдържа много протеини, витамини B1, B2, B6, B12, фолиева киселина, аскорбинова киселина, фенолни и минерални съединения, фитоестрогени и соли на органични киселини.
Когато организирате диетата си, е важно да знаете гликемичния индекс (ГИ) на всеки продукт. Предпочитание се дава на тези с нисък ГИ (до 40 U). Как изглеждат гъбите от тази гледна точка и могат ли да се консумират при диабет тип 1 и 2?
Препоръчително е, ако имате наднормено тегло, да правите „краставичен“ гладен ден веднъж седмично, въпреки че лечението на диабет с краставици все още не може да се приема сериозно, въпреки всички безусловни хранителни ползи от това зеленчуково растение.
Зърнените храни са разрешени и необходими за диабетици. Разбира се, при определени условия. Например, необходимо е да се вземе предвид гликемичният индекс на зърнената закуска: за консумация е необходимо да се избират продукти с нисък индекс.
Какви плодове можете да ядете с диабет? Можете да добавите към диетата си ябълки, круши, кайсии, портокали и грейпфрути, киви и лимони. Тези плодове няма да причинят значителен спад в нивата на глюкозата, така че няма да навредят на човек с диабет.
Диабетът се характеризира със загуба на клетъчна чувствителност към инсулин (тип 2) или пълна липса на неговото производство в резултат на тяхната смърт в ендокринната част на панкреаса (тип 1).
Сливата е позната на всички със своите вкусни, месести и сочни плодове. Това плодово дърво е често срещано в нашите градини. Лесно пониква от семена и бързо достига плодоносна възраст.
В Древна Гърция лавърът се е смятал за свещено растение; клоните му са били използвани за плетене на венец на победител, триумфатор. В днешно време той е подправка, чийто приятен аромат, поради наличието на много етерични масла, го прави желана подправка в кулинарията: за приготвяне на първи ястия, месни ястия, гарнитури.
Канелата ни е позната като подправка. Специфичният ѝ приятен аромат допълва вкуса на сладкарски изделия, десерти, ликьори, кафе. Тя се „приятелява“ с ябълките, така че е особено търсена от домакините за приготвяне на шарлот, щрудел, пайове, а понякога и за консервиране.
