Език

Езикът (lingua) участва в механичната обработка на храната, в действието на преглъщането, в възприемането на вкуса, в артикулацията на речта. Езикът се намира в устната кухина. Това е сплеснат мускулест орган, удължен отпред назад. Езикът се свива отпред, образувайки връхната част на езика (връх на езика). Върхът на гърба преминава в широкото и дебело тяло на езика (корпус лингвай), зад който се крие корена на езика (радиус лингвай). Горната, изпъкнала повърхност се нарича гърба на езика (dorsum linguae). Долната повърхност (facies inferior linguae) е само пред езика. От всяка страна езикът е ограничен от десния и левия заоблен ръб (margo linguae). Средната линия на езика (sulcus medianus linguae) се простира от средната линия отпред назад. В дебелината на езика тя съответства на фиброзна плоча, която разделя езика в дясната и в лявата половина. Средната бразда завършва в сляпа дупка (foramen cecum). Странична бразда (sulcus terminalis), под формата на буквата V, е насочена към страната на тази дупка и странично. Браздата разделя тялото и корена на езика. В областта на корена на езика е важен имунен орган - езика сливиците.

Външната лигавица покрива мускулите на езика. Повърхността на лигавицата на езика е кадифена поради наличието на множество папили (papillae linguales). Всяка папила представлява израстване на собствената си плоча от лигавицата на езика, покрита с многослоен плосък епител. В съединителната тъкан на папилите има многобройни кръвни капиляри, в които се намират сензорните нервни окончания, чувствителни към епитела.

Филаментозните и конични нипели (папили filiformis et папили conicae), най-многобройни, са подредени в дифузно време на гърба на езика, с дължина от около 0.3 mm. Гъбичните папили (papillae fungi formis) се намират главно на върха и по краищата на езика. Основата им е стеснена и върхът е разширен. Дължината на тези папили е 0.7-1.8 mm, диаметърът е 0.4-1.0 mm. В дебелината на епитела на гъбните папили има вкусови пъпки (3-4 във всяка папила) с чувствителност към вкуса. Тръбни папили (papillae vallatae) или папили, заобиколени от вал, на номер 7-12, се намират на ръба на тялото и корена на езика, пред предната част на граничния жлеб. Дължината на жлебните папили е 1-1,5 mm, диаметърът е 1-3 mm. Тръбните папили имат тесни основи и разширена, сплескана свободна част. Около папила е пръстеновиден жлеб, който разделя папилата от заобикалящата се сгъната възглавница. В епитела на страничните повърхности на коритото с форма на папила и обкръжаващата ролка има многобройни вкусови пъпки.

Листните папили (papillae foliatae) под формата на плоски плочи с дължина 2-5 mm са разположени на ръбовете на езика; те съдържат и вкусови пъпки.

Лигавицата на езика не е еднаква в различните отдели. В областта на гърба на езика, той е лишен от субмукоза на основата и неподвижно свързан с мускулната база на езика. Лигавицата на корена има многобройни депресии и издигания, под него се крие езиковата амигдала. Добре развита субмукозна основа на долната повърхност на езика допринася за образуването на гънки. На върха на езика се образуват две ресни (plicae fimbriatae). При прехода от долната повърхност на езика на дъното на устната кухина в централната линия форми лигавицата sagittally ориентирани пъти - юзда език (юздичка използвани). От страните на юздата на котата е сдвоена хиоидна папила (caruncula sublingualis). В сублингвалната папила се отварят отделителните канали на потопените не-максиларни и сублингвални слюнчени жлези на съответната страна. Зад хиоидната папила е надлъжна сублингвална нагъвка (plica sublingualis), под която се намира епитела с едно и също име.