Медицински експерт на статията
Нови публикации
Какво може да доведе до недостиг на есенциални мастни киселини?
Последно прегледани: 19.10.2021
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Дефицитът на есенциални мастни киселини (ЕФА) е рядък, най-често при кърмачета, чието хранене е с недостатъчна EFA. Симптомите включват люспест дерматит, алопеция, тромбоцитопения и забавяне на растежа при деца. Диагнозата се установява клинично. Допълването на EFA от храната напълно премахва дефицита.
Линоловата и линоленовата киселина - ЕМК - субстрати за ендогенния синтез на други мастни киселини, които са необходими за много физиологични процеси, включително запазване на целостта на кожата и клетъчни мембрани, синтезата на простагландини и левкотриени. Например, ейкозапентаеновите и декосахексаноевите киселини, синтезирани от ЕФА, са основни компоненти на мозъка и ретината.
За да се развие недостатък на EFA, консумацията им с храна трябва да бъде много ниска. Използването на дори малки количества от EFA може да предотврати развитието на техния недостиг. Краве мляко съдържа около 25% съдържание на линолова киселина на човешкото мляко, краве мляко, но когато се използва в нормални количества, приемът на линолова киселина, достатъчно да предотврати дефицит EFA. Общо прием на мазнини в много развиващи се страни може да бъде много ниска, но тъй като това е често мазнини от растителен произход с високо съдържание на линоловата и линоленовата киселина, консумация на растителни масла е достатъчно да предотврати дефицит EFA.
При кърмачета, които са били хранени с млечни формули, с формула, изчерпана от линолеинова киселина (млечна формула, базирана на "обезмаслено" мляко), е възможно да се развие дефицит на EFA. Недостигът на EFA може да бъде и последствие от продължителен ППТ, ако не включва липиди. Но сега повечето решения за PPT включват мастни емулсии, за да се предотврати недостиг на ЕФА. Пациентите с малабсорбция на липиди или повишени метаболитни нужди (например, по време на операция, множествена травма, изгаряния) диагностика могат да бъдат направени на базата на резултатите от лабораторните данни EFA дефицит в отсъствие на клинични признаци. Дерматит, дължащ се на дефицит на ЕАЛ, генерализиран и люспест; при кърмачета, той може да си припомни вродена ихтиоза, увеличава дехидратацията на кожата.
Диагнозата обикновено е клинична; Въпреки това лабораторни тестове, потвърждаващи дефицита на EFA, вече се предлагат в големи изследователски центрове.
Лечението се състои в задължителното приемане на ЕХФ с храна, което напълно допълва недостига им.