Диетолог

Диетологът не е най-разпространената професия в медицинската област. И няма да намерите диетолог във всяка районна клиника. Този лекар обаче може не само да помогне за лечението на много заболявания, но и да предвиди и предотврати развитието им предварително. Ето защо професията диетолог е толкова необходима и важна.

Кой е диетолог?

Дори древните са казвали: ние сме това, което ядем. Тази поговорка е съвсем уместна, ако говорим за професията на диетолог. И така, кой е диетолог и какво прави той? Името „нутриционист“ произлиза от думата „диета“. Думата „диета“ означава - правилата на храненето и правилния подбор на продуктите, тяхното приготвяне, честотата и количеството на консумация.

Това означава, че диетологът е лекар, който знае как да се храни правилно. Освен това, той може да избере правилната диета за пациент с определено заболяване. Диетологът ще ви каже как да се храните, за да не влошите състоянието на организма по време на заболяване, а напротив, да облекчите състоянието му и да допринесете за бързо възстановяване.

Но това не са всички възможности на диетологията и диетолог. Както е известно, много заболявания са резултат от нездравословен начин на живот. Един от ключовите елементи на нездравословния или вреден начин на живот е нездравословното хранене. Това, което ядем, може лесно да развие редица остри и хронични заболявания в организма. Нездравословното хранене може да доведе до затлъстяване.

Затлъстяването има отрицателен ефект върху организма като цяло и върху много от неговите системи, например върху сърдечно-съдовата система. Затлъстяването може да доведе до образуване на мастни плаки в съдовете, до инфаркти и много други проблеми.

Следователно, диетологът е не само лекуващ лекар, но и лекар, чиито съвети ще ви помогнат да избегнете лечение. Неговите съвети ще помогнат за предотвратяване на развитието на много заболявания чрез правилно хранене.

Кога трябва да посетите диетолог?

Преди всичко, не бива да се обръщате към диетолог, когато вече са започнали здравословни проблеми. Ако сте млади и здрави, тогава е крайно време да научите правилата на здравословното хранене и да съхраните безценния дар - вашето здраве и красота. Диетолог ще ви помогне с това.

Освен това, той може да оцени теглото ви и предразположеността ви към развитие на определени заболявания и да ви помогне да разработите правилна и здравословна диета. Такава диета може да предотврати развитието на заболявания и да ви поддържа здрави в продължение на много години.

Хората с наднормено и недостатъчно тегло трябва да се консултират с диетолог. Правилната диета, съчетана с адекватна физическа активност, ще ви помогне да наддадете или отслабнете и да живеете здравословен и пълноценен живот.

Ако имате проблеми със стомашно-чревния тракт или сърдечно-съдовата система, трябва да се консултирате и с диетолог. Диетологът ще ви помогне, ако имате проблеми с кожата, ноктите и косата. Напълно възможно е тези козметични проблеми да са причинени от „дисбаланс“ в храненето и липса на определени витамини и микроелементи. Именно диетологът ще ви помогне да създадете правилната диета и да възстановите предишната си красота.

Какви изследвания трябва да се вземат при посещение при диетолог?

Всеки лекар може да ви помоли да направите общ кръвен тест. Този прост тест ще покаже общото състояние на организма. Освен това е по-добре да направите биохимичен кръвен тест, да проверите нивото на кръвната захар и да вземете общ анализ на урината.

Има и друг тест, който често се предписва от диетолозите. Този тест се нарича TSH накратко. Той определя нивото на тиреоидните хормони. В крайна сметка, именно дисфункцията на щитовидната жлеза може да доведе до наднормено тегло и затлъстяване.

Без тези изследвания ще бъде трудно за диетолог да изключи някои възможни хронични заболявания или причини за определено явление. Именно изследванията и техните резултати ще помогнат на лекаря да създаде правилната превантивна или терапевтична диета.

Какви диагностични методи използва диетологът?

Един от основните диагностични методи, които диетолозите често използват, е тестването. Вашият лекар може да ви предпише различни изследвания на кръв и урина. Те ще помогнат на лекаря ви да получи правилна представа за състоянието на тялото ви.

Освен това, диетолог може да ви насочи за ултразвуково изследване на коремните органи. В крайна сметка, хората със стомашно-чревни заболявания често се консултират с диетолог. Ултразвукът ще помогне да се определи какви нарушения са настъпили в организма и каква диета може да се справи с това състояние.

Какво прави един диетолог?

Диетологът се занимава с правилния подбор на диета както за здрави, така и за болни хора. За здравия човек диетологът ще помогне да се създаде правилната диета, която ще осигури на тялото му необходимото количество хранителни вещества, витамини, минерали и микроелементи.

В същото време, диетолог ще ви помогне да изберете правилната калорийност на храната си. В днешно време хората ядат много „празна“ храна. Тази храна е много богата на въглехидрати, мазнини и протеини, тоест е много калорична. Но в същото време такива хранителни продукти могат да бъдат бедни на витамини и други полезни вещества.

При такава диета възрастните и дори децата лесно качват излишно тегло, но същевременно тялото им гладува и страда от липса на жизненоважни вещества. Такава „гладна стачка“ забавя растежа на костите, хрущялите, мускулната тъкан, нервните клетки и други важни части и системи на тялото.

При липса на витамини и микроелементи в диетата, тялото не е в състояние да произвежда някои важни хормони. Например, при йоден дефицит, щитовидната жлеза не може да произвежда своя хормон.

Следователно, задачата на диетолога е да създаде балансирана диета, която не само ще съдържа „празни“ калории, но и всички вещества, необходими за здравословен живот. Такава диета се нарича здравословна. В някои региони има изразен дефицит на някои вещества във водата или хранителните продукти, например йод или селен. Тогава диетологът поставя специален акцент в диетата върху попълването на тези вещества или предписва приема им в медицински препарати. Такава диета се нарича превантивна. В крайна сметка, попълването на дефицита служи като отлична превенция на развитието на различни заболявания.

