Лимон при захарен диабет тип 1 и тип 2

Много хора знаят, че диабетът се причинява от дефицит (тип 2) или липса (тип 1) на производството на хормона инсулин от панкреаса, който е необходим за усвояването на глюкозата в органите и тъканите. В този случай се нарушава водният и въглехидратният метаболизъм, а нивата на кръвната захар се повишават. Това заболяване се счита за нелечимо, но спазвайки определени правила, човек може да живее с него. Едно от тях е правилното хранене. Пациентът трябва да изучи ефекта на всеки продукт върху гликемията, като брои така наречените хлебни единици (ХЕ). Разрешен ли е лимон при диабет тип 1 и 2?

Ползи

Цитрусовите плодове съдържат различни видове флавоноиди, като флаванонов гликозид, флавонов гликозид и полиметоксифлавон. Съобщава се, че флавоноидите в лимоновия плод (Citrus limon BURM. F.) са флаванонови гликозиди, като ериоцитрин (ериодиктил-7-O-β-рутинозид) и хесперидин (хесперетин-7-O-β-рутинозид), нарингин (нарингенин-7-рамнозид глюкозид) и фланелови гликозиди, като диосмин (диосметин 7-O-β-рутинозид) и 6,8 C-диглюкозилдиосметин, [ 1 ] всички от които имат редица благоприятни ефекти върху здравето при предотвратяване на заболявания, свързани с начина на живот, а също така упражняват противовъзпалителни, противотуморни и антивирусни ефекти, основани на тяхната антиоксидантна активност. [ 2 ], [ 3 ] Освен това, предишни проучвания са показали ефектите на тези флавоноиди върху липидния и глюкозния метаболизъм при животни и хора. [ 4 ]

Хесперидин и нарингин, както и техните агликони, хесперетин и нарингенин, намаляват нивата на холестерол и триацилглицерол в плазмата и черния дроб чрез инхибиране на чернодробните ензими, участващи в синтеза на холестерол и триацилглицерол, като 3-хидрокси-3-метилхилутарил-коензим А и коензим А (HM) ацил-CoA:холестерол ацилтрансфераза (ACAT) при опитни животни.[ 5 ],[ 6 ] Неотдавнашно проучване също така показа, че хесперидин и нарингин са полезни за подобряване на хиперлипидемията и хипергликемията при животни с диабет тип 2, отчасти чрез регулиране на метаболизма на мастни киселини и холестерол и повлияване на генната експресия на глюкозо-регулаторни ензими, и те значително засилват експресията на чернодробния и адипоцитния PPARγ протеин. В допълнение, нарингенинът засилва окислението на мастни киселини в черния дроб чрез повишаване на експресията на гени, кодиращи ензими, участващи в пероксизомното β-окисление при мишки.[ 7 ]

Няколко проучвания подчертават лимона като важен плод, който насърчава здравето, богат на фенолни съединения, както и на витамини, минерали, диетични фибри, етерични масла и каротеноиди.[ 8 ]

Използва се за повишаване на имунитета, лечение на настинки, грип и вирусни инфекции. През зимата, за предотвратяване на заболявания, се добавя към чай и се приготвят различни отвари, които помагат за преодоляване на витаминен дефицит, стомашно-чревни заболявания и повишаване на киселинността. Плодът помага и при отоци, уролитиаза, подагра и чернодробни заболявания. Последните проучвания са изследвали ефекта от ежедневната консумация на лимон върху параметрите, свързани с метаболитния синдром при здрави жени, и са показали, че количеството консумиран лимон има значителна отрицателна корелация със систоличното кръвно налягане. [ 9 ]

Широкото приложение на лимона се дължи на неговия химичен състав. Лимоновите плодове са добър източник на хранителни вещества с достатъчни количества витамин С. Освен това, плодът е богат на други макронутриенти, включително захари, диетични фибри, калий, фолат, калций, тиамин, ниацин, витамин B6, фосфор, магнезий, мед, рибофлавин и пантотенова киселина. [ 10 ]

Що се отнася до диабетиците, лимонът може да се консумира, тъй като гликемичният му индекс е само 20, докато продуктите, чийто ГИ надвишава 55, се считат за опасни за диабетици. Има дори специални рецепти с лимон за лечение на диабет.

Противопоказания

Наред с масата положителни свойства на цитрусовите плодове, той има и противопоказания. Лимонът може да причини вреда при панкреатит, пептична язва, гастрит с висока киселинност. При възпалителни процеси в устата и гърлото, той може да влоши състоянието, причинявайки допълнително дразнене. Киселият лимон може да разруши зъбния емайл, а също така, както всички цитрусови плодове, да причини алергии.

Когато използвате други съставки в рецептите, е необходимо да сравните техните противопоказания с вашите диагнози, за да избегнете евентуални усложнения.

Рецепти с лимон за диабет

Има много варианти за лекарства, подходящи за диабет, които използват лимон в своите рецепти. Ето някои от тях.

• Замразени лимони за диабет - плодът се нарязва на кръгчета и се замразява. Това се прави заради кората, защото тя съдържа много полезни вещества и така става по-мека, не е опасна за панкреаса.

Можете също да си направите лимонов лед. За целта измийте плодовете, подсушете ги и ги поставете във фризера за 12 часа, след което ги настържете. Получената маса се поставя във формички и се връща на студено. Добавя се към чайове, салати, смутита.

