Диабет с диабет тип 1

Диетата за диабет тип 1 е един от методите за поддържане на тялото на пациента в етапа на ремисия.

Инсулинът поддържа в кръвта на човек нивото на захар, необходимо за нормалното функциониране, което позволява глюкозата да протича безпрепятствено в клетъчните структури на тялото. Ето защо, липсата на инсулин води до смущения в ендокринната система, предизвиквайки диабет 1 градус.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11]

Лечение на диабет тип 1

Колко тъжно не звучи, но лечението на тази болест не е намерено досега. Ето защо в момента лечението на диабет тип 1 с диета е просто начин на живот, който се основава на три постулати:

• Инсулинова терапия.
• Начин на живот.
• Подкрепа на диетичното хранене.

Инсулиновата терапия е процедура за заместване на естествен инсулин, произведен от тялото самостоятелно, за медицински инсулин, който компенсира липсата на собствен в кръвта на пациента.

До момента фармаколозите предлагат доста широка гама от инсулини, които са разделени на три групи по продължителност на експозицията:

• Ако хипогликемичният ефект настъпва в рамките на 10 до 20 минути, тогава лекарството се класифицира като ултравиолетов инсулин. Тези лекарства се прилагат подкожно. Максималната ефективност на експозицията е определена за един час - три часа след приема. Необходимото ниво на захар в кръвта такива лекарства може да се запази за три до пет часа.

Humalog. Необходимото количество от лекарството се изчислява поотделно за всеки пациент. Лекарството се прилага непосредствено преди хранене (приблизително 5 до 15 минути). Ако медицинският препарат humalog е предписан в чиста форма, след това в рамките на един ден се прилагат до шест инжекции, заедно с други продължителни инсулинови лекарства, броят на инжекциите се намалява до три.

Противопоказно лекарство Humalog да се използва за хора с индивидуална непоносимост към компонентите на лекарството и ако имат такова заболяване като хипогликемия.

Novor Rapid Flex Pen. Дозата е индивидуална във всеки отделен случай. По-често това лекарство се прилага в комбинация с дълготраен или умерено действащ инсулин. Минималният брой инжекции на ден е една инжекция. Препоръчва се да се наблюдава нивото на глюкозата в кръвта на пациента. Това ще позволи да се настрои дозата. Средната дневна доза е 0.5-1.0 единици на килограм тегло на пациента. •

Ако хипогликемичният ефект настъпи в рамките на половин час, лекарството се класифицира като кратко действащ инсулин. Максималната ефективност на ефекта се наблюдава два до четири часа след приложението. Приемливите нива на кръвната захар се поддържат от шест до осем часа.

Humulin Редовен. Дозата е чисто индивидуална. В случай на приложение в чиста форма, лекарството се прилага под кожата или интравенозно три до четири пъти през деня. За да се увеличи очакваният ефект и да се удължи неговата ефективност, хумулин редовно се използва заедно с препарати на инсулиновата група с продължително действие. В този случай първо се въвежда редовно хумулин, последван от тандем.

Това лекарство не може да се прилага при пациенти с анамнеза за хипогликемия (ниска захар в плазмата), както и свръхчувствителност към лекарството.

Monosuansulin MK. Лекарството се приема интрамускулно или подкожно за 15 до 20 минути преди хранене. В зависимост от медицинската нужда, лекарството се прилага веднъж или няколко пъти на ден. Средната дневна доза е 0,5-1 единици на килограм тегло на пациента. В случай на диабетна кома, която възниква при пациент, Monosuinsulin MK навлиза във пациента във вена.

• Ако хипогликемичният ефект настъпи в рамките на половин до два часа след приложението на лекарството, то се отнася до инсулин със средно ниво на действие. Максималната ефективност на експозицията се фиксира в три до шест часа след приложението. Необходимото ниво на захар в кръвта, тези лекарства могат да се поддържат от осем до дванадесет часа.

Biosulin N. Това лекарство се прилага подкожно, следващото място на инжектиране трябва да се промени. Прилагайте това лекарство за 30 - 45 минути преди хранене, един - два пъти на ден. При специална клинична нужда лекарят може да предпише мускулна инжекция на лекарството. Средната дневна доза обикновено е от 8 до 24 IU веднъж на ден (всичко зависи от индивидуалната чувствителност към компонентите на лекарството).

