^

Здраве

Бифидобактерии

, Медицински редактор
Последно прегледани: 19.11.2021
Fact-checked
х

Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.

Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.

Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

Бифидобактериите са грам-позитивни неспорови образуващи неподвижни пръчки. Плеоморфна, дифтерия или клатаат с един заоблен край и друг конусовиден, оцветяващ по-интензивно. Клетките могат да бъдат кокоидни, удължени, бифуркирани и дори разклонени; са подредени поединично, по двойки, под формата на букви V и Y в къси вериги или групи под формата на китайски символи. Типичен вид е Propionibacterium.

Прочетете също:  Топ 10 продукти, съдържащи пробиотици

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10]

Културни свойства на бифидобактериите

Повечето щамове бактерии растат най-бързо при анаеробни условия, на специална среда, с оптимално рН 7.0 при 25-45 ° С.

trusted-source[11], [12], [13], [14], [15], [16], [17], [18], [19]

Биохимична активност на бифидобактериите

Бифидобактериите имат ферментационен метаболизъм. Ферментационните продукти включват комбинации от пропионова и оцетна киселини. Повечето щамове образуват амоняк от протеинови вещества.

trusted-source[20], [21], [22], [23], [24], [25], [26], [27]

Екологична ниша на бифидобактериите

Човешка кожа, храносмилателен тракт на хора и животни: намерени в млечните продукти.

trusted-source[28], [29], [30], [31], [32], [33], [34], [35], [36]

Чувствителност към антимикробни средства

Бифидобактериите са чувствителни към ефектите на често използвани антисептици и дезинфектанти.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.