Медицински експерт на статията
Нови публикации
Как може да се предотврати салмонелозата?
Последно прегледани: 06.07.2025
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Превенция на салмонелоза
Мерките за предотвратяване на салмонелоза при деца са насочени предимно към източника на инфекция и се извършват от медицински и ветеринарни служби.
Мерките включват подобряване на здравето на домашните животни, предотвратяване на разпространението на салмонелоза сред тях. спазване на санитарния режим в месопреработвателните предприятия, птицефермите и млечните предприятия. За да се изключи замърсяването на суровините по време на клане на животни и птици, разфасоване на трупове, съхранение, транспортиране и продажба. Продажбата и консумацията на сурови патешки и гъши яйца е забранена поради високото им замърсяване със салмонела.
Мерките за предотвратяване на разпространението на салмонелоза в детските групи практически не се различават от тези при други остри чревни инфекции. Ранното откриване и изолиране на източника на инфекцията (пациенти със салмонелоза или бактериоотделящи) са от решаващо значение. Провежда се еднократно бактериологично изследване на изпражненията на всички пациенти с чревна дисфункция, деца при постъпване в организирани детски групи и родилки, постъпили в родилни заведения. При отделяне на бактерии готвачите, санитарите, медицинските сестри и лекарите се отстраняват от основната си работа, докато организмът не бъде дезинфекциран от салмонела.
Изолацията на пациента се прекратява след пълно клинично възстановяване и еднократно отрицателно бактериологично изследване на изпражненията, проведено не по-рано от 3 дни след края на етиотропната терапия. Децата, посещаващи по-малката група на детската градина, подлежат на диспансерно наблюдение в продължение на 3 месеца със задължително месечно бактериологично изследване за бактерионосителство. Носителите на салмонела не се допускат в детски ясли или домове за деца; те могат да посещават тези институции само след получаване на три отрицателни резултата от изследвания на изпражненията, проведени в рамките на 15 дни след последната посявка за салмонела.
В случай на групови огнища на салмонелоза, всички деца и обслужващ персонал подлежат на бактериологично изследване, както и на остатъците от храна, консумирана през последните 1-2 дни; проверяват се местата им за съхранение, технологията на приготвяне на храната и нейната продажба.
Не се налага карантина при салмонелоза, установява се само медицинско наблюдение на контактните лица в продължение на 7 дни от момента на изолиране на пациента. Провежда се окончателна и текуща дезинфекция. Не се провежда специфична профилактика на салмонелозата. В огнища на салмонелозна инфекция може да се използва комплексен имуноглобулинов препарат (КИП) с профилактична цел (1 доза за 3-5 дни).
[ 1 ]