Алергия към шоколада

Алергията към шоколада не е точно точно определение, тъй като много вещества влизат в състава на сладостта. Всички видове пълнители, пълнежи, аромати могат да предизвикат хранителна алергия.

Шоколадът е вкусен и здрав спасител от стреса, любимо лечение за деца и възрастни. Лекарите го наричат група от силно алергични храни. И как да живеем с този факт?

Причини за алергия към шоколада

Основният компонент на шоколада - какаови зърна - не принадлежи към списъка на типичните алергени. Съставки, които могат да причинят алергична реакция: 

• мляко; 
• соя; 
• плодови пълнители; 
• Ядки (по-често фъстъци); 
• глутен; 
• тирамин; 
• никел.

Не се учудвайте, елементът на периодичната таблица се използва по време на производството на шоколад и сирена. Всеки ученик знае за токсичността на никела за човек в най-малките дози.

Аромати, бои, консерванти са често срещани причини за шоколадовата алергия. Преди да закупите желаната сладост, не забравяйте внимателно да проучите състава, особено най-малкия шрифт на опаковката.

Условията за събиране и съхраняване на какаови зърна оказват влияние върху развитието на алергични реакции. Факт е, че многообразните хлебарки като какао. И започват да се наслаждават на зърното точно на плантациите. Естествено, пълзящите насекоми се отстраняват от чували и кутии, но хитинът (най-силният алерген) може да остане на какаови зърна и няма да изчезне дори при топлинна обработка.

Всеки продукт, ако не наблюдавате умереност в потреблението му, става опасен за тялото. Шоколадът съдържа мазнини, въглехидрати и протеини, които в големи количества трудно се обработват дори от възрастен организъм. Затова сладкишите трябва да ограничават импулсите си.

[1], [2]

Симптоми на алергия към шоколада

Ако се появиха проблеми, когато заедно със стреса изчезна килограм "сладка радост", тялото просто не можеше да се справи с чудовищната доза. Ако обривите по кожата се открият, след като сте изяли малко шоколад, можете да говорите за чувствителността към една от съставките.

Симптомите на шоколадовата алергия се проявяват под формата на сърбеж, киселини в стомаха. В особено тежки случаи се забелязват проблеми с дишането. При пациенти с астма, алергията към шоколада може да служи като провокатор на атака на задушаване, така че незабавно да се потърси незабавно медицинско обслужване.

Появата на симптоматика изобщо не означава, че трябва да откажете напълно себе си в шоколадовото удоволствие. Консултирайте се с алерголог, който ще ви помогне да установите точната причина за заболяването. След като идентифицирате опасен алерген, можете да избегнете контакт с него.

Как се проявява шоколадовата алергия?

Хранителната алергия във всяко лице се развива и протича по различни начини. Някои се отърват от сърбеж на кожата и лек обрив, докато в други алергичната реакция може да се развие бързо и дори да създаде заплаха за живота.

Как се проявява шоколадовата алергия? Понякога симптоматиката се открива след половин час след приемането на бонбони. По-често за развитието на хранителни алергии към даден продукт е необходимо систематичното му използване.

Общи алергични прояви: 

• Уртикария - яркочервени обриви с мехури, придружени от нетърпим сърбеж. При пениране засегнатата област се увеличава. Обривът се наблюдава в корема, гърба, кожата на ръцете и краката. Много по-рядко - под формата на червени петна по лицето; 
• малък червен обрив на тялото с характерен силен сърбеж; 
• влажни или напротив, сухи, люспести области на кожата; 
• чревни разстройства; 
• изобилно изпускане от носа, очите; 
• Отокът на Куинк - причинява подуване на ларинкса, може да доведе до асфиксия.

Най-податливи на хранителна алергия са хората, които имат проблеми с стомашно-чревния тракт, страдащи от панкреатит, холецистит, гастрит. Алергичната реакция може да утежнява чревната дисбактериоза.

Алергия към шоколада при деца

В детството се наблюдават алергични реакции под формата на диатеза. Причината за "червените бузи" може да е алергия към шоколада при децата или по-скоро към млечния протеин, който влиза в него. Провокатори на болезнена проява са: 

• неправилна диета; 
• липса на витамини; 
• хипотермия; 
• вирусни заболявания; 
• ваксинации.

Симптомите на диатеза включват: течни и чести изпражнения от пенест характер или зеленикав цвят, коремна болка, обриви по тялото, кашлица със задушаване, сърбеж.

