Медицински експерт на статията
Нови публикации
Последици от отравяне с оцет
Последно прегледани: 07.07.2025

Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

Оцетът, както всяко друго вещество, може да бъде както полезен, така и вреден за човека. Ползите от оцета са неоспорими: той се използва широко в ежедневието и готвенето. Готвенето и консервирането не могат да се направят без оцет. Трудно е също да не се съгласим с твърдението за вредата от това вещество: оцетната есенция причинява главоболие, злоупотребата води до увреждане на бъбреците и увреждане на черния дроб и стомаха. При поглъщане на голямо количество оцетна есенция или вдишване на нейните пари може да възникне отравяне с оцет. Това състояние може да бъде много тежко и често завършва със смърт.
Въпреки очевидната безопасност на оцетната есенция, отравянето с оцет може да бъде много опасно, дори фатално. То изисква незабавна помощ. На първо място е важно да се неутрализира ефектът на токсина, да се отстрани от тялото. Едва след това може да се премине към стабилизиране на състоянието, нормализиране на основните показатели и възстановително лечение.
Основната опасност от оцета е, че отравянето е съпроводено с подуване, възпаление и химически изгаряния. Тежестта на патологичния процес се определя от концентрацията и количеството на погълнатото вещество. В много отношения симптомите на интоксикация зависят от това как оцетът е попаднал в тялото. Когато оцетът попадне в устата, първо се развива химическо изгаряне, след което се нарушава целостта на лигавицата и могат да се развият тежки увреждания на храносмилателния тракт и стомаха. При поглъщане настъпват значителни нарушения в кръвта.
Увреждане на мозъка от отравяне с оцет
Отравянето често е съпроводено с увреждане на мозъка, особено ако първа помощ не е била оказана своевременно и отровата е проникнала от стомашно-чревния тракт в кръвта и след това се е разпространила по цялото тяло.
Патогенезата се основава на патологична промяна в структурата и функцията на мозъка, която възниква под въздействието на токсини, директно проникнали в мозъчната тъкан с кръвния поток. Също така често причината е нарушение на мозъчното кръвообращение или увреждане на мозъка от автоимунни комплекси, които се образуват в организма в отговор на въздействието на отровата, са силно токсични и агресивни, дори по отношение на вътрешните тъкани.
На първо място се нарушават междуневронните връзки в мозъчната кора и подкорковите структури. Междуневронните връзки и синапси постепенно се разрушават, а самите неврони се разрушават. Най-опасно се счита нарушението на хипоталамо-хипофизната система, невроендокринната регулация.
Реактивността на клетъчните и тъканните структури на мозъка се променя доста значително, което е съпроводено с проява на прекомерно възбуждане или дразнене, особено в ранните етапи на излагане на токсина.
Обикновено мозъчното увреждане се проявява внезапно. Основните симптоми са припадък и внезапна загуба на съзнание, конвулсии и пареща болка. Човек страда от чувство на притискане, усукване на мускулите на крайниците, по-рядко - на врата. Обикновено човек губи съзнание или изпада в коматозно състояние, което при липса на адекватна поддържаща терапия може да продължи доста дълго време.
Ако мозъчното увреждане е незначително, симптомите могат да се увеличат постепенно. Често се появява замаяност, която се усилва при резки движения, промени в положението на тялото. Постепенно се появяват гърчове и халюцинации. Такива симптоми могат да наподобяват алкохолна интоксикация. На пръв поглед може да изглежда, че човекът е пиян. Често, с постепенното прогресиране на заболяването, се появяват нарушения на съня, човек започва да делириумира, появява се слабост, втрисане и повишаване на телесната температура. Постепенно настъпват промени в психиката на човека.
Преди всичко се нарушават поведението, координацията на движенията, речта и сънят. Човек става емоционално превъзбуден, необуздан, агресивен, може да действа в състояние на афект, без да контролира действията си.
Хемоглобинурична нефроза при отравяне с оцет
Това заболяване включва отлагане на хемоглобин в бъбречните клетки. В този случай се засягат бъбречните тубули. На първо място се нарушава функционалното им състояние. Основният симптом, който се проявява в ранните стадии на патологията, е повишена чувствителност на организма към въздействието на различни лекарства и температурни фактори. Може да се появи болка по време на уриниране, което е съпроводено с нарушени процеси на филтрация и реабсорбция на урината.
В повечето случаи заболяването не се проявява веднага, докато увреждането настъпва веднага след попадане на голямо количество оцетна есенция в тялото. Като правило човек започва да се тревожи за втрисане, появява се треска, която в повечето случаи се характеризира като асептично състояние, при което не се развива инфекциозен процес, но се развива остро увреждане на структурата и функцията на бъбреците, а възпалителният процес се развива и прогресира.
В урината се появява голямо количество протеин, а също така могат да се появят и кръвни примеси. Това може да доведе до образуване на съсиреци, цилиндри, които нарушават лумена на съдовете, което води до образуване на тромби. Това допринася първо за увреждане на епителните клетки, а след това до нарушаване на тубулния синтез. Образуват се голям брой свободни радикали, протича интензивна липидна пероксидация, която влияе негативно върху общите метаболитни процеси и допринася за нарушаване и влошаване на общото състояние на организма. Опасността се крие в хемоглобина, който постъпва в организма. Той може да причини допълнително нарушаване на бъбречната функция.
Острата хемолиза, която задейства пролиферативни процеси в бъбречните каналчета, може да бъде следствие от интоксикация с оцет. Те увреждат предимно епителните тъкани и водят до дегенеративни процеси в гломерулния ендотел. Дегенеративните процеси, които се развиват в тубулния епител, са доста опасно състояние. Процесът може да бъде съпроводен с кръвоизлив и интерстициум, което външно се проявява като анемия, жълтеница и азотемия. Според хистологичните признаци това заболяване има много прилики с некротичните процеси в бъбреците. Важно е да се установи диференциална диагноза, за да се изключи възможността за развитие на некротични процеси, които могат да възникнат и при отравяне с отрови от всякакъв произход. Некрозата обикновено е съпроводена с оток и ексфолиация на епителни клетки. Те са склонни да навлязат в лумена на каналчетата, което води до оголване на тубулната базална мембрана. Наблюдава се разширяване на проксималните каналчета, както и сплескване на епителните тъкани, което води до разрушаване на четковата граница и интензивно освобождаване на хемосидерин.