Причини за преяждане и влияние върху тялото

Съгласно Международната класификация на болестите по 10-та преработка на МКБ-10, преяждането се класифицира като: психични разстройства и поведенчески разстройства (F00-F99):

• F50-F59 Поведенчески синдроми, свързани с физиологични нарушения и физически фактори
• F50 Нарушения на храненето (изключени: анорексия NOS, затруднено хранене и въвеждане на храна, нарушение на храненето в ранна детска възраст и детска възраст, полифагия).

Синдромът на преяждане е хранителна зависимост или пристрастяване към храната. Патологията произтича от различни фактори и причини. Епизодът може да продължи от няколко часа до цял ден. Човекът продължава да яде, въпреки пълното насищане.

Подобна лакомство води до психологически проблеми. На първо място, има чувство на съжаление и горчивина заради пристрастеността. Този слаб характер води до депресивни и астенични състояния. Пациентите, които не са в състояние да контролират процеса на преяждане, се нуждаят от медицинска помощ.

[1], [2]

Причини

Прекомерното усвояване на храна възниква поради множеството различни причини, които се отнасят за определени групи, да ги разгледаме:

Физиологичен:

• Нечувствителността на стомаха към промените в количеството входяща храна. Поради способността да се простира, чувството за ситост се появява само 15-25 минути след хранене.
• Фалшиво чувство на глад. Тази причина може да показва недостиг на витамини и хранителни вещества в тялото или дехидратация. Достатъчно е да изпиете чаша топла вода и усещането за глад ще мине.
• Дисфункция на жлезите с вътрешна секреция. Нарушенията в работата на хипоталамуса, който е отговорен за апетита и чувството за насищане, водят до човек, който не усеща спирачките по време на хранене, като го абсорбира непрекъснато.
• Хранителната зависимост - синтетични и генетично модифицирани храни, сладкиши с изкуствени подсладители, солени и мастни са пристрастяващи, което е подобно на наркоманията.

Социално-културен:

• Селективно отношение към продуктите. При избора на хранене много хора не отчитат неговата полезност и хранителна стойност за тялото, а аромата, външния вид, лекотата на подготовка и, разбира се, евтините.
• Вредни навици и вътрешни нагласи - лакомството може да бъде наложено от семейството и да действа като вид традиция, например празнични захари. В този случай храната се смята за жизненоважна. Това се наблюдава при посещение на гост, когато човек яде, за да не обижда хазната или да се ръководи от собствената си алчност.
• Ограничения в храненето - прекомерното хранене може да се дължи на продължителна диета или недохранване поради липса на средства за закупуване на храна.
• Начинът на живот - бързият темп на живот и постоянната заетост водят до хранене в движение или пост през деня. В резултат на това хората изяждат през нощта, причинявайки метаболитни нарушения и редовно преяждане.

Психологически:

• Ниско самочувствие и самосъзнание.
• Самотата.
• Депресивно състояние.
• Отрицателни емоции - стресът, безпокойството и страхът могат да бъдат задържани от различни деликатеси.
• Насърчаване - в този случай, лакомия произтича от факта, че човек се възнаграждава с храна за изпълняваните задачи или добри дела.

В допълнение към горните причини има проблем като преяждане при деца. Тя произтича от погрешното отношение на родителите към храната. Опитите за хранене на дете чрез сила, когато той е пълен, водят до факта, че бебето се простира в стомаха си. Поради това тялото на децата може да съхранява повече храна, отколкото е необходимо, което води до разстройства в обмена и затлъстяване.

[3], [4]

Патогенеза

Механизмът на развитие на разстройство на храненето не е напълно проучен. Много лекари и учени смятат, че патогенезата на преяждането е пряко свързана с такива фактори:

1. Генетика - някои гени увеличават тенденцията към метаболитни нарушения. Това означава, че хората, които имат роднини с хранителни разстройства, също могат да имат този проблем до известна степен.

Няколко гена са известни на науката, мутации, които водят до лакомия и полифагия:

• GAD2 - този ген активира производството на гама-аминомаслена киселина в мозъка, която се свързва с невропептидите, стимулиращи апетита.
• Taq1A1 - отговорен за количеството допамин в организма. Промените в нивото му водят до по-бавно вземане на решения и по-късно до насищане с храна.
• FTO е коварен ген, отговорен за тенденцията към наднормено тегло и зависимост от храната.

2. Психично здраве - най-често разстройството е хипертрофирана реакция на стрес. Патологичното състояние се развива при хора с ниско самочувствие, обсесивно и импулсивно поведение. А също и поради страхове, повишена тревожност, безпокойство.
3. Поведението на мозъка и храната се влияе от серотонина. Това е химично вещество в мозъка, което регулира настроението, съня, паметта, способността да абсорбира нова информация.
4. Socium - успехът в обществото се свързва с хармония и физическа красота. Желанието да изглежда добре води до отклонения в поведението на хранене. Често патологията се проявява при хора с ниско самочувствие и несигурни за себе си.

Етиологията на преяждането зависи от механизма на неговото развитие, съпътстващата симптоматика и възможностите за корекция.

