Медицински експерт на статията
Нови публикации
Алергия към дива слива
Последно прегледани: 08.07.2025
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Сочен оранжев, фино ароматен сладък плод, който ни примамва с настъпването на първите слани. Може ли да бъде опасен? „Да“ и още веднъж „да“. Райската ябълка дължи неописуемия си слънчев вид на високото съдържание на каротеноиди, вкусът на плода се формира от голямо количество фруктоза с добавяне на витамини, микроелементи (които съдържат йод в големи количества), стипчив вкус се придава от танини. Този букет е много опасен за хора, които са способни на хиперимунни реакции към поне един от компонентите на райската ябълка. Алергията към райска ябълка е вид хранителна алергия, нейното разпространение не се различава от честотата на алергичните реакции към други видове хранителни алергени.
[ 1 ]
Как се проявява алергията към райска ябълка?
Чувствителните хора могат да изпитат странични ефекти след консумация на райска ябълка.
- дерматит (зачервяване и обриви по кожата със сърбеж);
- алергичен оток (до състояние на оток на Куинке);
- стомашно-чревни нарушения (метеоризъм, диария, болка, повръщане);
- нарушения на сърдечно-съдовата система (аритмия, тахикардия, хипотония, припадъци);
- нарушаване на функцията и целостта на лигавиците (обилно натрупване на ексудат в назофаринкса, бронхите, съчетано с тяхното подуване и улцерация);
- анафилактичен шок.
Всички тези прояви могат да бъдат причинени както от комбинации от някои алергенни компоненти, така и от самите каротеноиди. Алергията към райска ябълка много често се комбинира с алергия към всички видове растения, които ги съдържат. К. за човешкия организъм са вещества - естествени стимуланти на имунната система. Стимулирането се осъществява по няколко начина. Първо, к. са антиоксиданти, те инхибират пироксидните (окислителни) реакции на свободните радикали, като по този начин увеличават продължителността на живота на лимфоцитите. Второ, те служат като катализатори в реакцията на пролиферация (размножаване чрез клетъчно делене) на лимфоцитите (имунни клетки). Трето, к. инхибират синтеза на омега мастни киселини, което от своя страна инхибира (потиска) синтеза на простагландин Е2, чиято липса повишава активността на NK клетките, които произвеждат гама интерферон. Всички тези характеристики на ефекта на к. водят до стимулиране на неспецифичния имунитет. Описаният процес протича особено активно при деца и възрастни хора поради възрастови промени - незрялост (или отслабване) на имунната система.
Алергична реакция към този плод може да бъде причинена и от микроелементите, които той съдържа. Алергията към райска ябълка може да се прояви на всяка възраст, например, когато попадне при дете с майчиното мляко. Като правило, в ранна детска възраст тази реакция ще се прояви под формата на „уртикария“. За да се елиминират симптомите на тази възраст, е достатъчно майката да изключи райската ябълка от диетата си; вероятно ще е необходимо да се изключат и други продукти, съдържащи каротин.
Както всеки растителен продукт, райската ябълка съдържа летливи ароматни вещества, сложни протеинови комплекси и следи от химическа повърхностна обработка за удължаване на срока на годност. Изключително трудно е да се проведе пълен химичен анализ на тези вещества и да се предвиди взаимодействието им с човешката имунна система. Като правило, хранителните заболявания са наследствени, но механизмът на това разстройство се задейства в случай на провокация на ендогенни фактори от самия човек.
Как се разпознава алергията към райска ябълка?
При диагностициране на алергия към райска ябълка трябва да се има предвид, че високото съдържание на танини (танини) може да причини чревна непроходимост, която в началото на заболяването може да се сбърка с проява на хранителна алергична реакция.
Когато се развие алергия към хурма, може да се наблюдава типична картина на повишаване на имунния отговор с намаляване на обема на въведения алерген, т.е. развитието на процеса на сенсибилизация.
Необходимо е да се вземе предвид фактът, че алергенността на райската ябълка намалява по време на термичната ѝ обработка и сушене. Най-вероятно по време на готвене се разрушават сложни протеинови комплекси, които сенсибилизираната имунна система е възприела като антигени, което често води до пълна липса на алергична реакция.
Основата за лечението на хранителни алергии са различни методи, включително методът на десенсибилизация и хормонална терапия. Трябва да се подчертае особено, че диагноза като алергия към райска ябълка трябва да бъде внимателно проверена и потвърдена преди започване на лечението.