Ако алергията е тежка и продължителна без подходящо медицинско лечение, тези състояния могат да причинят усложнения под формата на бронхиална астма, астматичен бронхит.

Алерголозите не препоръчват въвеждането на черен шоколад в диетата, ако бебето не е на пет години. Родителите също трябва да наблюдават количеството сладкиши, консумирани от детето.

Алергия към шоколада при възрастни

При по-големи деца и възрастни се наблюдават тежки алергични реакции и смъртни случаи, дължащи се на използването на фъстъци, които се срещат повсеместно в шоколадови пръчици, сладкиши, шоколадови бонбони и сладкиши.

Алергията към шоколада при възрастни може да се появи на всяка възраст в резултат на развитието на заболявания на червата, например болестта на Крон. Нервното и физическото пренапрежение води до влошаване на състоянието.

Ако откриете първите симптоми на чувствителност към шоколада, консултирайте се с специалист, направете тест, за да определите източника на алергия.

Преди да купите шоколад, когато вече познавате врага лично, обърнете внимание на състава. Действайки на принципа "по-малко е по-добре, но по-добре" - отидете на използването на по-скъпи, органични видове шоколад.

[3],

Алергия към бял шоколад

В качеството на бял шоколад, със сигурност има истинска захар (да не се бърка с подсладителите), мляко на прах и какаово масло. Продуктът не съдържа какао на прах, което го различава по своя цвят.

Защо има алергия към бял шоколад? Първо, ако имате чувствителност към един от компонентите си. На второ място, за да се намалят разходите за производство на бели сладкиши, безскрупулни производители включват синтетични подсладители, аромати и други подобни.

Симптомите се изразяват чрез кожен обрив, евентуално алергичен ринит, респираторни проблеми и сериозни последици под формата на анафилактичен шок.

Когато се появят първите признаци на алергична реакция, изхвърлете белия шоколад и се консултирайте с лекар.

[4]

Лечение на алергии към шоколад

Само едно своевременно и цялостно въздействие върху оргазма дава траен ефект при лечението на хранителни алергии.

Лечението на алергия към шоколад се състои от следните етапи: 

• намаляване на чревната интоксикация с помощта на сорбенти - активен въглен, ентеросгел, филтър и т.н .; 
• корекция на дисбактериоза чрез използване на мулти-пробиотичен "симбиотор", съдържащ живи бактериални щамове; 
• употреба на антихистамини от второ и трето поколение (имат по-малко странични ефекти) - телефраст, кестин, кларитина. Курсът на допускане е лекуващият лекар (обикновено 2-3 седмици); 
• пълно отстраняване на алергена от диетата; 
• диета - промените в диетата се обсъждат с алерголог. За периода на лечение те отказват от червени плодове, захар, шоколад, кафе и силен чай.

Понякога е препоръчително да приложите терапевтично гладуване на базата на билкови чайове, за да почистите клизмите.

Справянето със симптомите на алергиите към шоколада се подпомага от триене или компреси от низ, риган, коприва, листа от градински чай, касис и др. Успокояващ ефект върху кожата се осигурява от вани от иглолистни валериански дражета (2 супени лъжици екстракт от игла и 25 мл валерианска тинктура са необходими за обема на ваната).

Предотвратяване на алергии към шоколад

Основният метод на превенция е елиминирането на алергена от храната. Необходимо е да се определи: 

• след като яде какъв шоколад имаше неприятни последици; 
• Определете в коя конкретна съставка е възникнала болезнена реакция; 
• Не купувайте шоколадови продукти, които го съдържат.

Укрепването на имунната система е и предотвратяването на алергии към шоколада. Бебетата трябва да останат по-дълго от кърменето, което най-добре увеличава защитните сили на тялото на детето. Както децата, така и възрастните са показани втвърдяващи.

Важна превантивна роля играе здравето на вътрешните органи и системи. Не провеждайте заболявания, които могат да причинят усложнения, да се развият в хронични и нелечими заболявания.

Прекарайте времето си на чист въздух и в пазвата на природата. Вземете живот с благодарност, спокойно приемайте шейкове и неприятности. Доказано е, че психо-емоционалното състояние на човек засяга развитието на много болести, включително проява на алергична природа.

Алергията към шоколада не е изречение, а още един начин на тялото да предпазва вътрешните органи от вредните ефекти на бои, химически добавки, аромати и други синтетични вещества. Изберете здрави, естествени продукти и останете здрави!