Алергия към ябълки

Трудно е да се подценяват ползите от ябълките, богати на витамини, минерали, плодови киселини, захар и фибри. Витамин С, съдържащ се в тях, помага за укрепване на имунната система, а калийът осигурява нормалното функциониране на жлезите с вътрешна секреция, бъбреците, мозъка, нервните тъкани, кръвоносните съдове и капилярите. Благодарение на натриевите ябълки стабилизира кръвното налягане. Плодът не принадлежи към най-често срещаните алергени, а алергията към ябълките най-често е резултат от други алергични реакции, например полен.

При наличието на ябълки фосфорът изпълнява незаменима функция на асимилирането на калция. Плодът подобрява храносмилането, увеличава киселинността на стомашния сок, което стимулира апетита.

[1], [2], [3]

Дали има алергия към ябълки?

В допълнение към кръстосаната реакция има отделна чувствителност към оцветяващия пигмент - бета-каротин. Предлага се както в кожата, така и в целулозата на продукта.

Дали има алергия към ябълки? По въпроса има недвусмислен отговор - алергични реакции се появяват върху всеки хранителен продукт, включително ябълки. Това е едно нещо, ако плодовете на плода сте взели с вашите собствени, нетретирани химикали ябълка. Този продукт е малко вероятно да има алергични симптоми, които не могат да се кажат за ябълка, закупена на пазара или в супермаркет. И ако това "отвъдморски" плодове, които за дългосрочно съхранение е била изложена на специални вещества, покрити с парафин и т.н.?

Хората, предразположени към алергични прояви, преди да ядат ябълка, се препоръчва да се измие добре с четка, да се избърше суха, понякога е подходящо да се отстрани кората. Първо трябва да опитате малко парче плодове и ако не се открият прояви в рамките на един час, можете спокойно да се насладите на сочната каша.

Причини за алергия към ябълки

Алергията на ябълките понякога засяга цели семейства, което показва наследствена предразположеност. Не минава самата болест, а възможността за нейното проявяване. Ако един от родителите е алергичен, рискът от заболеваемост на детето е 50%. Когато и двамата родители са алергични - рискът се увеличава до 80%.

В допълнение към генетичните, следните причини за алергия към ябълки: 

• реакция към пигмента, присъстващ в ябълката; 
• като последица от алергията към цветен прашец в периода на цъфтеж (особено полен от бреза); 
• реакция на токсични вещества, които спомагат за запазването на представянето на плодове (нарушаване на правилата за съхранение); 
• обработка с химикали в развитието на плодове (поръсване на короната, самите ябълки); 
• използването на дюля, круша;
• индивидуална непоносимост към продукта.

[4]

Симптомите на алергия към ябълки

Симптомите на алергия към ябълките се разделят на: 

• първичен; 
• на кожата; 
• дишане; 
• храносмилателната.

Светлинните прояви на алергична реакция като правило са сигнал за появата на развитието на болестта. Това може да е чувство на изтръпване, различни изригвания в областта на устните, гърлото или устата, придружени от сърбеж.

Симптомите на алергия към ябълките от кожата се разкриват един час след яденето на плодове. Характерни признаци са: пилинг, зачервяване, петна, белези, подутини по кожата. Възможно е да има болезненост, подуване на отделните части на тялото.

По-сериозните симптоми са нарушения на дишането, свързани с възпаление на лигавиците. Те се проявяват с запушен нос, изпускане от носните проходи, затруднено дишане.

Храносмилателните проблеми под формата на диария, болка, повръщане се дължат на тежките ефекти на хранителните алергии. Респираторните и храносмилателни симптоми могат да доведат до анафилактичен шок, така че ако се установи слабост, световъртеж или загуба на съзнание, търсете незабавна помощ.

Алергии към зелени и червени ябълки

Доказано е, че зелените сортове ябълки съдържат по-малко захар и повече витамини. Зелената ябълка винаги е била считана за хранителен продукт, който дори може да яде алергии.

В днешно време има алергия към зелени ябълки. Изследванията на повече от сто сорта ябълкови дървета, проведени от швейцарски учени, откриват:

• алергичният потенциал зависи пряко от вида на ябълките; 
• протеините-алергени присъстват в по-големи количества в кожата, отколкото в плътта на плода; 
• времето за събиране и начините за съхранение на културата засягат силата на алергена; 
• алергията към зелени ябълки е по-рядко срещана от алергията към червени ябълки поради по-ниското съдържание на алергени.

Във всеки случай предразположението към алергия е свързано с индивидуалните характеристики на даден организъм, възможните кръстосани реакции.