[5], [6], [7], [8], [9],

Ефект от преяждане върху тялото

Голямо количество храна, консумирана отрицателно, оказва влияние върху цялостното здраве. Нека да разгледаме ефекта от преяждане върху тялото:

• На първо място, стомашно-чревния тракт попада под очите, който се простира, променя формата и размера си. До известна степен това предизвиква по-нататъшна воля, за да запълни целия обем на тялото и да получи усещане за ситост.
• Нарушенията от страна на стомашно-чревния тракт водят до намаляване на тонуса на чревните стени, забавяйки евакуацията на чревното съдържание. Храната се забавя в червата, веществата, които трябва да се екскретират от тялото с изпражнения, започват да се абсорбират в кръвта. Интоксикацията на тялото с продукти на гниене на хранителни компоненти оказва негативно влияние върху интелектуалната и физическата активност.
• Постепенното натрупване на мастни депа води до патологични механизми, които нарушават функционирането на сърдечно-съдовата и дихателната системи. Белите дробове не могат да работят нормално, поради това, че кислородното насищане на тъканите намалява и възникват анемични състояния.
• Мастните отлагания на умората на сърцето поради повишения обем на кръвта. Това води до отслабване и износване. Има венозна задръствания, рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания се увеличава. Повишените нива на холестерола са опасни за блокиране на съдовете и за развитие на атеросклероза, инфаркти и удари.
• Повишеното количество храна причинява смущения в панкреаса. Прекомерното натоварване води до дегенерация на паренхимната тъкан в съединителната тъкан. Повишен риск от панкреатит и диабет. Също така са възможни хормонални нарушения.
• Излишното тегло засяга не само органите, но и гръбначния стълб, ставите. Прекомерното телесно тегло води до бързо износване на скелета. Затлъстяването значително влошава мобилността и метаболитните процеси.

В допълнение към горните нарушения хранителното разстройство подкопава имунната система. Човек започва да страда по-често от катарални и вирусни заболявания, хроничните патологии стават по-остри.

[10]

Влияние на преяждането на черния дроб върху черния дроб

Многофункционален орган, който изпълнява много задачи едновременно, е черният дроб. Злоупотребата с храни и алкохолни напитки оказва неблагоприятно въздействие върху черния дроб и цялото тяло.

• Нарушаването на секрецията на жлъчните и стомашните сокове причинява проблеми с храносмилането. Черният дроб не неутрализира токсини, шлаки, мазнини, вируси и други вредни вещества, които сега влизат в кръвта. Поради това могат да се развият стомашни язви и дискинезия на жлъчните пътища. Влошава състоянието на кожата, косата и ноктите.
• В чернодробните клетки се натрупват прекомерно количество триглицериди. Поради увеличеното количество мазнини и шлака на тялото се развива отравяне с токсини. Поради това много органи, включително черният дроб, не се справят с работата си.

Първите признаци на нарушения от черния дроб са трудни за забелязване, независимо от факта, че те се увеличават по размер. Органът продължава да функционира нормално и болезнената симптоматика е доста неспецифична. Преди всичко, хронична умора и сънливост, се развива усещане за тежест в горната част на корема.

Прекомерното хранене за дълъг период от време в 20% от случаите води до развитие на мастна хепатоза. Болестта се съпровожда от разрушаването на клетките на органа поради възпалителни процеси. Според симптомите тя прилича на признаците на грип с издърпване на болките под ребрата от дясната страна. Постепенно проблемите с храносмилането водят до факта, че умиращите тъкани започват да бъдат заменени от съединителна тъкан.

При първите признаци на неуспех в черния дроб, трябва да потърсите медицинска помощ и да претърпите серия от прегледи. Състоянието на органа се оценява с помощта на набор от лабораторни тестове: общ и директен билирубин, аланин аминотрансфераза, гама-глутамилтранспеп-тидаза. За лечение назначете хепатопротективни лекарства в комбинация с диета и по-нататъшно умерено здравословно хранене.

Ефект от преяждането върху панкреаса

Повишеният прием на храна засяга негативно стомашно-чревния тракт, включително функционирането на панкреаса. Това тяло произвежда ензими (трипсин, амилаза, липаза), които разграждат мазнините и също така синтезира хормони инсулин и глюкогени.

Преяждането за дълъг период от време води до такива заболявания:

1. Панкреатинът е възпаление на панкреаса, има няколко етапа, може да продължи в хронична форма. Съпровожда се от изразени болезнени усещания, атаки от гадене и повръщане.
2. Образуването на камъни - камъни се проявява поради метаболитни нарушения. Патологията се появява при тежки болкови атаки, повишена температура, възпалителни реакции и повръщане.
3. Диабетът е нарушение на ендокринната система. Характеризира се с недостатъчно производство на хормонален инсулин от жлезата. Дефицитът на инсулин води до нарушения при преработката на глюкозата в гликоген.

Всички нарушения на панкреаса, причинени от войнства, придружени от атаки на гадене и повръщане, силна болка в горната част на корема.

Лечението на болезнено състояние се състои в диетотерапия. Забранени са следните продукти:

• Алкохолни и безалкохолни напитки.
• Мазна, пържена, пикантна, солена и с много подправки храна.
• Сладкиши.
• Газирани напитки.
• Кафе и силен чай.

В основата на диетата трябва да бъде ниско съдържание на мазнини разновидности на риба и месо, задушени, печени и варени зеленчуци, зърнени храни, млечни продукти и яйца, ядки, растителни масла, билки и пречистена негазирана вода. Храната трябва да бъде умерена, препоръчително е да се придържате към фракционния режим. Диетата се наблюдава за дълъг период от време, а в особено тежки случаи - през целия живот.

[11]