Монокарда на МС. Във всеки случай дозата е индивидуална. Той се инжектира достатъчно дълбоко в подкожните слоеве. Преди употреба флаконът трябва да се разклати добре. Ако необходимата дневна доза не надвишава 0,6 U / kg - лекарството се инжектира с една инжекция, при по-висока доза - лекарството се прилага в две или повече дози.

• Ако хипогликемичният ефект настъпи в рамките на четири до осем часа, лекарството се класифицира като инсулин с продължително действие. Максималната ефективност на ефекта се наблюдава 8-18 часа след приложението. Приемливите нива на кръвната захар се поддържат от 20 до 30 часа.

Lantus. Лекарството се приема веднъж дневно, за предпочитане в точно определен срок. Дозата на лекарството за всеки пациент се определя индивидуално.

Levemir FlexPhen. Лекарството се приписва за приложение веднъж или два пъти на ден. Дозата на лекарството се определя индивидуално, като се наблюдава всеки случай на заболяването.

• Ако възникне хипогликемичен ефект в продължение на 20 минути, докато общото възстановяване на глюкозата се проявява в две - осем часа и се поддържа в продължение на 18 - 20 часа - препарат по biofaznym инсулини комбинирано действие.

Biogulin 70/30. Лекарството се прилага един до два пъти през целия ден, 30 до 45 минути преди хранене. Средната дневна доза на лекарството е от 8 до 24 единици. На килограм тегло на пациента. В случай на свръхчувствителност към лекарството, дозата е 8 единици, съответно, с ниска чувствителност, количеството на лекарството се увеличава.

Insuman Comb 25 GT. Дозата на лекарството е силно индивидуална и варира от 8 до 24 единици / kg. Лекарството се прилага за 20 - 30 минути преди хранене.

Начинът на живот на пациент със захарен диабет е друг крайъгълен камък в качеството на неговото съществуване. Не става дума за строги ограничения в диетата или жизненоважни постулати. Простете ми да се отърва от някои лоши навици, придържайки се към здравословен начин на живот.

Лечението на диабет тип 1 чрез диета е последният и може би един от най-значимите моменти от живота на пациента. Правилното консумиране на храна може не само да запази жизнения тон на човек, но и да намали значително дозата на лекарства, съдържащи инсулин. Диетата при захарен диабет не кара категорично да откаже "вкусно", но само превежда този "вкусен" в друга равнина. Например, сладкият зъб няма да трябва да каже сбогом на сладко, просто трябва захар, заменени със специални подсладители. Самоконтролът е основният пункт, който позволява на човек с диабет тип 1 да не се чувства неправилно. Основният принцип на храненето на такива пациенти:

• Дневната доза на продукти с високо съдържание на въглехидрати трябва да бъде до 65% от дневния енергиен обем на приема на храна.
• В тази ситуация храната е по-предпочитана, бавно абсорбираща се от червата. Това са сложни въглехидрати, както и вещества с високо съдържание на глутен и фибри.
• Протеиновите храни трябва да съставляват до 20% от приема на храна.
• Компонентът на мазнините - до 15%.

Такава диета може да помогне за предотвратяване на риска от микроангиопатия (патологични лезии на малките кръвоносни съдове, прогресиращи поради тъканна некроза и тромбоза).

Какъв вид диета за диабет тип 1?

В диагнозата диабет тип 1, пациентът дължи на диета номер 9. Но, въз основа на историята на заболяването на пациента (включително съпътстващи заболявания), анализира резултатите и с диагностиката, ендокринолог индивидуално регулира неговата диета пациента. Има обаче и основни основни етапи, позволяващи да се разбере какъв вид диета за диабет тип 1?

