Пъпеш в диабета

Повечето диабетици са принудени да ограничат диетата си - и най-вече това се отнася до въглехидратната храна, включително сладките плодове и плодовете. Но как да останете в сезона, когато в магазините и пазарите навсякъде се предлагат сладки и ароматни плодове - пъпеш. Много пациенти незабавно имат логичен въпрос: се допуска пъпеш с диабет? Мога ли да изям няколко резена без допълнителни неблагоприятни ефекти върху здравето и благополучието?

Възможно ли е да се яде пъпеш при захарен диабет тип 1 и тип 2?

Правилното хранене е на първо място в схемата за лечение на диабетици. В този случай трябва да промените както честотата на прием на храна, така и енергийната й стойност и състав.

Диетата на човек с диабет трябва да включва до 20% протеини, до 30% липиди и около 50% въглехидрати. За диабетици е изключително важно да се обърне внимание на гликемичния индекс на продуктите, тъй като количеството консумирани въглехидрати и техните характеристики са от особено значение за диабетици. Едновременно с това диетата не трябва да бъде монотонна и мрачна - разнообразието е изключително необходимо.

Ако говорим за плодово меню - по-специално, пъпеша при диабет, има основна пречка са захароза и фруктоза - естествена сладост, която винаги присъства в плода. Несъмнено те се намират в пъпеш, заедно с други захари:

• захароза 6%;
• фруктоза 2,5%;
• глюкоза 1,2%.

За да не предизвикате рязко покачване на нивата на кръвната захар и използването на пъпеш за диабет е само полезно, трябва да помислите за няколко съвета от специалисти:

• Пъпешът е с относително ниско съдържание на калории (до 40 kcal на 100 g), но гликемичният индекс на диабетици не е окуражаващ, тъй като е в границите 65-69 години. Оказва се, че пъпешът при диабет води до бързо, но кратко увеличение на съдържанието на захар в кръвния поток. Ако човек е здрав, след консумирането на пъпеш, инсулинът се освобождава в кръвта му, което води до намаляване на нивото на глюкозата. В резултат на това се наблюдава хипогликемично състояние с последващо появяване на усещане за глад. Но при диабетици тази схема е нарушена, така че пъпешът с диабет може да се хранят дозирано малко по малко - например, като направи няколко подхода до 200 грама, като същевременно ограничи консумацията на други ястия с въглехидрати.
• Преди началото на сезона на пъпеш (когато пациентът планира да го използва), лекарите съветват известно време да контролират съдържанието на глюкоза в кръвта. Това ще покаже динамиката на скока в концентрацията на захар. Същият контрол трябва да се извърши след края на сезона на пъпеша.
• Добавете пъпеш в диетата трябва да бъде малко, като например започнете с 200 грама на ден. По този начин лекарите съветват при диабет да изберат плътни, не твърде сладки пъпеши, с по-ниската консумация на захари.
• Пъпешът е богат на фибри, така че не смесвайте пулпа с други храни. По-добре е да използвате няколко парчета около половин час преди основното ядене.

Също толкова важно е да изберете качествен пъпеш без съдържание на нитрати и тежки метали. В противен случай, вместо да се наслаждавате на вкус и аромат на пъпеш, човек може да се нарани.

Възможно ли е да има пъпеш с гестационен диабет?

При гестационния диабет се наблюдава гестационен диабет, но не и при всички бременни жени, но само при 4% от тях. Този вид диабет се елиминира след известно време след раждането.

Причината за този проблем е намаляването на чувствителността на инсулиновите клетки. Като правило първоначално се обяснява с хормонални промени в женското тяло. Скоро след раждането на дете, състоянието на хормоните и глюкозата се нормализира. Въпреки това, една жена трябва да вземе предпазни мерки, така че гестационната форма на диабет да не се трансформира в истински диабет. За тази цел лекарят назначава специална храна.

Жените с диагноза диагноза на бременността могат да ядат пъпеши, но количеството на този продукт трябва да е минимално и да не надвишава 300-400 грама на ден. В никакъв случай не трябва да забравяме качеството на пъпеша, като използваме само онези екземпляри, които няма да представляват опасност за здравето на бъдещата майка и нейното бебе.

Пъпешът с диабет на бременни жени ще бъде от полза, ако го включите постепенно в диетата и наблюдавате умереност в употреба.

Горчив пъпеш Momordica с диабет

Пъпешът може да бъде представен от различни класове. Съществува и специфичен вид пъпеш, която има лечебно свойство специално за диабетици. Това е "горчив" пъпеш - Momordica, полезните качества на които са оценени от много пациенти, страдащи от диабет. Въпреки това няма научни доказателства за тези факти.

В кръговете на хора с диабет най-често се използват листата и кашата от пъпеш. Месото се нарязва на малки парчета, сол и се запържва в тиган с нарязан лук. Сервира се като добавка към ястия от зеленчуци и месо. В допълнение, от такъв пъпеш можете да приготвите салати, туршия и печете.

Защо този специфичен горчив пъпеш е полезен при диабет? Пепел от Momordica съдържа лектини - аналози на протеин CIC3 и проинсулин. Тези протеини помагат на проинсулин да се превърне в нормален инсулин и също така да има способността да свързва захари. При системното използване на горчивия пъпеш броят на β-клетките се увеличава, като по този начин се увеличава възможността за производство на ваш инсулин от панкреаса. Такъв пъпеш в диабета нормализира количеството на глюкозата в кръвта, укрепва имунната система.

[1], [2], [3],

Ползи и вреди на пъпеш при диабет

Пъпешът при диабет може да донесе както вреда, така и ползата. От какво зависи?

Пулпът от пъпеш съдържа до 90% влага. Стоте грама пъпеши могат да съдържат 0,5-0,7 g протеини, по-малко от 0,1 g мазнини и повече от 7 g въглехидрати, докато съдържанието на калории е сравнително малко - около 35-39 kcal.

Биологичният и химичният състав на годна за консумация пълен пулп варира:

• витамини А и С, токоферол, фолиева киселина, витамини от група В;
• желязо, манган, йод, цинк, силиций;
• натрий, фосфор, калий, магнезий и др .;
• аминокиселини, каротеноиди.

В пъпешът има и специфично вещество, наречено инозитол, което предотвратява натрупването на мазнини в черния дроб. Освен това, пъпешът е известен със своите леки слабителни и уринарни ефекти.

• Пъпешът при диабетици облекчава умората, подобрява съня, успокоява.
• Пепелта подобрява обмяната на веществата, очиства кръвта, бори анемия.
• Пъпешът подобрява потока на процесите в мозъка.
• Пъпешът стабилизира хормоналния баланс, укрепва имунната система.

Пъпешът при диабет може да стане вредно, ако се яде прекомерно, в големи количества или заедно с други храни, което може да доведе до нарушаване на нормалните храносмилателни процеси.

Най-опасни са пъпешите на съмнителен произход, тъй като нитратите и другите вредни вещества, съдържащи се в тях, могат сериозно да влошат човешкото здраве.

По принцип е полезен пъпеш с диабет. Но има нужда от това с повишено внимание - малко по малко, отделно от другите храни. Ако спазвате всички медицински препоръки, ще получите много полза от този продукт.

[4]