Плодове при диабет

Лице, което има някаква форма на захарен диабет, почти веднага е изправено пред много ограничения - главно в храненето. В резултат на това възникват много въпроси относно новата диета: какво да ядем, за да не увреждаме и да не причиняваме излишък на захар в кръвта? По-специално, е позволено да включва плодове в диабет менюта в ежедневното меню? И ако отговорът е положителен, какъв плод може да бъде и в какви количества?

Разбира се, хората, които имат захарен диабет, трябва да бъдат максимално предпазливи при избора на продукти. Диабетът е сериозна и сложна нелечима патология, при която всяко нарушаване на диета или погрешна терапия може да струва на пациента не само здравословно, но и живото.

Възможно ли е да ядете плодове с диабет?

Всеки от детството знае, че плодовете са от голяма полза за нашето здраве и без тях диетата ще бъде по-лоша. Здравите хора без страх могат да ядат както сладки, така и кисели плодове, без да се страхуват от нежелани последствия. Въпреки това, плодовете с всякакъв вид диабет трябва да бъдат избрани внимателно: много плодове са твърде сладки и могат да навредят на диабетици.

Преди няколко десетилетия много лекари бяха убедени, че за човек с диабет всички плодове трябва да бъдат забранени. Това се обяснява с факта, че плодовете са богати на захари, които увеличават съдържанието на глюкоза в кръвта.

За щастие, многобройни произведения на учените са направили възможно да се гарантира, че плодовете могат да бъдат безвредни и дори полезни за хора с диагностицирана форма на диабет. Разбира се, има предупреждения за плодовете и всеки диабет трябва да знае за тях.

Така че, когато избирате плодове, е важно да се съсредоточите върху индекса на гликемичния индекс (ГИ) - колкото е по-висок този индекс, толкова повече е нежелателно да се използват такива продукти.

Струва си да се повтори, че пресните плодови плодове помагат за укрепване на имунната защита, стабилизират метаболизма на въглехидратите, нормализират много процеси в тялото. Следователно, най-малкото, за отказ от плодове при диабет не е препоръчително.

Какъв вид плодове могат да се консумират с диабет тип 1 и тип 2: решени храни с диабет

Вземете плодове за масата за човек, който има диабет тип 1, първото нещо, което трябва да вземе предвид гликемичния индекс - колкото по-високо е, толкова по-голямо е нивото на глюкоза в кръвта след хранене на плодовете.

Подобен показател показва колко количеството глюкоза в кръвния поток ще се промени след употребата на даден продукт в сравнение с промяната в това съдържание, когато се прилага цяла глюкоза. В същото време целият индекс на глюкозата се приема като 100.

Ако GI на плодове или други продукти е по-малко от 40, тогава се счита за ниско - продуктите с този показател са най-подходящи за включване в менюто за диабет. Стойността е повече от 40, но по-малко от 70 се отнасят до средната стойност - такива плодове могат да се консумират с диабет, но рядко и в малки количества. Стойност по-голяма от 70 се счита за твърде висока и не се препоръчва за тези, които имат диабет.

Индикаторите с нисък ГИ се записват в относително киселинни плодови видове:

• цитрусови плодове;
• кисело плодове;
• кисело ябълки;
• зелени банани;
• плодове киви.

Тук можете да включите също кайсии, череши, твърди круши.

Високата ГУ има сушени плодове, грозде, узрели банани и почти всички плодови сокове.

Хората, които са се разболели от диабет тип 2, също трябва да обърнат внимание на GI резултата. За тях обаче по-важно не е ГО, а съдържанието на калории на определен плод, тъй като диабетът тип 2 най-често се развива на фона на метаболитните нарушения и затлъстяването.

На специалистите по хранене се препоръчва да използват такива плодове и плодове за диабет тип 2:

• ягоди;
• череша;
• пъпеш;
• цитрусови плодове;
• ябълки.

