Медицински експерт на статията
Нови публикации
Алергия към цитрусови плодове
Последно прегледани: 19.11.2021
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Алергията към цитрусовите плодове е типичен пример за идиосинкразия, т.е. Непоносимост към определени храни и медицински вещества.
Този тип се нарича алергични прояви pseudoallergy алергия или фалшив при което отговор allergoidny тяло за инвазия на спусъка (провокира алерген) на става без участието на специфични антитела - имуноглобулини.
[Причинява алергии към цитрусови плодове
Алергията към цитрусовите плодове не е специфично, отделно заболяване. Монореакцията за портокали или мандарини почти никога не се среща, по-често такива прояви се свързват с кръстосани псевдоалергии. Основните причинители на фалшивите алергии са салицилати, бензоати и амини. Също така, псевдоалергиите се причиняват от храни, които съдържат аминокиселината на хистидин, от който се синтезира хистамин.
Цитрусовите плодове съдържат както тирамин (амин), така и салицилати, особено много от тях в мандарините, портокалите, лимоните и грейпфрутите са по-малко опасни в този смисъл. Освен това много алерголози вярват, че нетолерантността на някои хранителни компоненти, включително цитрусовите, е свързана с дисбиоза или латентни чернодробни заболявания.
Как се образува цитрусовата алергия?
Псевдо-алергията се провокира, обикновено чрез ядене, която съдържа сгъстяващата съставка. Всяка идиосинкразия, включително алергиите към цитрусите, започва да се развива в момент, когато тялото получава много провокиращи вещества. Ключовата фраза е голям брой. Интензивността на реакцията е пряко свързана с това, колко са яли цитрусовите хора: колкото по-силно е алергията. Портокалите, лимоните, мандарините и т.н. Съдържат специални компоненти, които могат да причинят най-силно освобождаване на хистамин, без да включват имуноглобулини в този процес. Съответно визуалните симптоми ще бъдат изключително подобни на тези на истинска алергия, но болестта е различна. При извършването на алергични тестове не се откриват антитела, това е доказателство, че обривът, подуването и сърбежът се провокират от особеното състояние на хранителния продукт.
Прекомерното производство на хистамин е причинено от т.нар. Освободители (от думата "освобождение-освобождаване") - хранителни компоненти, които се съдържат в почти всички продукти. Но особено провокативен в това отношение се считат за твърди сирена на тирамин, дължащи се на фенолни съединения (салицилати), всички разновидности на цитрусови плодове, както и продукти, които съдържат химически оцветители, стабилизатори, консерванти, сгъстители и така нататък. В процеса на храносмилане има взаимодействие между освободителя и хистамина, което завършва в полза на последното. В допълнение, алерго-провокираща субстанция значително уврежда метаболизма на арахидонова киселина, която е важен компонент на клетъчните мембрани.
Симптомите на алергиите към цитрусовите плодове
Освобождаването (хистаминът) причинява съдова и вегетативна реакция под формата на зачервяване, сърбеж, обриви, усещане за топлина, диспнея. Често алергичната реакция се проявява с уртикария, придружена от тежко главоболие, диспепсия. Най-провокативни са портокалите и в по-малка степен мандарините, чиято злоупотреба може да предизвика силна вегетативно-съдова реакция под формата на хипотонична или хипертонична криза. Всички останали признаци, които диагностицират алергиите към цитрусовите плодове, са доста типични за истинската класическа алергия. Характерна особеност, която може да помогне за разграничаване на фалшива алергична реакция от признаци на истинска алергия, е бавното развитие на симптомите.
Как да се лекува алергия към цитрусовите плодове?
Ако портокалите, мандарините причиняват алергична реакция, разбира се, трябва да ги изоставите, да ги изключите от диетата и за дълго време. Също така всички продукти, съдържащи цитрусови етерични масла, включително парфюми и хигиенни продукти, трябва да се изхвърлят. Това обаче не означава отказ през целия живот да се използват по принцип такива любими портокали. Елиминирането може да продължи от един месец до шест месеца, след което са възможни предпазливи "експерименти", включващи приема на минимални порции от любимите плодове. Трябва да се помни, че в развитието на алергии фалшива важен фактор утаяващ именно количеството консумирана продукти, следователно, не малки порции не трябва да предизвикват алергична реакция. Ако, обаче, след принудително прекъсване дори парче или парче мандарина предизвиква обрив, подуване или недостиг на въздух, това означава, алергия, причинена от един напълно различен, основната причина, която може да се намери алерголог.
Първичната симптоматика - сърбеж, уртикария, могат да бъдат потиснати с помощта на антихистамини без рецепта. Ако алергията към цитрусови плодове се явява като заплашителен знак под формата на бронхоспазъм, задушаване, трябва да се обадите на лекар или линейка.