[5], [6]

Алергия към ябълки при деца

За да се разбере дали има алергия към ябълки при деца, може да се използва само алерген. Симптомите се появяват в рамките на един час - уртикария, сърбеж, зачервяване под формата на петна. Реакцията от храносмилателната система идва по-късно, когато продуктът преминава през храносмилателния тракт. Организмът на детето реагира на алергена с диария, синдром на болката, гадене, повръщане.

Някои деца имат индивидуална непоносимост към ябълките поради липсата на ензими за цялостното им храносмилане. Решаването на проблема е две: да чакаме организма на детето да израсне или да даде специални бифидоконплекси, които помагат на храносмилането.

Зелените сортове ябълки се считат за хипоалергенни в сравнение с червените. Ако бебето ви е предразположено към алергични реакции, можете да му дадете пара или печени вместо пресни плодове. Предпочитание трябва да се даде на местните ябълки.

[7]

Алергии към ябълки от кърмачета

Бебетата под една възраст страдат от различни алергични реакции. Алергията към ябълките в бебето се характеризира с прояви на кожата, като екудативен диатеза, себорея на париета и скалпа, зачервяване на бузите. Има реакции на храносмилателната система под формата на подуване, дисбиоза, различни разстройства (диария или запек), болка в храносмилателната система.

Съвременната медицина обръща много внимание на съотношението на кърмещата майка и началото на първото хранене на бебето. Това, което преди няколко години се считаше за норма, сега е неприемливо. Специалистите силно препоръчват да се храни само майчиното мляко на бебето до четири месеца, с изключение на примеси и добавки. Времето за започване на допълнителното хранене трябва да бъде 4-6 месеца, ако бебето изглежда гладно след кърмене или има проблеми при натрупване на тегло. Предпочитание се дава на зеленчукови сокове и картофено пюре, плодовете заемат второ място.

Що се отнася до ябълките, на кърмачките се допускат само зелени сортове - "Антоновка", "Ранет", "Симиренко", "бяло наливане". За началото на плодовете допълващи храни се препоръчват същите видове. Запознаването с ябълките трябва да започне с няколко капки сок, част от чаена лъжичка картофено пюре. Не забравяйте, че всеки нов продукт се въвежда веднъж седмично. Много е важно да се наблюдава реакцията на тялото на бебето. При първите симптоми на алергия към ябълките в бебето, трябва да се консултирате с алерголог.

[8], [9]

Лечение на алергии към ябълки

Лечението на алергии към ябълки се основава на изключването от храната на този плод, както и на круши, дюли и продукти от тях. При топлинна обработка се намалява алергенността, която често ви позволява да ядете продукта. Смяна на суровите ябълки в печени, на пара или под формата на компот, можете да получите от тях много ценни витамини. Препоръчва се прясна ябълка да се мие обилно с четка с топла вода или белени, която съдържа повече алергени и токсини поради неправилно съхранение.

Използването на метода на специфичната имунна терапия (SIT) е да се справят с нарастващите дози на алергена в тялото на пациента, за да се развие устойчив имунитет. Курсът на лечението е проектиран от три до четири години със задължително годишно въздействие.

При проявленията на алергичните симптоми се помага да се справят с антихистамините, хормоните. Хомеопатичните лекарства се доказаха добре. Терапията се съпътства от почистване на храносмилателния тракт, назофаринкса, устната кухина, както и спазването на диетата. Всички препоръки за лечение трябва да бъдат обсъдени с лекуващия лекар и да бъдат избрани поотделно.

Лекарства, използвани за лечение на остри прояви на алергична реакция: 

• инжектиране на епинефрин - се характеризира с бързина на действие, спира производството на хистамин, има релаксиращ ефект върху мускулите и улеснява дишането; 
• антихистамини - води до блокиране на хистамините, облекчаване на състоянието на сърбеж и кихане; 
• кортикостероиди - за облекчаване на възпалението; 
• бронходилататор - облекчава астматичните симптоми, релаксиращи действия върху дихателните пътища, което улеснява дишането.

Предотвратяване на алергии към ябълки

Подобно на всеки тип хранителна алергия, предотвратяването на алергии към ябълките при малките е да се постигне максимално дългосрочно хранене на майчиното мляко (до една година или повече). Кърмещите не трябва да ядат ядки, краве мляко, яйца, червени ябълки.

Превантивните мерки включват: 

• навременен достъп до алерголог; 
• спазване на хипоалергенна диета с дневник; 
• навременно лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, черен дроб, жлъчен мехур, превенция на хронични заболявания; 
• използването на имуномодулатори за увеличаване на защитните сили на тялото; 
• избягвайте прекомерно алкохол и пушене 
• Не яжте храни, съдържащи химически добавки, багрила.

За да се потвърди диагнозата на алергия към ябълки, се извършват кръвни тестове, въз основа на които се избира индивидуалното лечение. Последващите резултати от анализите позволяват да се оцени ефективността на медицинското влияние.