Общото съдържание на желязо в човешкото тяло е около 4.2 от около 75-80% от общото количество на желязо включени в хемоглобина, 20-25% желязо са запазени, 5-10% част от миоглобин, съдържаща 1% в дихателните ензими, катализиращи процесите на дишане в клетките и тъканите.