Изборът на странични продукти за пациенти, страдащи от възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт, е много ограничен. Факт е, че много странични продукти при панкреатит могат да причинят рязко влошаване на благосъстоянието.
Млякото и различните продукти от него са обичани не само заради вкуса, но и заради хранителната им стойност, наличието на протеини, включително албумин и глобулин, незаменими мастни киселини, лактоза, витамини, минерали, особено калций.
Възстановете функцията на възпаления панкреас може само да се придържате към специална диета. За пациенти с панкреатит е разработена диетична таблица номер 5p, тъй като острото състояние отшумява, тя се заменя с номер 5 с по-малко строги диетични правила.
Гастритът заема водещо място сред заболяванията, присъщи на съвременното човечество. Една от причините е ненавременното, некачествено, нерационално хранене. Каква роля играе млечната храна в живота на пациента? Кисело мляко при гастрит - да или не?
Диагнозата на панкреатит ви кара да имате специален подход към вашата диета, тъй като до голяма степен зависи от благосъстоянието на пациента. В същото време много хранителни ограничения се свеждат до недостатъчен прием в организма на необходимите за функционирането му полезни вещества, които са в изобилие в плодовете.
Използва се специален диетичен подход и към използването на зеленчуци, които могат да присъстват в диетата - при остро възпаление, неговата ремисия или хронична форма на панкреатит.
