Алергия към мляко

Млякото е протеинов продукт и всеки протеин, постъпващ в организма отвън, може да провокира алергична реакция. Следователно, алергията към мляко може да се появи наред с други видове хранителни алергии, ако предразположението към подобни реакции в организма е ясно изразено. Много източници посочват алергия към млечна захар - лактоза, докато други - само към протеин. Справедливостта е достатъчна, че и двете могат да се нарекат правилни, защото неадекватната реакция към млечните продукти може да бъде провокирана както от лактоза, така и от млечен протеин.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Защо се появява алергия към мляко?

Погрешно е да се мисли, че алергията към мляко е често срещана само при децата. Възрастните също страдат от това заболяване. Нека разгледаме основните причини за алергия към мляко във всяка възрастова група.

За новородено бебе всичко, освен майчиното мляко, е груба храна. Стените на стомашно-чревния тракт са покрити с рохкава лигавица, която все още не е завършила окончателното си формиране и не е защитена от естествената микрофлора. Едва когато детето навърши две години, стените на стомаха и червата стават напълно способни да устоят на проникването на патогенни агенти през тях. До две години лигавицата е лесно пропусклива за всеки алерген. Ето защо е важно да се започне правилно и своевременно въвеждане на допълнителни храни.

Тялото на бебето може да възприеме майчиното мляко като алерген, ако диетата по време на бременност е съдържала млечни продукти и детето има генетична предразположеност към алергии. Този сложен причинно-следствен процес води до факта, че почти от раждането детето е принудено да премине към изкуствено хранене със смеси на базата на растително мляко.

Консумацията на ферментирали млечни продукти от хора, предразположени към алергии към мляко, не е забранена, въпреки че това не изключва пълната им безопасност. По време на процеса на ферментация по-голямата част от млечния протеин, както и млечната киселина, „изчезват“, оставайки в незначителна концентрация. Понякога тази концентрация е достатъчна, за да се възобнови алергията. Внимателното проучване на състава ще помогне да се избегне „среща“ с продукт на базата на сухо мляко от животински произход. Страдащите от алергии трябва да избягват подобни продукти, но всичко, което има основа от мляко от растителен произход, е много безопасно.

Алергията към мляко при детето може да „изчезне“ с течение на времето. Укрепналият организъм, набиращ все повече имунни сили през годините, е способен сам да преодолее това заболяване. Ако детето порасне отслабено, млякото ще остане алерген за него в продължение на много години. Първата среща с алергия към мляко може да се случи и в зряла възраст. Това е възможно поради отслабване на организма, поради развитие на лекарствена алергия, на фона на която се присъединяват други видове алергични реакции, както и проблеми със стомашно-чревния тракт, водещи до намаляване и пълен дисбаланс в метаболизма.

Как се проявява алергията към мляко?

В детска възраст алергиите могат да бъдат заподозрени по наличието на един постоянен симптом или няколко симптома, които се появяват едновременно или се присъединяват на етапи. Децата с алергии са склонни към чести обриви от пелени, особено във всички големи гънки на тялото, и атипичен дерматит. Млечница в устната кухина, която не отшумява дълго време, сухота на лигавицата на устните и поява на пукнатини в ъглите на устата са ясни доказателства за алергии.

Симптомите на алергии, включително тези към млечни продукти, включват диспептични разстройства – често и обилно повръщане, диария, често много водниста. Постоянното безпокойство на детето, чревните колики и кожните обриви, обхващащи цялото тяло, показват наличието на негативни процеси, протичащи в детския организъм.

Много е трудно самостоятелно да се установи причината за всички горепосочени причини. Незабавното посещение при педиатър ще бъде най-доброто решение за родителите. Навременното започване на диагностика води до правилна диагноза и започване на ефективно лечение, което ще позволи на детето да се излекува от заболяването във възможно най-кратки срокове.

Алергия или непоносимост към мляко?

Объркването в понятията възниква от неправилния подход към механизмите на развитие на две, относително идентични, поведения на организма, в отговор на приема на един и същ продукт - мляко. Но млечните продукти, попадайки в стомаха, се разделят на различни компоненти, които могат да бъдат възприети от организма по различни начини. Всеки протеин, постъпващ отвън, включително млечният протеин, се възприема от отслабения организъм, склонен към алергии, като чужд „агент“, който трябва незабавно да бъде „елиминиран“. Всички защитни сили започват да се активират, което води до алергична реакция с проява на всички характерни симптоми. С други думи, активират се имунни механизми, което дава основание млечният протеин да се класифицира като алерген и в този случай е уместно и правилно да се счита, че това е алергия към мляко.

Лактозата „задейства“ малко по-различни механизми. Някои хора може да имат проблеми с наличието на ензим, чиято основна дейност е насочена към разграждане на захарите, постъпващи в тялото. Говорим за лактаза. При хиполактазия (ниско съдържание на лактаза) или алактазия (пълна липса на ензима), тялото не може да се справи с разграждането на лактозата, което означава, че не я възприема, не може да я усвои, да я разгради до нивото на по-прости захари - глюкоза и галактоза, за да я усвои, така че е принудено да предприеме мерки за спешна евакуация на „трудния“ компонент.

„Възмущението“ на организма, когато млечната захар попадне в него, се изразява в проява на газове, колики по цялата дължина на червата, чести разхлабени изпражнения. В някои случаи симптомите може да са подобни на алергии, но основно всичко се ограничава до чревен дисбаланс. И колкото повече и по-често лактозата постъпва в такъв организъм, толкова по-силни и продължителни ще бъдат симптомите, което в крайна сметка води до тежко изтощение. Обобщавайки описания процес, отбелязваме, че целият механизъм на лактозна непоносимост се основава на нарушение на метаболитните процеси, без участието на имунната система. От това следва, че млечната захар, лактозата, не може да се счита за алерген. По този начин, алергията към млякото се развива само в отговор на действието на протеина, включен в състава му.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Как се лекува алергията към мляко?

Алергията към мляко, на всяка възраст, рядко се подлага на специална терапия. Основното лечение е да се избере диета, подходяща за всеки конкретен случай. Изключването от диетата на продукти, включени в списъка с високоалергенни, е принудителна стъпка. Включването на протеинови продукти започва постепенно, в малки дози, като се следи реакцията на организма. Задължително условие е воденето на хранителен дневник, който ще отразява всеки етап от лечебните мерки, реакцията на организма към приетите диетични ястия.

В случай на кърмено бебе, майката се придържа към диетата. Когато детето се храни самостоятелно, е препоръчително да се избере хипоалергенна диета за него. В допълнение към диетата се предписват ензимни средства, лекарства, които подобряват храносмилането, засилват чревната микрофлора и имуностимуланти. В ситуации на прогресиращи алергии са показани антихистамини и мехлеми на базата на кортикостероиди за облекчаване на кожни прояви.

Как да се предотврати алергията към мляко?

Най-добрата превенция на алергичните реакции, в случаите, когато алергенът е точно известен, е да се изключи възможността за попадане на този алерген в организма. Въз основа на това, единственият съвет, който може да се даде на хора с алергия към мляко, е да съставят диетата си по такъв начин, че да не включват продукти на млечна основа.