• Продуктите от хляба (с изключение на изпичането и други видове печене от сортовете бяло брашно) се допускат средно до 0,2 кг на ден.
• Биопродукти от мляко и кисело мляко, извара (с намалено съдържание на мазнини) и базирани на тях ястия (готвене, сирене). Много рядко се допуска заквасена сметана и сметана.
• Първите ястия (с изключение на тежки бульони, супи за мляко с юфка, манго и ориз):
  • Цвеклото.
  • Първите ястия от зеленчуци.
  • Borscht върху постно месо.
  • Hash.
  • Гъба супа.
  • Ухото.
  • Супи със зърнени храни, кюфтета.
• Зърнените зърна се поемат твърде тесно, като се излиза от зърното.
  • Елда и овесена каша.
  • Ястия от бобови растения.
  • Просо и ечемик.
  • Перленият ечемик и необработеният ориз.
  • Много ограничено използване на грис и макаронени изделия.
• Месни ястия (с изключение на месо, колбаси, птици, преди употреба, премахване на кожата). Използва се в задушени, както и варени и варени пара:
  • Всички постно месо.
  • Месото и гъската на патица не могат да ядат такива пациенти много рядко.
  • Птицата.
• Твърди сирена с ниско съдържание на мазнини (с изключение на солени сирена).
• Рибни ястия (с изключение на хайвер, консерви, пушени продукти):
  • Постна морска риба в печена и варена форма. Много рядко можете да се зарадвате с парче пържена риба.
  • Консервирана риба, направена в собствения си сок.
• Ястия от яйца:
  • Омлети от протеини (приемането на жълтъци е ограничено).
  • Варени яйца за 1 - 1,5 парчета - не по-често от един - два пъти седмично.
• Зеленчуците могат да консумират в различни форми (ограничението се отнася само за пържени зеленчуци). Кръвта и киселинните продукти се консумират много рядко в малко количество.
• Строг контрол на въглехидратите при използване на картофи, цвекло, моркови и зелен грах.
• Различни зеле: цветни, бели, броколи, както и различни сортове салати.
• Домати.
• Патладжан и тиква.
• Краставици, тиква, скуош.
• Сладки (без плодове и сушени плодове със сладък вкус):
  • Желе, пастили и мусове.
  • Компоти и сорбет.
  • Киселинни сортове плодове и плодове (сурови, печени).
  • Бонбони и бисквити за диабетици или направени у дома на базата на ксилитол или сорбитол.
• Напитки (с изключение на сладки сокове и напитки със съдържание на захар, газирани):
  • Зелен и черен чай (не много силен).
  • Зеленчуци и плодове, прясно изцедени сокове (плодове само със сладко-кисел вкус).
  • Кафе с мляко.
  • Отвара от диви розови плодове.
• Сосове, приготвени на базата на леки месни и рибни бульони, зеленчукови и гъбни бульони.
• Допуска се малко количество мазнини:
  • Масло, но не повече от едно хранене за седем дни.
  • Растително масло - като превръзка в зеленчукови салати.
• Пикантните и пикантни подправки се използват в малки количества.

Меню диета за диабет тип 1

Диетата, подобно на курса на лечение, е особено индивидуална при диабет и се определя от ендокринолога, лекуващ лекаря, въз основа на клиничната картина на заболяването и вида на диагностицирания диабет. Предлагаме няколко възможности за менюто за диета за диабет тип 1.

Първи ден:

• закуска:
  • Елда каша - 150 гр
  • Ръж хляб - 50 гр
  • Прясно изцедено прясно зеле, подправено с лимонов сок - 70 гр
  • Масло - 5гр
  • Чай без захар - 250 мл
• Втора закуска:
  • Една сурова ябълка
  • Минерална вода без газ - едно стъкло
• обяд:
  • Борш на постно бульон със заквасена сметана 250 гр
  • Варено пиле - 70 гр
  • Желязо от сладко-кисел плод върху захарен заместител - 100 гр
  • Хляб с трици - 50 гр
  • Компот от сушени плодове без захар - една чаша
• Следобедна закуска:
  • Червена боровинка без захар - едно чаша
  • Сирене-кнедли със сурова, печена или леко сварена във фурната ябълка или круша - 100 грама
• вечеря:
  • Котлети от зеле и месо - 150 гр
  • Хайвер от хайвер - 70 гр
  • Ръж хляб - 50 гр
  • Чай със заместител на захарта - една чаша (около 250 грама)
• Втора вечеря:
  • Кефир 250 гр

