Храна за подагра на краката: какво да яде и какво не

Подавата не е много често, но изключително неприятно, хронично заболяване, което се причинява от нарушение на обменните пуринови процеси. Болестта засяга ставите на горните и долните крайници, което се проявява чрез подуване, възпаление и деформация. За облекчаване на симптомите е много важно да изберете правилните храни за подагра, защото естеството на диетата на пациента до голяма степен зависи от хода на болестта и нейния резултат.

Специална храна за пациенти с подагра е необходима, защото основната причина за болестта често е прекомерната консумация на храни с високо съдържание на пурини. Специалната диета ще намали броя и продължителността на гърчовете и дори ще намали дозата на някои лекарства.

Същността на терапевтичната диета е да се ограничат ястията, които включват пурини и сол, както и да се увеличи консумацията на растителни храни и млечни продукти.

[1], [2], [3], [4], [5]

Нови хранителни правила и таблица на продуктите за подагра

Сред новите правила за храните, които се препоръчват за тези с подагра, е важно да се обърне внимание на следните принципи:

• Не можете напълно да се откажете от рибни ястия, но те се нуждаят от не повече от 2-3 пъти седмично, и само варени за няколко или варени.
• Всеки бульон, освен зеленчуците, е забранено да се използва.
• Необходимо е да се спазва режимът на пиене: не по-малко от 2 литра вода на ден, главно сутрин. Кафе и силен черен чай - под строго забранено.
• Количеството консумирана сол трябва да се намали до 5-6 g / ден. Ако е възможно, дори до 1-2 g / ден.
• Страхотно е, ако дневната дажба съдържа достатъчно витамини С и В1.
• При подагра, особено се препоръчва да се извършват дни на разтоварване: млечни продукти, кефир, зеленчуци. Постенето е силно обезкуражено, особено сухо, т.е. Без използването на вода.
• Преяждането е основният враг на човек, който е болен от подагра. Ако пациентът преживява постоянно чувство на глад, се препоръчва да се организира частична храна с малки количества храна, приблизително 5-6 пъти на ден.
• Основните табута на диетата са продукти, богати на пурини и алкохолни напитки (включително бира).

Броят на пурините в някои хранителни продукти (на 100 g).

Излишното количество (от 150 mg до 1 g)	Умерено количество (от 50 до 150 mg)	Малко количество (<15 mg)
Говеждо месо, карантия, език, месо и рибен бульон, консервирана риба, пушена и осолена риба, херинга.	Свинско месо, свинска мас, прясна риба, раци, боб, карфиол, гъби, ревен, спанак.	Млечни продукти, твърди сирена, яйца, хлебни изделия, зърнени храни, мед, зеленчукови култури, плодове, плодове.

Ако вземете предвид данните от представената таблица, когато приготвяте храна, можете значително да подобрите благосъстоянието си, да намалите болезнените прояви и следователно да се установи стабилна ремисия.

Млечни продукти за подагра

При пациенти с подагра, експертите съветват да се използват млечни продукти като пълномаслено мляко, кефир, кисело мляко, ризаченка, нискомаслена заквасена сметана и извара.

Например, доказано е, че нискомаслено мляко намалява тежестта на възпалението в засегнатите стави. Това се дължи на гликомакропептида и екстракта от млечна мазнина, включени в млякото. И премахването на болезнеността не е единственото полезно свойство на млечна напитка. Той може да се използва и за предотвратяване на подагра или за намаляване на честотата на гърчове.

Експерти са забелязали, че при редовната консумация на млечни продукти концентрацията на урат в кръвта намалява.

При съставянето на диета е важно да се вземе предвид равновесието на протеиновите, въглехидратните и мастните компоненти, както и приемливо дневно калорично съдържание. Това е необходимо не само за нормализиране на метаболитните процеси, но и за предотвратяване на наднорменото тегло и затлъстяването. Известно е, че наднорменото тегло влияе отрицателно върху хода на подагра - болката се влошава, деформацията на ставите се увеличава.