• Лимон, чесън и диабет - чесънът с право се нарича естествен антибиотик, той съдържа много полезни минерали (особено фосфор, селен) и витамини A, C, E, K, група B. Лекува сърдечно-съдови заболявания, вирусни и бактериални инфекции, повишава устойчивостта на организма към патологии, намалява съдовото съпротивление, забавя разграждането на инсулина в кръвта и има положителен ефект върху метаболизма.

Всички тези качества позволяват на диабетиците да живеят с диагнозата си, а чесънът има нисък гликемичен индекс. Чрез комбиниране на два мощни агента получавате ефективно лекарство. Можете да смелите цитрусови плодове и скилидки чесън през месомелачка, да добавите малко мед, да разбъркате добре, да поставите в стъклен съд, да покриете плътно с капак и да приберете в хладилника. Приемайте по една чаена лъжичка преди хранене.

• Лимон и мед при диабет - медът е въглехидрат, той също трябва да се ограничава, но многобройните полезни свойства на пчелния продукт, и в партньорство с друг "лечител" лимон в определени порции, ще донесат лечебен ефект на пациента. Медът съдържа ензими, които ускоряват метаболитните реакции на организма, голям брой органични киселини, минерали (соли на калций, желязо, магнезий, натрий и др.), витамини B2, B6, C, PP, H, E, K, фолиева киселина. Той укрепва имунната система, има благоприятен ефект върху храносмилането, има терапевтичен ефект при възпалителни процеси.

Можете да приготвите следния състав: изстискайте сока на 1 лимон, смачкайте шипките (30 г), добавете 2 супени лъжици мед. Приемайте не повече от 2 чаени лъжички на ден, за предпочитане след основно хранене, не се препоръчва вечер.

• Чай с лимон, неговият сок при диабет - резен лимон в чай без захар ще донесе както удоволствие, така и полза. Чистият лимонов сок е твърде агресивна среда за панкреаса, неприемлив е и при хиперациден гастрит. Но може да се разреди с вода, като концентрацията се доближи до вашия вкус. Чаша сутрин на гладно ще събуди и ободри организма.

• Яйца с лимон при диабет - диетолозите казват, че яйцата трябва да присъстват в менюто на диабетиците. Дневната норма се състои от 1-1,5 кокоши яйца или 5-7 пъдпъдъчи яйца, като последните са по-за предпочитане, защото имат 5 пъти повече калий, 4,5 пъти повече желязо, както и протеини, аминокиселини, витамини B1, B2, A.

В комбинация с лимон, те са лекарство за понижаване на кръвната захар и предотвратяване на развитието на заболявания, свързани с диабета. За единична доза ще ви трябват 50 мл прясно изцеден лимонов сок, 1 пилешко или 5 пъдпъдъчи яйца. След като смесите съставките, пийте веднъж дневно сутрин 30-40 минути преди закуска. Режимът е следният: пие се 3 дни, прави се почивка за същото време и така в продължение на месец.

• Лимон и целина при диабет - това растение съдържа уникален набор от вещества, които са най-ценни за организма: витамини, минерали, киселини, протеини. Има антисептични, противовъзпалителни, заздравяващи рани свойства. Забавя процесите на стареене, активира умствените и физическите способности, премахва кристалите на пикочната киселина, което облекчава състоянието при подагра, ревматизъм, артрит.

Целината се препоръчва на диабетици, тъй като нормализира водно-солевия обмен, наред с други ползи. Полезни са както коренът на растението, така и надземната му част. Лечебното вещество може да се получи по следния начин: средно голям корен и 6 лимона се настъргват и се варят на слаб огън в продължение на 1,5 часа. Всяка сутрин преди хранене се пие по една супена лъжица от това лекарство.

• Магданоз, лимон, чесън при диабет - магданозът е известен с богатото си съдържание на витамин С - естествен антиоксидант, в него има много кератин, витамини B1, B2, фолиева киселина, различни минерали. Но най-ценното за диабетика е наличието на инулин, който регулира глюкозния метаболизъм в кръвта.

Като обогатите растението с такива полезни компоненти като чесън и лимон, можете да получите надежден помощник в борбата със захарта. А можете да го приготвите така: 300 г магданоз, 5 лимона, глава чесън, смелете в месомелачка, поставете в стъклен съд, оставете да се запари на тъмно място в продължение на 2 седмици. Приемайте по 10 г дневно сутрин половин час преди закуска.

• Лучена кора с лимонов сок срещу диабет - ползите от лука не се оспорват, изчезването му от диетата ни (при липса на други продукти, съдържащи витамин С) би довело до масов скорбут, но се оказва, че кората му е не по-малко лечебна.

Съдържа вещества, които могат да засилят имунитета, да имат противовъзпалителни и противоракови ефекти. Отварите от него са ефективно холеретично и диуретично, слабително и спазмолитично средство.

Един от най-важните компоненти за здравето на диабетиците е бифлавоноидът кверцетин. Той защитава клетъчните мембрани, забавя процеса на стареене, намалява пропускливостта на съдовите стени, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и подобрява кръвообращението.

Лечебна отвара се получава, като щипка люспи се залее с чаша вряла вода. След като се запари за 10-15 минути и се добави малко количество изцеден лимонов сок, може да се пие. Най-добре е това да се прави вечер преди лягане.

Отзиви

Според много диабетици, следвайки предписанията на лекарите, те се подкрепят и с народни методи, включително лечение с лимон. Следенето на гликемичните показатели ги убеждава в ефективността на рецептите с този плод.