Алергия към риба

Един вид хранителна алергия е алергия към риба, т.е. Алергия към определен протеин, съдържащ се в мускулите на рибите. Алергенният протеин се намира в различни концентрации в различни сортове риба, а някои хора с рибни алергии могат да ядат риба тон като най-малко алергичен сорт, но този факт е по-скоро изключение от правилото.

[1], [2], [3]

Причини за рибна алергия

Всяка алергия има история на заболяването, най-често хранителна алергия не се случва изведнъж, но има прекурсори под формата на непоносимост към определени храни от ранна възраст. Най-честите причини за алергия към риба - непоносимост мускулния протеин риба, протеинови фрагменти непоносимост риба (алергични към яйца), непоносимост към протеини - риба отпадъци резултат (алергичен към слуз покритие, изпражнения). В отговор на получаването на алерген, тялото произвежда антитела, които атакуват протеините на самия организъм. Подобно на други хранителни алергии, алергията към риба и рибни продукти често е наследствена характеристика, проявяваща се в комплекс с алергии към други храни и трудно се коригира.

Симптомите на алергията на рибите

Подобно на всяка алергия, симптомите на алергията на рибите се появяват след контакт с алергена. Най-често има различни дерматит, следвано от степента на разпространение са симптомите на ринити и разкъсване, още по-редки пристъпи на кашлица и задух (астма), хранителна алергия рядко причинява ангиоедем. Единственият точен потвърждаване на наличието или отсъствието на алергия към риба може да бъде извършването на тестове и тестове за алергия, тъй като алергия към риба изчезва, когато варени усъвършенстване на продукта и симптоми, когато са в контакт със сурови и варени риба може да се различават.

Степента на алергичен отговор на организма зависи от състоянието на имунитета и обема на входящия алерген. Много хора са загрижени за въпроса как се проявява алергията към рибата и колко опасна е тя? Когато няма достатъчно входящ материал (когато тялото разпознава алергена), следва най-очаквам обрив под формата на червени петна, кожни обриви може да предизвика сърбеж, обикновено се появяват обриви на завоя и лицето (там, където кожата е по-чувствителна и по-лесно да се развива всеки поразително експозиция). Продължителното приемане алерген възможно дегенерация сух обрив плач може да бъде свързан вторична инфекция (във влажна топла културална среда лесно да възпроизведе всички бактерии). Ако рибната алергия се проявява като кашлица, кашлицата е суха, изтощаваща, назална, без повишаване на телесната температура. В случай на реакция тип "кашлица", трябва да се обмисли възможността за кашлица до задушаване и подуване.

Сред случаите на непоносимост към рибни продукти се разпределя алергия към червена риба и червен хайвер. Проблемът с този вид протеинова непоносимост е специфичната стойност на протеина (висок протеин, хранителен индекс на този продукт) и наличието на оцветяващи пигменти. Доста често непоносимостта към червената риба и червения хайвер се комбинира с алергия към ярко оцветени храни и алергия към ракообразни, скариди и мекотели. Въпреки това, при този вид алергия, пациентите могат да се надяват да подобрят своето състояние след продължително въздържание от използването на алергени и да започнат отново да използват рибни ястия от речни рибни сортове. По правило този тип алергия не се проявява при използване на бяла речна риба.

Понякога пациентите твърдят, че са алергични към аквариумни риби. По правило подобно твърдение крие алергия към рибната храна и нетолерантността към разлагането на продукти в аквариумна вода. Храната за риба, особено за фабрика, е практически прах с груба фракция от протеинови компоненти, които са силни алергени, дори и за организми, които не са склонни към такива реакции. От своя страна, аквариумни водни и аквариумни филтри съдържат продукти на разпадане на резултатите от жизнената активност на рибата, т.е. Протеинови компоненти. Алергията към аквариумни риби може да се отдаде на контактните алергии към домакинствата и предотвратяването им се свежда до използването на гранулирани фуражи и до намаляване на допира с аквариумната вода.