[12], [13], [14], [15]

Вторият ден:

• закуска:
  • Млечен ечемик - 200 гр
  • Настърган морков или грах - 70 гр
  • Черният хляб - 50 гр
  • Чай без добавена захар - едно чаша
• Втора закуска:
  • Сорб от една ябълка.
  • Чай без захар - едно чаша
• обяд:
  • Зеленчукова супа - 250 гр
  • Печено зеленчуци с малко количество постно месо - 70 грама
  • Прясна зеленчукова салата - 100 гр
  • Минерална газирана вода - 250 мл
  • Хляб от трици - 50 гр
• Следобедна закуска:
  • Бульон на кученце без нанасяне на захар - едно чаша
  • Един оранжев
• вечеря:
  • Вино сирене или ориз - 150 г
  • Едно меко сварено яйце
  • Ръж хляб - 50 гр
  • Чай със заместител на захарта - 2 чаши
• Втора вечеря:
  • Ryazhenka - едно чаша

Третият ден:

• закуска:
  • Варена риба - 50 гр
  • Хляб от трици - 50 гр
  • Нискомаслено извара, разредено с малко количество мляко - 150 грама
  • Чай без захар - едно чаша
  • Масло - 5 гр
• Втора закуска:
  • Замразена наргиле от сушени плодове - едно чаша
  • Един грейпфрут
• обяд:
  • Риба, със зеленчуци, супа - 250 гр
  • Варено пилешко месо - 150 гр
  • Прясна зелена салата с ябълка - 100 гр
  • Домашна лимонада без захар - едно чаша
  • Ръж хляб - 50 гр
• Следобедна закуска:
  • Бульон на кученце без захар - една чаша
  • Един оранжев
• вечеря:
  • Кюфтета от нискомаслено месо у дома - 110 грама
  • Зеленчуков соат 150 г
  • Шнице от зеле - 200 гр.
  • Чай със заместител на захарта - едно чаша
• Втора вечеря:
  • Пийте неподсладено кисело мляко - една чаша

Четвърти ден:

• закуска:
  • Овесена каша - 150 гр
  • Хляб черен - 50 гр
  • Салата с пресни моркови и ябълка - 70 гр
  • Твърди сирена, които не са мастни - 20 гр
  • Лесна кафе - една чаша
• Втора закуска:
  • Компот от сладко-кисел плод без захар - едно чаша
• обяд:
  • Борш на постно бульон - 250 гр
  • Задушено месо - 70 гр
  • Задушено зеле - 100 гр
  • Хляб черен - 50 гр
  • Минерална вода - една чаша •
• Снек: o
  • Един Apple •
• Вечеря: o
  • Рибен щницел - 150 г o
  • Задушени зеленчуци - 150 г o
  • Хляб от трици - 50 г o
  • Бульон от диви розови плодове - една чаша •
• Втората вечеря: o
  • Пастьоризирано мляко - едно чаша

Пети ден:

• закуска:
  • Пшенична каша - 200 гр
  • Салата от варено цвекло - 70 гр
  • Ръж хляб - 50 гр
  • Чай без захар - едно чаша
• Втора закуска:
  • Сорб от една ябълка.
• обяд:
  • Супа с боб - 200 гр
  • Райс, не смлян с варено - 50 гр
  • Задушен телешки черен дроб - 150 г
  • Домашна лимонада (без захар) - 250 мл
  • Хляб от трици - 50 гр
• Следобедна закуска:
  • Плодова салата - 100 гр
  • Минерална вода - стъкло
• вечеря:
  • Тиквено тесто - 150 гр
  • Салата от пресни зеленчуци (краставица, домати) - 100 гр
  • Пържола - 100 гр
• Втора вечеря:
• Кефир - една чаша

Всеки човек има свои собствени вкусове, така че всяко меню може да бъде съобразено с предпочитанията на конкретен пациент, е необходимо само да го координирате с Вашия лекар.

