Днес продуктите, които причиняват алергии, са широко разпространени и списъкът им нараства всяка година. Така че, доскоро соята се смяташе за почти най-диетичния продукт в света, но само за десет години, започвайки от 2000 г., броят на алергичните реакции към соеви продукти е нараснал от 1% до 22-25%.