Коремен треска има инкубационен период, който е от 3 до 21, обикновено 9-14 дни, в зависимост от infekta доза проникнали, неговата вирулентността, начина на инфекция (по-кратко и по-дълъг храна по време на инфекция чрез водата и в пряк контакт) и състоянието на макроорганизъм, след което се появяват симптомите на коремен тиф.