[16], [17], [18], [19]

Диети от тип 1 диети

Ако се случи така, че е направена диагноза - диабет тип 1 - не трябва да се отчайвате - това не е смъртна присъда. С тази диагноза пациентите живеят щастливо след това, като се научат да се адаптират към болестта. Истината за това е да преразгледате целия си начин на живот и диета. Но не бързайте да се разстроите. Като имате такава диагноза, можете да ядете не само правилно (без да причинявате увреждане на тялото), но и вкусно.

Тази статия изброява само някои диетични рецепти за диабет тип 1 и има много такива в интернет или специализирани страници на книгите.

[20], [21], [22], [23], [24], [25], [26], [27], [28], [29]

Тиквички пълнени с гъби и елда грис

Съставки:

• Малка, малка тиквичка - четири парчета
• Елда на елда - четири до пет супени лъжици
• Гъби (шампанско) - осем парчета
• Няколко сушени гъби
• Една малка крушка
• Чаша чесън
• Заквасена сметана (10 - 15%) - 250 гр
• Брашно (за предпочитане амарант) - супена лъжица
• Малко растително масло
• Сол, Зелените

Подготовка на пълнежа:

• Елда и изплакнете добре. Изсипете два обема кипяща вода. Оставете да заври и добавете нарязан лук и сушени гъби. Леко добавете. На малък пожар пазете около една четвърт час.
• В горещ тиган в малко количество растително масло, накълцайте нарязания чесън и пресни гъби (около 5 минути).
• В шампанско и чесън добавете елда каша. Разбъркайте добре. Пълнежът е готов.

Подгответе соса:

• Тиквичката се нарязва на две половини. Лъжицата отстранява ядрото, като прави лодка. Сервирайте и нарязайте средата в тиган.
• Мас с вилица, което води до по-хомогенна последователност. Можете да използвате блендер.
• Добавете заквасена сметана и малко брашно. Разбъркайте. Леко добавете сол. Получете консистенцията на гъста сметана.

Получаване на хранене:

• Сварете тиквичката отвътре и напълнете с мляно месо. Нагоре със сос.
• Поставете печенето във фурната, предварително загрята до 220 oC. Времето за готвене е около 30 минути. Тиквичките трябва да бъдат меки, но не "усвоени".
• Сервирай на масата, украсете със зелени.

Шницел от лук и калмари, нарязан

Съставки:

• Калмар - около половин килограм (0.4-0.5 кг)
• Едно яйце
• Една малка глава лук
• Праз, зелени
• Кюфтета - 25 гр
• Малко растително масло
• Сол, пипер

Получаване:

• Картофи от калмари два пъти нарязани на месомелачка заедно с пипер, настъргани крутони и сол.
• Сложете си леко лука в тавата, за да спрете да крепете. Почистете зелените.
• В кайма въведете лука и зелените. Проверете за сол. Ако пълнежът е достатъчно дебел, можете да добавите малко количество студена вода.
• Запълването им образуваше шницел с дебелина до един сантиметър.
• От двете страни се намокрят в яйце, леко разбито с вилица.
• Включете в галета.
• На добре загрята тиган се запържва за 5-7 минути до златисто кафяво.
• Можете да ядете това ястие както в горещо, така и в студено състояние. Оказва се, сочни и апетитни.

Палачинки с ръжено брашно и боровинки

Съставки:

• Плодове от боровинки - 100 - 150 г
• Ръжно брашно - едно чаша
• Едно яйце
• Херб stevia - 2 g (теглото на едно саше е 1 g)
• Нискомаслено извара (за предпочитане не повече от 2%)
• Сода - половин чаена лъжичка
• сол
• Растително масло - две супени лъжици

Получаване:

• Ако няма тинктура от стевия, то ще трябва да се приготви сами. За да направите това, две торби от трева трябва да се изсипят в 300 мл вряща вода и да се вливат. Колкото по-дълго инфузията ще застане, толкова по-сладко ще се окаже. Дръжте я поне за една четвърт час.
• Плодовете са добре измити и изсушени на кухненски кърпа.
• В една купа добавете извара и яйцето към тинктурата. Разбъркайте добре. Във втората - сол с брашно.
• В първата купа внимателно въведете съдържанието на втората. Добавяне на сода. Представяме ви боровинки и внимателно, но внимателно, омесвайте тестото и добавете растително масло към него. Тестото е готово.
• Печете на добре загрята тиган.

