Гастрин 17 (G-17) се произвежда почти изключително от антром G клетки от стомашната лигавица, се състои от 17 аминокиселини и е зрял хормон. Освобождаването на гастрин 17 се усилва под влиянието на вулгарния нерв и също така се дължи на механичното и химическото стимулиране на антралната част на стомаха.