Кефир с гастрит с повишена и намалена киселинност, язва на стомаха

Кефир е известна и много любима млечна напитка. Получете го чрез ферментация на мляко, създадено с помощта на микроорганизми. Около две дузина от тях участват в получаването на продукта. Тя се разделя на един, два и три дни. Продължителността на ферментацията зависи от киселинността, нивото на етилов алкохол, въглероден диоксид, подуване на протеина. Кефирът се счита за полезна храна, има благоприятен ефект върху чревната микрофлора, метаболизма, съдържа много витамини и микроелементи. Общият термин "гастрит" предполага различни разстройства на стомаха и изисква внимателен подбор на храна в зависимост от естеството на патологията. Нека се опитаме да разберем дали кефирът е на разположение за гастрит.

Влияние на кефира върху здравето в случай на гастрит

Диетата на пациента с гастрит се различава значително в зависимост от киселинността на стомаха. За да влезете в храната на стомаха, е необходимо да повлияете солната киселина, произвеждана от стомашната лигавица. В случай на прекомерно производство, неутрализирането с алкални компоненти, характерно за нормалното функциониране на органа, не се запазва и киселинността на стомаха се увеличава и обратно. Как да разберем дали киселинността се увеличава или намалява? За да направите това, има лабораторни методи за изследване на съдържанието на стомаха в резултат на ендоскопско прозвучаване. В допълнение, някои симптоми, характерни за киселинността на всеки вид, са доказателство за тези или други нарушения на секрецията на стомашния сок. Какво място в храненето на тези пациенти получава кефир?

Консумация на кефир с гастрит с повишена и намалена киселинност

Въпреки че киселинността и не основната диагностичен функцията на диагноза, но зависи от състоянието на стомашната лигавица, но приоритет, когато лечението е премахването на възпаление, и това е възможно само с намаляване на производството на солна киселина. В допълнение към медикаментозното лечение е много важно това е правилно хранене, е премахването на мазнините от менюто, пикантен, пушена, кисело - всичко, което ще засили производството на стомашен сок. Като се започне от това, може да се заключи, че кефирът с гастрит с висока киселинност е нежелан. Прочетете също какви напитки можете да използвате с гастрит с повишена киселинност.

Ниското ниво на киселинност на стомаха води до не по-малко храносмилателни разстройства, отколкото нараства, а терапията е насочена към повишаване нивото на рН. Разбира се, храната в този случай е значително различна от предишната. В приоритет, зеленчукови и плодови сокове на празен стомах и, разбира се, кефир в размер на 400-500 грама на ден. Единственото изискване е то да е свежо. Препоръчва се и за 30-40 минути преди хранене и преди лягане. Неговите нискомаслени сортове са по-полезни, напитката не трябва да е студена.

Гастроентеролозите препоръчват да се пие кефир през нощта, не само здрави хора, но и с гастрит при липса на обостряния. Лактозата в състава си успокоява добре, бифидо- и лактобацилите благоприятно повлияват процеса на храносмилането, а аминокиселините също допринасят за бързо асимилиране на храната. Ако личните чувства не противоречат на това твърдение, тогава можете да се оттеглите в леглото, запълвате стомаха с полезна напитка.

[1]

Възможно ли е да се пие кефир в случай на хроничен гастрит и язви?

Най-често стомашната язва се появява на фона на повишена киселинност, но също така се диагностицира с намалена. Липсата на рН води до отслабване на защитните функции, разпространението на патогенни микроорганизми, които провокират язвения процес. Тя се характеризира с нарушение на целостта на лигавицата и влошаване на храносмилането. Дали е възможно да се пие кефир при гастрит и язва зависи от нивото на солна киселина, за това, което е казано по-горе.

Възпалението на стомаха, което е с трайна природа или състоянието на органа след гасене на обострянето, се нарича хроничен гастрит. Неговият резултат е дегенеративните процеси на лигавицата, промените в структурата й, атрофия на клетъчните елементи, заместването им с белези и сраствания. Хроничният ход на патологията не предизвиква остри прояви, но реагира на неблагоприятна храна за стомаха по тегло в епигастралния регион, подуване и киселини. Кефирът в хронична форма, независимо от киселинността, можете да пиете, само увеличава немаслен мастен продукт. Дебелото състояние е отбелязано на опаковките, това не може да се обърка, но как да се определи киселината? Първо, не-киселият кефир е свеж един ден, ако го подготвите сами от мляко и специален стартер. Киселинната киселина е посочена при покупката, обикновено нейните стойности са в диапазона 85-130ºT (степента на Turner), а също така е необходимо да започне от датата на производство. След като сте проверили вкуса на продукта от различни производители, можете да изберете точното, след като сте пили, което не причинява неприятни усещания.