Полезни плодове при захарен диабет

Хранителната храна включва използването на такива особено полезни плодове и плодове при захарен диабет:

• Ягодите са отличен източник на аскорбинова киселина и други важни компоненти за захарен диабет. Калият от ягоди стабилизира кръвното налягане, укрепва сърцето. И влакната подобряват храносмилателния процес и постоянно премахват усещането за глад.
• Авокадо - може би най-полезният плод за диабетици. Той съдържа полиненаситени мазнини, които подобряват сърдечната активност и стабилизират холестерола в кръвта.
• Ябълките са най-често срещаните хранителни плодове при захарен диабет. На фона на нисък ГИ, ябълките съдържат много витамини, пектин и други полезни съставки.
• Кайсиите са ценни източници на фибри и ретинол. За сложни благоприятни ефекти върху тялото на пациент с диабет, е достатъчно да ядете пет кайсии на ден.
• Лимонът и портокалът са популярни източници на аскорбинова киселина с малък GI. В допълнение към витамин С, цитрусовите плодове съдържат фолиева киселина и калий, необходими за диабета.

Списъкът на плодовете с диабет може да бъде значително разширен. Основното нещо за диабета тип 1 е да се контролира съдържанието на въглехидрати в плода. Така че, е позволено да се ядат не повече от 15 грама въглехидрати в даден момент. И при диабет тип 2, трябва да се обърне внимание на гликемичния индекс. С средно 40, можете да ядете около средна чаша нарязани плодове, което със сигурност ще бъде от полза за тялото.

Плодове при диабет на бременни жени: Какви плодове може да имате при гестационен диабет?

Не много отдавна лекарите увериха, че с гестационен диабет не можете да ядете плодове. Предполага се, че плодовете, поради високото съдържание на лесно смилаеми въглехидрати в тях, могат да бъдат вредни за бременната жена. За щастие, с течение на времето, учените са преразгледали отношението си към плодовете на диабета при бременни жени. Доказано е, че плодовете, напротив, нормализират метаболитните процеси и подобряват благосъстоянието на жената. Основното нещо е да обърнете внимание на индекса на гликемичния индекс и да изберете плодовете по този показател.

Плодовете, като никаква друга храна, са богати на витамини и минерални компоненти, пектин, фибри и множество други важни вещества за тялото на бременни вещества. И плодове като ябълки и твърди круши, дори в състояние да понижи съдържанието на захар в кръвта. Фибрите, които присъстват в плодовете, регулират храносмилането и улесняват състоянието на токсикозата.

Плодове с диабет, за които се препоръчва да дават предпочитания:

• ябълки, твърди круши;
• кайсии;
• банани със средна степен на зрялост;
• плодове от боровинки, ягоди;
• цитрусови плодове.

В допълнение, препоръчваната употреба на гестационен диабет дини, ананаси, нар семена.

Какви плодове не могат да се консумират с диабет?

В списъка на диетолозите, който включва забранени плодове при диабет, най-сладките представители са обозначени: узрели банани, пъпеши и лимон, смокини, дати, грозде.

Също така попадат под забраната падане и първоначално е позволено плодове и плодове, които добавят захар и други допълнения, както и повечето от сушени плодове. Между другото, сушени плодове имат много по-високо съдържание на калории и гликемичен индекс, отколкото техните свежи колеги. Ето защо използването им трябва да бъде ограничено.

Освен това е нежелателно да се консумират плодови сокове: соковете съдържат много повече глюкоза, отколкото плодовете. В допълнение, въглехидратите от соковете се смилат много по-лесно и по-бързо.

В обобщение, можете да определите най-вредните плодове при диабет:

• Плодове, съдържащи голям брой лесно асимилирани въглехидрати (узрели банани, грозде, узрели, дати и смокини).
• Сушени плодове - специално преработени със сироп (сушени банани, смокини, дати, захаросани плодове).

Допуска се да се използва малко количество сушени плодове под формата на напоени сушени кайсии, сушени сини сливи, unabi.

Диагностиката на захарен диабет не означава, че отсега нататък ще трябва да ядете монотонно, като се ограничавате до плодове и плодове. Ако спазвате всички препоръки на лекаря и компилирате компетентно меню, тогава можете да поведете напълно пълноценен начин на живот. Основното нещо е да се наблюдава умереност и да се спазва определена диета, а след това плодовете с диабет ще се възползват само.