Оптималната ежедневна диета трябва да включва:

• протеини - около 90 g;
• мазнини - около 90 грама (главно зеленчукови);
• въглехидрати - около 400 g;
• Ежедневната енергийна стойност на храната е 2400-2900 kcal.

Правилно избрани храни с подагра помагат да се нормализира телесното тегло, да се укрепи имунитетът и да се подобри прогнозата на заболяването. В допълнение, много експерти смятат диетата за подагра една от възможностите за здравословно хранене, които могат да бъдат спазвани през целия живот.

[6], [7], [8],

Забранени храни за подагра

Ако ясно знаете кои храни са забранени или разрешени с подагра, тогава можете компетентно да направите диета. Първо, ние представяме списък на забранените продукти:

• Свинско, говеждо, агнешко и пилешко месо;
• мазнини от свинско месо, мазнини, животински мазнини;
• месо, гъби и рибни бульони;
• полуготови продукти, продукти за бързо хранене, бързо хранене;
• пушен бекон, месо или риба;
• месо и консервирана риба;
• всякакъв вид хайвер;
• тлъсти и солени видове сирена;
• зърна;
• спанак, ревен, киселец;
• малина;
• дати, грозде;
• остри подправки;
• кафе и черен чай;
• какао, шоколадови продукти;
• алкохолни напитки.

Кои храни не са на разположение за подагра, ние изброени. Освен това има и редица продукти, които се препоръчват, ако не са напълно елиминирани, а след това най-малко да се ограничи:

• маса за сол;
• варено месо и рибни продукти;
• колбаси (разрешено е диетично наденица);
• карфиол;
• репички, целина;
• гъби.

След това ние изброяваме храната, разрешена за употреба с подагра.

Какви храни мога да ям с подагра?

• Зеленчуци и супи, на базата на зеленчуков бульон.
• Бяло месо и нискомаслена риба на малки порции, не повече от 2-3 пъти седмично.
• Морски дарове (скариди, раци, миди).

• Мляко и ферментирали млечни продукти.
• Яйца.
• Различни видове булгур.
• Фермицели, юфка.
• Хлебни изделия.
• Копър, магданоз.
• Плодове, горски плодове (с изключение на малини).
• Сушени плодове (с изключение на - стафиди).
• Продукти от пчеларството.
• Ядки, семена, семена.
• Прясно изцедени сокове, целувки, билков чай, компот.
• Растително масло.
• Алкална минерална вода, неподвижна.

Освен това трябва да се подчертае списъкът на продуктите, препоръчани за подагра, тъй като те подобряват обмена на пурини в организма и насърчават бързото отстраняване на уратите от кръвоносната система.

Продукти, полезни за подагра:

• Картофи - съдържат аскорбинова киселина (около 100 мг на 1 кг), както и витамини от тип В. Всички известни зеленчуци, приготвени в кожата, имат диуретични свойства и премахват излишната сол от организма.
• Ябълки и пресни ябълки пресни - предотвратяване на утаяването на кристали на натриев урат, неутрализиращи пикочната киселина. Съдържа голямо количество аскорбинова киселина.
• Моркови - съдържа каротин, както и витамини Е, D, B и C, микроелементи и минерали, което помага да се установят нарушени метаболитни процеси.
• Банан - съдържа голямо количество калий, което предотвратява кристализацията на солите и ускорява отделянето им.
• Cherry е чудесен антиоксидант, който се състои от антоцианини и биофлавоноиди, като елиминира признаците на възпалителния процес. И двете пресни и консервирани череши са еднакво полезни.

Освен това е полезно да ядете ягоди, семена, ягоди, сушени сини сливи - прекрасни растителни продукти, които помагат да се блокира отрицателното въздействие на пикочната киселина. И не забравяйте за чистата питейна вода: нейното достатъчно използване значително улеснява протичането на болестта.