През 30-те години на ХХ век витамин D първоначално е синтезиран и изследван. Този витамин е много интересен за света на науката, тъй като той е витамин и хормон. Той може да влезе в тялото както с храна, така и от тялото, когато е изложен на слънчева светлина.