Кефир с други видове гастрити

Има много разновидности на гастрит, в зависимост от естеството на увреждането на вътрешната стена на стомаха, източника на външния им вид, рН и други фактори. Кефир в менюто на пациенти с отделни форми на заболяването:

• при ерозивен - обострянето на гастрит изключва употребата му, тъй като. Насърчава още по-голямо дразнене на стомашната лигавица. Без екзацербация можете да пиете пресен, не-кисел вкус;
• повърхностен гастрит - това означава начален стадий на възпаление, когато дълбоките слоеве на лигавицата все още не са засегнати, а промените се появяват в горната част на епитела. Това може да се случи на фона на някаква киселинност, зависят от това препоръките за ферментиралия млечен продукт. За да не се предизвика прекомерно разпределение на солна киселина, се препоръчва да се изпие продуктът след хранене и по-високо съдържание на мазнини, в този случай е по-добре да се обвие лигавицата;
• атрофичен гастрит - състоянието на стомаха, когато лигавицата на органа е атрофирана (жлезите са заменени от чревния епител) и губи своята функционалност. Заболяването се съпровожда от диспептични явления, които се сигнализират от такива явления като влошаване на апетита, гадене, изпотяване на гниене, чувство за пренаселеност на стомаха. Кефирът в този случай ще помогне за смилането на храната и нейното бактерицидно свойство ще предотврати размножаването на патогенни бактерии.

При обостряне на гастрит стомашната болка от него трябва да бъде изоставена преди появата на ремисия.

Други видове продукти от кисело мляко с гастрит

На рафтовете на хранителните магазини има много други форми на кисели млечни продукти. Какъв асортимент е възможно с гастрит?

• Ryazhenka с гастрит - получава се по същия начин като кефир, но от разтопено мляко. За здравословен стомах, този продукт е много полезен. С намалена и нормална киселинност, тя няма да причини вреда, но ще насити тялото с протеини, витамини, калций, фосфор. При гастрит с висока киселинност има ограничения. Утежняването на състоянието поставя напитката под забрана, но седмица по-късно можете да използвате продукта на малки порции. Ryazhenka не е трудно да се готви вкъщи, когато купувате готов един трябва да се уверите, че няма аромати и подобрители на вкуса, така че да не навреди на болното тяло.
• Кисело мляко с гастрит - натурална напитка без добавки е продукт, който е подходящ за всякаква киселинност. Той съдържа протеини, неутрализиране на солна киселина, тя доставя пробиотиците тялото повишаване на имунитета, тя помага абсорбира аминокиселини, витамини, микроелементи, като по този начин създаване на метаболизма. При хипоциден гастрит се използват по-киселинни видове. Основното е, че продуктът не съдържа химически добавки.

Елда с кисело мляко за гастрит

Кефир-елда диета се използва за очистване на тялото и отслабване. Неговите последователи твърдят, че на 2 седмици, можете да се отървете от почти 10 кг на допълнително тегло, и в допълнение да подобрите здравето си: олово на отпадъците и токсините, да се отпуснете претоварване на храносмилателната система и да се отървете от болести му, включително възпаление на лигавицата на стомаха. В същото време, той подчертава, че ценен химичен състав на зърнените култури и полезните свойства на кисело мляко няма да наруши баланса на микроелементи и не води до странични ефекти. От друга страна, елда една трета се състои от влакна, които в обостряния не е положителна страна доставки. Не залагайте на лечебните свойства на този дует, а на диетата на пациентите с гастрит - защо не.

Полезни връзки

• Диетични съвети за гастрит и стомашни язви https://www.medicalnewstoday.com/articles/317027.php
• Изследване на защитната активност на кефира срещу стомашна язва https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22965503
• Кефир https://en.wikipedia.org/wiki/Kefir