витамин F

Какво представлява витамин F? Не е традиционен витамин, а комплекс от две полиненаситени мастни киселини: алфа-линоленова киселина (ALA) и линолова киселина (LA). Те не се синтезират в тялото, така че са от съществено значение и хората трябва да ги набавят от храната, която ядат за нормалното функциониране на тялото.

Заден план

Откритите през втората половина на XIX век мастни киселини ALA и LA са моноосновни карбоксилни киселини с променлив брой въглеродни атоми, образуващи въглеводородна верига с карбоксилни и метилови групи в края си, които, от една страна, осигуряват киселинни свойства на тези органични съединения, а от друга страна, им придават свойствата на мазнини.

Семейна двойка американски биохимици Джордж и Милдред Бър в края на 20-те години на миналия век идентифицират и доказват важната роля на тези мастни киселини за оцеляването и здравето и ги наричат ​​витамин F (от английската дума „мазнини“). Между другото, те са и авторите на термина "есенциални мастни киселини".

Тези съединения са широко разпространени в природата, участвайки в метаболитни процеси. Алфа-линоленовата киселина е омега-3 мастна киселина, докато линоловата киселина принадлежи към омега-6 мастните киселини. Като част от здравословната диета те помагат за намаляване на риска от много заболявания.

Има ли норма на витамин F? Според експертите на Института по медицина (Institute of Medicine, USA) е достатъчно възрастните да консумират 1,52 g алфа-линоленова омега-3 киселина дневно, а линоловата омега-6 мастна киселина - не повече от 12-17 g.

Източници на витамин F и неговите ползи

Естествено срещащите се алфа-линоленова и линолова полиненаситени мастни киселини се намират в храни като мазна риба (скумрия, сьомга, сардини) и рибено масло, ядки, ленено семе и сусамово семе, соя и фъстъци, слънчогледови и тиквени семки, растителни масла (особено ленено семе)., рапично, сусамово, слънчогледово и царевично масла), плодове от морски зърнастец, пшеничен зародиш, водорасли.

В тъканите на зелените листа на растенията, алфа-линоленовата киселина, представляваща повече от 50% от присъстващите мастни киселини, е ключов компонент на обвивката на свързаните с мембрана отделения в хлоропластите (където се извършва фотосинтезата). Доказано е, че линоловата киселина - под формата на естери и хидроксиди в тъканните клетки на растения и бозайници - е противовъзпалителен липид.

В човешкото тяло ALA и LA (които съставляват витамин F) служат не само като източник на калории, но също така са важен компонент на фосфолипидите на плазмените клетъчни мембрани с много жизненоважни функции.

Прочетете повече - Омега-3 мастни киселини: за какво са ни необходими?

Показания витамин F

Полиненаситените омега-3 и омега-6 мастни киселини под формата на хранителни добавки се препоръчват при:

• повишени нива на холестерол и триглицериди в кръвта;
• сърдечно-съдови заболявания (включително CHD, атеросклероза и артериална хипертония);
• заболявания на храносмилателната система (включително панкреатит);
• възпалителни заболявания на червата (улцерозен колит и болест на Crohn);
• затлъстяване и цироза на черния дроб;
• Проблеми с щитовидната жлеза и надбъбречната кора;
• остеоартрит и ревматоиден артрит;
• хронични възпалителни заболявания на дихателните пътища.

Констатациите позволяват на експертите да препоръчват витамин F на пациенти, претърпели инфаркт на миокарда, за болест на Алцхаймер , паркинсонизъм и други когнитивни разстройства, както и за свързана с възрастта дегенерация на макулата - дистрофия на ретината .

Витамин F е полезен за лицето и ръцете: помага за овлажняване на кожата, което може да помогне при акне, сухота и бръчки. Мастните киселини могат да поддържат кожната бариера и да насърчават регенерацията, което е важно за много дерматологични заболявания.

А витамин F за коса (който може да бъде под формата на балсам или балсам) спомага за здравия вид на косата и намалява интензивността на косопада.

Формуляр за освобождаване

Произвеждат се хранителни добавки - витамин F на капсули: Orthomol Vital F, Omega-3 комплекс, Super Omega 3-6-9 (Now Foods, САЩ), Omega 3-6-9 Solgar, Vitamin F Forte (CLR, Германия) и други.