Ако човек с някакво заболяване се обърне към диетолог, задачата на диетолога е да създаде терапевтична диета. Такава диета не само включва здравословни продукти, но и изключва вредни храни или методи за тяхното приготвяне.

Терапевтичната диета може да помогне на болен човек да възстанови правилния метаболитен процес в организма. Освен това, има много храни, които имат терапевтичен ефект при определено заболяване. Правилната им консумация може да допринесе за най-бързото възстановяване на организма и оздравяване.

Какви заболявания лекува диетолог?

Компетентността на диетолог включва доста заболявания, които могат да бъдат лекувани с диета. Отново, контактът с диетолог може да помогне за предотвратяване на развитието на различни заболявания: от настинки и стомашно-чревни заболявания до рак.

От какво могат да се възползват пациентите и дори да се нуждаят от посещение при диетолог? Първо, това са хора със стомашно-чревни заболявания. Което е съвсем логично, защото, на първо място, всяка храна, която попада в стомашно-чревния тракт, се смила, абсорбира в кръвта и едва след това се разпространява в цялото тяло.

Следователно, неправилното хранене е основната причина за стомашно-чревни заболявания. А самото правилно хранене може да послужи като лек за различни гастрити, колити, холецистити и т.н.

В същото време, диетологът може да изключи от диетата различни хранителни продукти, например мазни или пикантни храни. Освен това, той може да посъветва най-добрите начини за приготвяне на храна. Той може да изключи от диетата пържени храни или пресни плодове и зеленчуци, като ги замени с варени и печени храни или продукти на пара.

Друга област на дейност на диетолога е лечението на сърдечно-съдови заболявания. Неправилното хранене може да причини проблеми със сърцето или запушване на кръвоносните съдове. Коригирането на диетата ще помогне за подобряване на сърдечната функция и ще избегне тромбоза и други подобни заболявания.

Нарушенията в теглото или затлъстяването са друго заболяване, което попада в компетенциите на диетолог. Упражненията или правилната физическа активност може да не дадат желаните резултати, ако не са допълнени с правилно хранене. Диетолозите изучават как протичат метаболитните процеси в човешкото тяло. Тези знания могат да помогнат за подобряване на ефективността на метаболизма и ускоряване на намаляването на излишното тегло.

Диетолог може да даде съвет и относно такова заболяване като анорексията. За съжаление, то става все по-„популярно“ сред тийнейджърките и младите жени. Тук е просто необходимо да се избере висококалорична и силно питателна диета, която да помогне на пациентите да наддадат на тегло и да възстановят здравето си.

Друга област на дейност на диетолога са вирусните или инфекциозните заболявания. Разбира се, само диетата не може да ви излекува от грип или настинка. Но тя може да помогне на организма да се бори с вирус или инфекция. В края на краищата, не е тайна, че някои храни са особено богати на витамини и минерали, които укрепват човешката имунна система. Силната имунна система може бързо и ефективно да се справи с повечето инфекции и вируси.

Освен това, консултацията с диетолог е просто необходима за превенция или лечение на онкологични заболявания. Много храни са богати на вещества, които неутрализират канцерогените и предотвратяват разпространението на раковите клетки.

Терапевтичното хранене може да укрепи организма по време на химиотерапия и да насърчи бързото му възстановяване.

Съвет от диетолог

Съветите на диетолог може да са различни за различните категории пациенти. Но има и общи полезни препоръки и правила за здравословно хранене, които ще подхождат на почти всички.

Един от тези съвети се отнася до честотата на хранене. Понякога хората преяждат по една проста причина: нередовно хранене. Човек може да не яде цял ден, но след това да се нахрани до преяждане вечерта. Прекомерният глад стимулира усвояването на излишната храна. Тя се усвоява лошо от организма, което може да доведе до нарушаване на стомашно-чревния тракт, до неефективно храносмилане: газове, подуване на корема, разстроен стомах или запек.

Освен това, дългите почивки между храненията карат тялото да се страхува от глад и да преяжда. Тялото започва да складира хранителни вещества и ги отлага в мастните тъкани, което неминуемо води до затлъстяване. Затова съветът на добрия диетолог е частично хранене.

По-добре е да се храните няколко пъти на ден, но на малки порции, отколкото да изядете много на едно или две хранения.

Друг принцип на здравословното хранене е да не се яде суха храна. Стомахът изисква разнообразна храна: твърда, течна и топла. По този начин можете да избегнете развитието на гастрит и други стомашно-чревни заболявания.

Друг чудесен съвет от диетолог е да започнете деня си със здравословна закуска. Някои хора пропускат това първо и много важно хранене за деня. Те смятат, че не закусването е добър начин за отслабване. Но това изобщо не е вярно. Ако започнете деня си с хранене, вие някак си „стартирате“ метаболизма си и повишавате неговата ефективност.

Тялото се подготвя за храносмилане и усвояване на храната още от самата сутрин. То не се „страхува“ да изразходва калории, както се случва, когато човек не закусва и държи тялото на гладна диета от самата сутрин. Ако пропуснете закуската, тялото не бърза да изразходва калориите, получени на обяд и вечеря, и ги оставя за по-късно. Следователно, здравословната и умерена закуска е бърз начин за отслабване и намаляване на теглото.

Правилната диета може значително да увеличи ефективността на физическите упражнения и спорта. Тя ще ви помогне бързо да отслабнете, без да навредите на здравето си. Или, напротив, ще ви помогне да качите килограми, но не мазнини, а мускулна маса, създавайки красиво и здраво тяло.

[ 1 ]