Медицински експерт на статията
Нови публикации
Продукти, които понижават кръвната захар
Последно прегледани: 16.10.2021
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Ефективното лечение на диабета е невъзможно без диета. В диетата на диабета, продукти, които понижават кръвната захар, са задължителни. Ниско въглехидратното хранене помага за контрола на показателите и предотвратява усложненията. Каква храна е полезна и какво трябва да бъде табу?
Полезни храни с повишена кръвна захар
Според наблюденията, когато се използват здрави храни с повишена захар в кръвта, индикаторите се стабилизират след 2-3 дни. За да предотвратите усложнения , непременно трябва да наблюдавате храната .
Сред продуктите, които понижават кръвната захар, няма място, обогатено с високоскоростни въглехидрати. Диабетните диети се разработват индивидуално, но всеки трябва да се придържа към общите правила.
- Храната трябва да се приема редовно.
- Съдържанието на въглехидрати и протеини трябва да бъде непроменено.
- Само трябва да се чувствате гладни.
- Усещането за лесно насищане е сигнал за спиране на храненето.
- Преяждането е неприемливо.
- При принудително отлагане на редовните хранения за един час или повече е необходима лека закуска.
Диабетно меню се формира чрез комбиниране на извара, зърнени храни, варени яйца, нискомаслени супи, салати и задушени зеленчуци, варени месни ястия и гарнитури, отвари, сушени плодове. Предпочитат се плодовете и листата с минимум въглехидрати (патладжан, зеле от различни видове, краставици, тиква, салата). Не предизвиквайте проблеми с пресни домати, чесън, гъби.
Ограниченията се прилагат за маринати и туршии, така наречените сладки зеленчуци (картофи, цвекло, моркови, преработени домати). Вместо майонеза, използвайте растително масло. Препоръчва се да се създаде седмично меню с подходящи продукти.
Забранени храни с повишена кръвна захар
Има групи от категорично забранени храни с повишена кръвна захар. Индикативен списък на тази храна:
- ястия от месо и риба;
- печено;
- пушени;
- начало "обрати";
- печене;
- сладолед;
- сладкиши;
- сосове и подправки;
- хайвер.
Ограничения се налагат на така наречените "сладки" зеленчуци. Те включват бобови растения, моркови, картофи, цвекло, чушки, топлинно изложени домати. Но диабетиците не трябва да се разстройват, защото имат достатъчно вкусни и здравословни зеленчуци с минимална захар: от тиква до пресни домати.
Изключете наситени с прости захари плодове, пресни и сухи - смокини, ананас, банан, дати, стафиди.
Остри ястия, мазна заквасена сметана също са забранени.
Забранени са зърнени култури от царевица, грис, оризови зърнени храни. Те се заменят с храни, които понижават кръвната захар.
Какви храни намаляват кръвната захар?
Хората в риск са жизнено важни, за да знаят кои храни понижават кръвната захар. Тъй като специална диета е важен компонент на терапията. С използването на продукти, които понижават кръвната захар, ефектът, т.е. Стабилизирането на показателите, се случва в рамките на 2-3 дни.
С диабет, експертите препоръчват да се направи диета веднага за една седмица.
- Течни ястия се приготвят върху нискомаслено месо, зеленчуци, гъби, риба. Отличен вариант - okroshka, borsch.
Гарнитурата и зеленчуците са подходящи за гарниране; отлично допълнение към тях - парешко филе, кюфтета, бъркани яйца - като се има предвид, че се препоръчва не повече от 1 яйце на ден.
- Зеленчукови и плодови салати, задушени зеленчуци винаги са добре дошли на диабетната маса. Сосове и подправки с въглехидрати се заменят с растително масло или домашно приготвена по-ниска въглехидратна майонеза.
Пресни плодове не са ограничени за ягоди, ябълки, дини. Те се консумират след хранене.
- В менюто за здравословно меню също се включват сирене, гювечи и прясно извара.
Когато избирате подправки, трябва да се съсредоточите върху състава. Сол, пипер - неутрален в този смисъл, съставки.
- От напитки сокове, целувки, компоти, чай, кафе на цикория се препоръчват.
Хлябът е полезна ръж, от трици, до 300 грама на ден. Печенето е напълно изключено.
Всяко заболяване усложнява живота, диабетът не е изключение. Въпреки това, милиони хора, по препоръка на лекарите, успяха да установят пълноценен трудов и личен живот. Освен това изобилието от храни, които понижават кръвната захар, ви позволява да не се лишавате от вкусна и разнообразна храна.