Медицински експерт на статията
Нови публикации
Метаболизъм на витамин В12
Последно прегледани: 04.07.2025
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Витамин B12 ( кобаламин) се среща само в животински продукти: месо, черен дроб, мляко, яйца, сирене и др. (витаминът в животинските тъкани е бактериален дериват). Под влияние на готвене и протеолитични ензими в стомаха, той се освобождава и бързо се свързва с "R-свързващи вещества" (транс-кобаламини I и III) - протеини с бърза електрофоретична мобилност, в сравнение с вътрешния фактор; в по-малка степен витамин B12 се свързва с вътрешния фактор (IF, Castle factor) - гликопротеин, произвеждан от париеталните клетки на фундуса и тялото на стомаха. Под влияние на протеазите на панкреатичния сок, R-витамин B12 комплексът се разрушава и се освобождава витамин B12, който се свързва с вътрешния фактор, образувайки витамин B12- IF комплекс. Последният се димеризира и се свързва със специфични рецептори в илеума. В присъствието на калциеви йони и при pH 7,0, този комплекс се разгражда и витамин B12 прониква в митохондриите на клетките на чревната лигавица. Оттук витамин B 12 навлиза в кръвта, където се свързва с транспортния протеин транскобаламин II (TC II), който доставя витамина до целевите тъкани - хепатоцити, хематопоетични клетки и други.
Освобождаването на витамин B12 от TKP-B12 комплекса в клетката протича на 3 етапа:
- свързване на комплекса с клетъчни рецептори;
- неговата ендоцитоза;
- лизозомна хидролиза с освобождаване на витамин.
Част от витамин B12 в кръвния серум е свързан с кобалофилини („R-свързващи вещества“) - транскобаламини I и III. Тези B12 - свързващи гликопротеини го освобождават само в черния дроб. При наличие на големи количества витамин B12 , около 1% от него може да проникне в кръвта чрез пасивна дифузия.
Основното депо на витамин B 12 е черният дроб, 1 g от който съдържа 1 mcg витамин B 12. При здрави доносени деца запасите от витамин B 12 в черния дроб са 20-25 mcg, като депото рязко се изчерпва до навършване на една година. Дневната нужда от витамин B 12 при кърмаче е 0,1 mcg, а при възрастен - 5-7 mcg. 100 ml кърма съдържа 0,11 mcg витамин B 12.
Витамин B12 се екскретира главно с жлъчката, а също така се губи с изпражненията; 0,1% от общо депонирания витамин се губи на ден. Доказано е съществуването на чревно-чернодробна циркулация на витамин B12 - около 3/4 от витамина, екскретиран с жлъчката, се реабсорбира. Това обяснява развитието на мегалобластна анемия 1-3 години след пълното прекратяване на приема на витамин B12 ворганизма. Физиологичните загуби на витамина с урината са изключително незначителни.
[