Медицински експерт на статията
Нови публикации
Гъскови плодове при захарен диабет тип 1 и 2: полза и вреда
Последно прегледани: 04.07.2025
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Цариградското грозде е зрънце, на което много хора не обръщат нужното внимание. И това е напразно, защото е доста вкусно и невероятно здравословно лакомство, което е особено полезно при диабет. Цариградското грозде може да не е толкова привлекателно на външен вид, колкото малините или ягодите, но химичният му състав по никакъв начин не отстъпва на другите плодове, а в някои отношения дори ги превъзхожда.
Ползи
Цариградското грозде е особено богато на витамини C и K, в по-малки количества можете да намерите витамини A, E, PP, бета-каротин, витамини от група B (7 разновидности). Минералният състав на цариградското грозде също е привлекателен, в който на първо място са манганът, молибденът и медта, следвани от калций, магнезий, натрий, фосфор, желязо, цинк. Високото съдържание на хром в цариградското грозде може да се счита за забележително.
Молибденът не е толкова важен компонент при диабет, въпреки че участва в метаболизма. Факт е, че обикновено няма дефицит на това вещество в организма. Но хромът в количествата, които се намират в цариградското грозде, е много полезен за панкреаса, но при инсулинов дефицит обикновено се диагностицира липса на хром. Съдържанието на хром в цариградското грозде е идеално, с което други плодове и горски плодове не могат да се похвалят.
На пръв поглед може да изглежда, че цариградското грозде е доста калорично, но това е погрешно схващане. Калоричното му съдържание е в същия диапазон като на другите горски плодове, описани по-горе (около 44-45 kcal). 100 г цариградско грозде съдържат само 9 г въглехидрати, което също не е висок показател и позволява включването на плод, полезен за панкреаса. В крайна сметка, при диабет, този орган страда на първо място, което нарушава целия метаболизъм.
Различните сортове цариградско грозде могат да се различават по съдържанието на естествени захари, включително глюкоза, фруктоза и захароза. Диабетиците трябва да избират сортове с минимално съдържание на захар, като дават предпочитание на неузрели плодове със сладко-кисел вкус.
Максималната полза от зрънцето с високо съдържание на витамин С, който се разрушава при високи температури, може да се получи, като се яде прясно. Но за да разнообразите диетата, можете да включите сокове от пресни плодове, желе, компоти и сладко, приготвени с добавка на заместители на захарта (ксилитол, сорбитол).
[ 4 ]
Противопоказания
Плодовете на това растение с доста деликатен вкус могат да се считат за едно от най-безопасните природни лекарства, тъй като имат минимален брой противопоказания и рядко причиняват алергични реакции. Пресните плодове могат да се считат за провокатори на усложнения по време на обостряне на стомашно-чревни заболявания (гастрит, стомашни язви, дуоденит, колит, ентерит и др.), тъй като те, както повечето други плодове, имат доста високо съдържание на органични киселини.
[ 5 ]