Медицински експерт на статията
Нови публикации
Алергия към казеин
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Алергия към казеин или алергията към краве мляко е доста често срещано явление. При този тип алергия човешката имунна система възприема безвредния млечен протеин като чуждо вещество и ги атакува. В същото време се образуват специфични антитела, които се наричат имуноглобулини Е. Тялото увеличава количеството на вредните химикали - хистамини. Резултатът от тези процеси е наличието на специфични кожни реакции, неизправности в дихателната и сърдечно-съдовата система, стомаха и червата.
Казеинова алергия при дете
Най-често бебетата страдат от алергия към казеин и поради това трябва да ядат смеси и заместители на мляко за майките си преди шестмесечна възраст.
Това отклонение при децата обаче може да бъде излекувано. В случай на спазване на препоръките за хранене с отхвърлянето на продукти, които съдържат мляко, и съответно казеин, на възраст от две години (понякога малко по-късно, например, в училищна възраст) в осемдесет процента от бебетата, алергичните реакции просто отиват на нищо.
Някъде около петнадесет процента от децата запазват упорита алергия към казеин, който ги придружава до зряла възраст. Често това се улеснява от бронхиална астма, хроничен ринит (ринит) и други алергични заболявания.
[4]
Причини за казеинова алергия
Причините за алергия към млечни продукти са следните:
- когато казеин действа като алерген (казеинова алергия). Казеинът е преципитиращ протеин, който прилича на сирене;
- когато алергиите са причинени от суроватъчни протеини.
Има хора, чието тяло не приема само един от видовете протеини, има такива, които не толерират няколко едновременно или нито един от тях. Когато протеините влязат в тялото, имунитетът започва да произвежда антитела, поради което настъпва активиране на възпалителните клетки.
Млякото от различни животински видове има подобен набор от протеинови молекули (например краве мляко и козе мляко), така че ако има непоносимост към млякото към един от тези продукти, алергични реакции ще се появят, когато използвате някоя от тях.
Хранителните алергии се наследяват. Ако един от родителите е страдал от алергия към казеин, то чувствителността на детето към това заболяване ще бъде много по-висока от тази на други бебета.
Има чести случаи, когато алергичните реакции от кърмата са провокирани от кравето мляко, което майката е използвала по време на бременността. Това се дължи на способността на казеина да проникне през стените на плацентарната бариера и да достигне кръвния поток на плода.
Алергиите към казеин при дете могат да се появят поради факта, че майката по време на хранене следва неправилна диета. Млечната непоносимост може да бъде предизвикана от ядки, скариди, шоколад и други подобни продукти.
Следователно, по време на периода на кърмене, кърмещата майка трябва да има достатъчно строги хранителни ограничения.
[5],
Симптомите на казеинова алергия
При възрастни, алергията с казеин обикновено се проявява със следните симптоми:
- уртикария;
- zudom;
- обриви на кожата;
- затруднено дишане;
- подуване на лигавиците;
Симптомите на казеинова алергия при деца придобиват малко по-широк обхват:
- имат хлабави изпражнения, понякога дори с кръв;
- след хранене детето често повдига храната;
- появяват се раздразнения, обриви по кожата;
- промените в поведението на детето: плач, капризи, защото стомаха боли, не иска да играе;
- теглото на бебето се променя: детето или не напълнява, както трябва, или дори теглото започва да намалява;
- детето се измъчва от газове;
- дишането става трудно, слузта се появява в орофаринкса и назофаринкса;
- детето започва да изостава в растежа и развитието поради дехидратация, липса на хранителни вещества и енергия.
[6]
Диагностика
Възможно е да се установи, че алергичните реакции се причиняват от мляко и в резултат на това е алергия към казеин, възможно е с помощта на метода на изключване. По това време, пациентът елиминира първо всички млечни продукти, след това един по един ги инжектира в диетата и погледнете реакцията на тялото. Когато се появят симптоми, се диагностицира алергия към казеин.
По същия начин са установени и алергии към казеин и при кърмачета. Ако определите присъствието на имуноглобулин Е в кръвта, диагнозата ще бъде по-точна.
Лечение на казеинова алергия
Ако човек се сблъска с алергия към казеин като дете, то шансовете да се отървем от нея с две години са високи - максимално до възрастта на училище. За това трябва да следвате специална диета. За възрастните експертите смятат, че най-добрият изход е да се избягват млечни продукти и да се заменят с аналози от растителен произход.
Има един любопитен експеримент, когато група, страдаща от алергии към казеин, се лекува с... Мляко. В крайна сметка, пациентът консумира мляко, постепенно увеличава дозата и понася алергични реакции. В резултат на това пациентите, които преди това са имали трудности да пият чаша мляко, без никакви проблеми, е било възможно да се използват около половин литър. Кръвните изследвания също потвърждават получените резултати и състоянието на пациента се подобрява.
За да се избегнат алергии към казеин при кърмачета, кърмещата майка трябва да коригира диетата си. Ако дори тази мярка не помогне, детето трябва да вземе някои от специалните хипоалергенни смеси без млечни продукти.
Понастоящем липсва специфично лечение за пълното премахване на този проблем. Антихистамините могат да помогнат за облекчаване на симптомите и за облекчаване на сърбежа. С помощта на кортикостероиди е възможно да се гарантира, че алергията с казеин не се развива по-нататък.