Зрението от карфиол с пълнеж

Съставки:

• Карфиол - 0,5 кг
• Оризово брашно - три супени лъжици + още един
• сол
• Растително масло - две супени лъжици
• Малък куп зелен лук
• Една до две яйца

Получаване:

• Главата на карфиола трябва да се разглобява на съцветия и да се вари в продължение на една четвърт час в осолена вода. Трябва да бъде приготвен до готовност. Премахнете с шумен копче, поставете го на чиния и оставете да се охлади. Разтрийте го.
• Въведете 3 супени лъжици оризово брашно, добавете и разбъркайте добре. Тестото се оставя да "почива" за 25-30 минути.
• Готварско пълнене. Сварете твърдо свареното яйце и го смилайте. Нарежете ситно нарязан зелен лук. Разбъркайте добре.
• От топките на тестото за зеле, от топките се образуват торти. Вътре в тортата поставете пълнежа. За да се предпазим, оформяме котлетата, и ги пускаме от всички страни в останалата лъжица оризово брашно.
• Опечете се на малък огън (оризовото брашно се приготвя при по-ниска температура и по-дълго от пшеницата) за 8-10 минути от всяка страна.

Вино какао на сирене с круши

Съставки:

• Извара с ниско съдържание на мазнини - 0,6 кг
• Оризово брашно - две супени лъжици
• Круши - 0,6 кг (за тесто) + три парчета (за декорация)
• Две яйца
• Заквасена сметана - две супени лъжици (съдържание на мазнини не повече от 15%)
• Ванилия (по никакъв начин ванилова захар)
• Смазочно масло за форми за печене

Получаване:

• Извара на сирене. Въведете в него ванилия, брашно и яйца. Всички внимателно месят.
• Плодовете се обелват, отстранете ядрото. Половин решетка на "настърган" ренде (с големи клетки). Тази маса ще замести захарта в теста.
• Изрежете останалите плодове в малки кубчета.
• И натриваните и нарязани круши влизат в извара. Оставете "изварата" за почивка за половин час.
• Смажете формуляра (ако формулярът е силикон, тогава не е необходимо да го смазвате). Сложете в него маса за извара и круша. На върха със заквасена сметана, украсете с парчета круши и изпратете до фурната.
• В предварително загрята фурна до 180 o C, печете тортата за извара за 45 минути.
• Вкусът на това ястие е просто омагьосващ.

Първата реакция на звуковата диагноза е удар, ужас, животът свърши. Но не всичко е толкова ужасно. Разбира се, лекарите все още не са се научили да лекуват тази патология, но спазвайки определени правила, пациентът може да доведе до достатъчно висококачествен живот. Не последното място, а може би дори и основното, в този "нов живот" е диетата за диабет тип 1. След като сте разбрали тънкостите му, можете да си позволите да ядете не само без да навредите на здравето, но и вкусно, като се наслаждавате на храна.

Какво може да ядете с диабет тип 1?

Първо, трябва да се запознаете с основните принципи на храненето, а след това за този отговор в детайли въпросът, който можете да ядете с диабет тип 1?

Основните постулати:

• Трябва да ядете най-малко четири пъти през целия ден, за предпочитане да се придържате към един график.
• За да консумирате храна, трябва редовно да избягвате преминаването.
• Еднородно разпределение на дневните енергийни стойности на съдовете.
• Храната трябва да се променя, но да се разрешава за консумация на пациенти, страдащи от диабет тип 1.
• Постоянно наблюдение на съдържанието на калории в хранителните продукти, като се използва специално разработена диетична маса.
• Вместо захар, за сладки, използвайте сорбитол или ксилитол.
• Контрол на обема на консумирана течност (не повече от 1200 мл), това включва течни супи.
• Витамини и минерали.
• Непрекъснато проследяване на нивата на кръвната захар с адаптиране на диетата.
• Струва си да се отбележи, че въпреки забрана за захар, всеки диабетик с него трябва винаги да има бонбон или рафинирана захар. Те са необходими в случай на рязък спад на количеството глюкоза в кръвта (хипогликемия). При по-тежки ситуации може да се развие кома.