Може да има витамин F и в козметиката: крем за лице Лайка и витамин F (подхранване и възстановяване) местно производство; възстановяващ крем Biossance Squalane + Omega Repair; подмладяващ хидратиращ крем с витамин F

Perricone MD Essential, PRO витамин F нощен крем (Holland & Barrett, UK), Skin Generics витамин F + ретинол ревитализиращ крем против бръчки (Испания), Librederm витамин F AD+ крем (Librederm витамин F крем), Caviale витамин F крем. Има и крем за след бръснене с витамин F - Pitralon F After Shave (Германия) - и френски бебешки крем с витамин F Mustela.

Фармакодинамика

Механизмът на действие на полиненаситените мастни киселини е много сложен. Известно е, че в организма под действието на ензимите десатураза (FADS2) и елонгаза (ELOVL) алфа-линоленовата мастна киселина се метаболизира в полиненаситена ейкозапентаенова мастна киселина (EPA) и омега-3 мастна докозахексаенова киселина (DHA).

Линоловата киселина също претърпява трансформация в мастни киселини с по-дълга верига: арахидонова киселина и дигомо-гама-линоленова киселина (DGLA).

Полиненаситените мастни киселини, образувани в резултат на тези трансформации, участват в поддържането на функцията на мембранните липиди и протеини и в синтеза на липидни медиатори и регулатори на имунните и възпалителни реакции - ейкозаноиди (простагландини, простациклини, тромбоксани, левкотриени и др.), които модулират възпалителните реакции, метаболитните процеси и функцията на различни органи и системи.

Фармакокинетика

Полиненаситените мастни киселини навлизат в стомашно-чревния тракт под формата на триацилглицероли, под действието на чревни липази се подлагат на хидролиза и проникват в ентероцитите на чревния епител под формата на неестерифицирани (свободни) мастни киселини от свободен тип. След деацилиране-реацилиране, мастните киселини в ентероцитите образуват липопротеинови хиломикрони и с него навлизат в лимфата и кръвния поток.

След това мастните киселини проникват в плазмените мембрани на различни клетки, където се разграждат или натрупват.

Дозиране и администриране

Добавките с витамин F на капсули се приемат през устата - една до две капсули на ден (по време или непосредствено след хранене).

Добавките с витамин F не се използват при деца: те могат да получат точното количество ALA и LA от храната.

Употреба витамин F по време на бременност

Въпреки че бременните жени се съветват да консумират повече полиненаситени мазнини (за повишаване на нивата на полиненаситената мастна киселина докозахексаенова киселина, важна за формирането на мозъка и зрението на плода), добавките с витамин F не трябва да се използват по време на бременност (нито пък други добавки).

Противопоказания

Въпреки че се съобщава, че витамин F е безопасен за консумация, съществуват някои противопоказания за употребата му. Това са диабет, шизофрения и периодът преди всякакви хирургични процедури (поради риск от повишено кървене).

Странични ефекти витамин F

Обикновено добавките с омега-3 не предизвикват странични ефекти, но в някои случаи нежеланите ефекти могат да включват: лош вкус в устата и дъх, киселини и гадене, главоболие и болки в стомаха.

Свръх доза

Няма информация за случаи на предозиране.

Дефицит, дефицит на витамин F.

Причините за недостиг на витамин F могат да включват продължително тотално парентерално хранене при пациенти, както и наличието на кистозна фиброза.

Прочетете повече в публикацията - До какво може да доведе дефицитът на есенциални мастни киселини?

Взаимодействия с други лекарства

Взаимодействието на витамин F с други лекарства не е задълбочено проучено. Но не е позволено едновременното приемане на омега-3 и омега-6 мастни киселини с разредители на кръвта (Warfarin, Plavix, Aspirin).

Условия за съхранение

Добавките с алфа-линоленова и линолова полиненаситени мастни киселини (витамин F) се съхраняват при температура не по-висока от 22-25 ℃, на тъмно място.

Срок на годност

Посочено е на опаковката и в инструкциите към добавката.