Трябва да се отбележи, че алергия към солени и пушени риби особено не се различава от алергия, да ловят риба на всички, тъй като солени и пушени белтъците не губят алергенните свойства като допълнителни фактори за имунен отговор са различни хранителни добавки и оцветители, използвани в промишленото производство , В използването на домашно осолена риба трябва да се притесняват от хелминтози (в някои случаи симптомите на заразяване може да съвпадат с алергични реакции). Питейна осолена риба (като храна или закуски) носи допълнителна тежест на бъбреците, сърцето и стомашно-чревния тракт, което може да доведе до хронични заболявания, включително алергични реакции служат като провокатор агент.

В различни топлинна обработка на риба в околната среда може да падне рибни протеини, които предизвикват алергии могат allergopristupy като задух, ринит (с или без кихане) оток. Най-много Обонянието на лицето, свързано с хита на микрочастици от вещество с лигавицата на носа, а след признаване на миризмата в съзнанието има имиджа на източника на миризмата. Ако се образува алергия върху самата субстанция, тогава поглъщането на протеина (микрочастиците на веществото) върху мукозата задължително причинява тази реакция. По този начин, алергията към миризмата на риба възниква толкова често, колкото алергията към рибата, те е само една от проявите на тази алергия.

Алергия към дете на риба

Поради натовареността на съвременните екологични алергени, риба алергия при дете може да бъде показано от първата проба хранене рибни продукти (т.е. Няма да има период натрупване). Въпреки лекотата на асимилация и достъпност, алергията към риба при деца има същата собственост на симптомите за претегляне, както при възрастните. Винаги помнете, че чрез приготвяне на риба му алергия не се намалява за дете с алергии, да ловят риба на ефекта на "растат" не е на разположение, едно малко дете не винаги е свързано рибни ястия (кюфтета, супи), с изображение на риба и причинява пристъпи на задух или обриви са трудни за идентифициране, така че родителите трябва да бъдат изключително внимателни.

Лечение на алергии към риби

Лечение на алергии, включително лечение на алергия за риба, е да се премахнат проникване алерген, като антихистамин, имуносупресивна терапия, в тежки случаи, интензивна терапия и плазмафереза. Трябва да се помни, че в случай на алергия към риби, специфичната хипонаситизация винаги е неефективна. Сред антихистамините могат да се споменат най-честите кларитини, лоратадин, ериус, зодак и едем. Имуносупресивните лекарства включват кортикостероиди. Доста добри резултати показаха калциеви препарати (калциев хлорид и калциев глюконат) като намаляване на степента на интерес към имунитета. Плазаферезата и интензивната терапия се извършват в специализирани институции (обикновено в отделения за интензивно лечение).

Предотвратяване на алергии към риби

Странно, ако човек има рибна алергия, теоретично може да има риба, която не причинява алергии, но това твърдение рядко се потвърждава от практиката. Въпреки това, най-често срещаната алергия причинява море с цвят на риба с ясно изразен мирис и т.н., степента на намаляване на алергични реакции трябва да бъде боядисана, морски риби със слаб мирис, за нея - River сортове nearomatnye. Ако дадено лице прояви признаци на алергична реакция към морска риба, това може да означава и възможна алергия към консерванти, които са били използвани за съхраняване на риба. Ако е така, тогава трябва да се изчака пълното изчезване на имунния отговор на използването на морски (океански) риба и да се опитаме да се използва малко количество река варена риба без кожа. В този експеримент, самоконтролът и присъствието на друг човек, който може да дойде на помощ, е много важен.

Както при всяка болест, алергията е изключително важна за предотвратяване на алергии към риба и морски дарове. Ако може да се каже, че алергичните реакции са били ясно наблюдавани или наблюдавани в близкото семейство, децата вероятно са алергични. За да намалите тази вероятност, трябва да използвате кърменето възможно най-дълго, да прилагате примамката възможно най-късно и да я допълвате с максимално неалергични продукти. За възрастни трябва да се има предвид, че провокациите на имунитета възникват, когато комбинираните ефекти на няколко алергени в същото време, комбинация от алкохол и тютюнев дим е особено нежелателна. С балансирана диета, алергичните прояви са по-редки, както и ползата от малки физически дейности, йога, авто-обучение. Режимът на деня е изключително важен.