Благодарение на използването на въглеродни и калорични таблици, както и постоянното наблюдение на концентрацията на захар, което може да се произведе вкъщи, използвайки модерни удобни глюкомери, пациентът с диабет може да доведе до пълен живот.

Ендокринолозите и специалистите по хранене се отнасят до разрешените ястия и продукти:

• Екстракт с ниско съдържание на мазнини (до 0,2 кг на ден).
• Различни порции, като перлен ечемик, елда, овесена каша, пшеница и ечемик.
• Незасладено кисело мляко, нискомаслени кисело млечни продукти: кисело мляко, кефир и ферментирано печено мляко.
• За да се позабавлявате, понякога се допуска малко количество твърдо сирене и заквасена сметана.
• Бонбони и сладкиши, на основата на ксилитол или сорбитол.
• Риба и месо от постно чист вид.
• Омлет от две яйца или меки варени яйца.
• Масло: кремообразно, зеленчуково и разтопено.
• Чай (черен и зелен), не силно кафе.
• Отвара, тинктура от диви розови плодове.
• Музи, кроасани, компоти и желе от кисело плодове и плодове.
• Различни прясно изцедени сокове от плодове и плодове.
• За зеленчуците ограниченията са незначителни.
• Хлебни изделия от трици (грубо брашно).

Тези продукти подпомагат функционирането на панкреаса, отслабен от болестта, нормализирайки метаболизма на въглехидратите.

Хлебната единица (XE), съответстваща на 12 грама въглехидрати - е "стандартната", която ви позволява бързо да направите менюто, като се позовавате на специални таблици за въглехидрати. Дори и с получения инсулин, като използвате тази стойност, понякога можете да си позволите "забранени храни".

XE е "ограничение", пациентът не трябва да получава повече от осем хлебарки за хляб в даден момент. Ако човек страда от диабет, различен от затлъстяването, тази цифра е под осем.

Какво не можете да ядете при диабет тип 1?

Следователно, ако има разрешение, има и забранени продукти. И така, какво не може да се яде с диабет тип 1? На първо място, хората с тази патология ще трябва да се откажат от храни, съдържащи лесно смилаеми въглехидрати. Много рядко, в малка сума, можете да си позволите "забранени" храни (особено деца) и те са необходими само ако подозирате хипогликемия. Когато развивате индивидуалната си диета, препоръчително е да потърсите съвет от диетолог, който ще ви помогне да направите най-ефективната комбинация от ястия (менюта) въз основа на клиничната картина на заболяването на конкретен пациент.

Но все още съществуват общите препоръки за забранени продукти:

• Зеленчуци с високо съдържание на въглехидрати (консумацията им е ограничена до 100 грама на ден):
  • Картофи.
  • Бобови растения.
  • Моркови.
  • Зелен грах.
  • Цвекло.
  • Мариновани, осолени и консервирани храни.
• Бонбони (само сладкиши за диабетици и домашно приготвени продукти на базата на подсладители са разрешени):
  • Шоколад и сладкиши.
  • Джем и мед.
  • Бисквитки и сладолед.
• Всички аерирани, както и напитки на базата на захар.
• Мастните храни провокират растежа на холестерола в кръвта, което е опасно за диабетици.
• Печене и сладкиши на базата на брашно от по-високи класове.
• Плодове със сладък вкус и сокове от тях (те са в състояние бързо да повишат нивото на захарта):
  • Банани и манго.
  • Смокини и грозде.
  • Дати и стафиди.
• Има и продукти, които не се препоръчват за употреба:
  • Намаляване на приема на сол.
  • Захарта е рафинирана захар и продукти от нея.
  • Обработен бял ориз.
  • Царевични люспи.
  • Пушени продукти.
  • Консервирана риба и други консервирани храни.
  • Фъстъци.
  • Мюсли.
  • Индустриално направени сосове.
  • Напитки, съдържащи голям процент кофеин.

Трябва да се помни, че всеки продукт, консумиран от пациента, трябва да бъде обсъден с Вашия лекар.