^

Почистване на тялото с кефир

, Медицински редактор
Последно прегледани: 16.10.2021
Fact-checked
х

Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.

Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.

Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

Без съмнение такъв ферментирал млечен продукт като кефир, получен чрез ферментация на пастьоризирано мляко, е много полезен, а някои смятат, че дори е възможно да се почисти тялото с кефир.

Ползи

Както стартовата култура на кефира, така и крайният продукт от ферментацията на мляко от бактерии Lactobacillus sp., Bifidobacterium thermacidophilum, Lactococcus lactis съдържат няколко десетки щамове пробиотични микроорганизми: бактерии и дрожди (от семействата Saccharomyces и Dipodascaceae), които осигуряват храна за чревните бактерии. Това е основната полза от кефира за човешкото тяло. [1]

На първо място, експертите отбелязват стойността на хомоферментативната млечнокисела бактерия Lactobacillus kefiranofaciens subsp., Която е пробиотик No1 в кефира. Този лактобацил, в допълнение към въглеродния диоксид, етилена и млечната киселина, произвежда извънклетъчен полизахарид (EPS) кефиран и менахинон (витамин К2). Млечната киселина е необходима на нашето тяло за клетъчен и общ метаболизъм: с негова помощ се синтезира никотинамид аденин динуклеотид (NAD +) - важен кофактор, който може да възстанови нормалния метаболизъм и да увеличи активността на регулаторните клетъчни протеини (сиртуини). [2]

Кефиран, който принадлежи към хетерополизахаридите, подобрява храносмилателната функция, помага за облекчаване на възпалението, има спазмолитичен ефект и дори намалява високото кръвно налягане при пациенти с хипертония.

Витамин К2 (който е най -вече кефир с висок процент мазнини) осигурява антиоксидантна защита на клетките на чревната лигавица, нормализира неговата функция, възстановявайки баланса на полезните бактерии. Ето защо кефирът е толкова полезен за работата на червата. [3]

В допълнение, in vitro и in vivo проучванията показват, че Lb. Kefiranofaciens неутрализира патогенната флора на червата и може да инхибира растежа на различни патогенни микроорганизми, включително Escherichia coli (E. Coli), Salmonella enterica и Helicobacter pylori, Micrococcus luteus, Listeria monocytogenes, Clostridium difficile, Streptococcus faecalis Следователно индикациите за назначаване на гастроентеролози за постоянната употреба на кефир (една чаша вечер) включват много храносмилателни проблеми: диария, запек, дисбиоза, синдром на раздразнените черва, ентероколит, спастичен колит и др. [4]

Както се съобщава в публикацията на Световния вестник по микробиология и биотехнологии, през последното десетилетие и половина изследователите са идентифицирали способността на пробиотичните кефири от лактобацили да намаляват серумните триглицериди и холестерола, да активират имунокомпетентните коремни клетки (перитонеални макрофаги) и да увеличат синтез на имуноглобулини (IgA). По този начин се засилва защитата на чревния епител от токсини, по-специално бета-хемолитичната бактерия  Bacillus cereus, причинител на болести , пренасяни с храна, както и афлатоксини, произвеждани от гъбата Aspergillus flavus. Така че по принцип е възможно почистването на тялото от токсини и токсини с помощта на кефир. [5]

Прочетете също -  Почистване на организма от токсини и токсини

Лен с кефир за прочистване на тялото

Диетолозите смятат лененото семе за един от най -богатите източници на омега -3 мастни киселини и с право го смятат за уникално по отношение на съдържанието на лигнани - полифенолни съединения с антиоксидантни свойства. В допълнение, лененото семе съдържа диетични фибри, необходими за нормалната функция на червата (почти 40% от общата маса).

Този продукт се препоръчва - 25-30 г смляно ленено семе на ден - за профилактика на сърдечно -съдови заболявания, с намалена инсулинова резистентност и метаболитен синдром. Ежедневната употреба на една чаена лъжичка пълно семе, напълнена с вряла вода за час и половина, активира чревната перисталтика и помага за лечение на хроничен запек.

Но не си струва да смесвате и едновременно да използвате лен с кефир за прочистване на тялото, тъй като кефирът значително ще намали слабителния и почистващ ефект на семенните влакна в храносмилателния тракт: те трябва да се използват отделно. По същия начин лененото брашно с кефир се използва отделно: нарязаното семе (чаена лъжичка) се измива с чаша топла вода и след изпразване на червата, вместо да се яде, можете да изпиете 200-250 мл кефир. 

Рициново масло с кефир

Ако попаднете на рецепта за почистване на тялото, в която се предлага смесване на рициново масло с кефир (в съотношение 1: 3 или 1: 5) и приемането на тази смес преди лягане три поредни дни, тогава ние искам да ви напомня, че рициновото масло е слабително, използвано при запек.

Активната съставка на рициново масло, рицинолова киселина, се освобождава в червата и подпомага процеса на храносмилане и прочистване чрез стимулиране на изхождането. Следователно рициновото масло се измива само с вода, възможно е - с добавяне на лимонов сок. И идеята за смесване на кефир с рициново масло според лекарите прилича повече на неподходяща шега.

Сериозни препоръки в статията -  Почистване на дебелото черво

Цвекло с кефир за прочистване на организма

Също така, не се съблазнявайте от евтиността на метода, при който варено цвекло с кефир изглежда прочиства тялото. Помислете сами какво ще се случи с червата, ако (както е посочено в "рецептата") на ден да изядете килограм варено цвекло и да изпиете 5-6 чаши кефир? Бихте ли искали да го опитате?

Макар и поотделно, и двата продукта не предизвикват въпроси. Например, цвеклото е в списъка  с почистващи препарати за черния дроб , а техните хепатопротективни свойства - благодарение на наличието на бетаин и олеанолова киселина - са доказани на практика.

Така че, яжте цвекло, особено ако сте получили атеросклероза, мастна хепатоза или чернодробна стеатоза, артериална хипертония и общо затлъстяване. И, разбира се, вместо вечеря - чаша кефир...

Лекарите дават същите съвети, ако пациентът възнамерява да почисти червата с кефир и ябълки.

Херкулес с кефир за прочистване на тялото

Овесени ядки или овесени ядки с кефир могат да се използват за пречистване на организма без излишни резерви, тъй като в люспите почти няма глутен, който потиска храносмилателния тракт и не се понася от хора с цьолиакия.

Въпреки това, фибрите в овесената каша са много по-малко, отколкото в цялата овесена каша, а за да пречистите червата, трябва да готвите и ядете нискокалорична каша (26 г въглехидрати на 100 г), чието редовно използване, както е видно чрез прегледи на диетолози и резултатите от прегледите на техните пациенти, стабилизира нивото на глюкозата в кръвта и спомага за понижаване нивото на липопротеините с ниска плътност в нея.

Освен това овесената каша съдържа водоразтворими протеинови глобулини (авеналини), които абсорбират течности в стомаха и нормализират храносмилателния процес в тънките черва, както и стероидни сапонини (авенакозиди) и полизахариди (β-глюкани), които регулират потока на глюкоза в кръвта.

И това трябва да убеди всички, които страдат от диабет и затлъстяване, да ядат овесени ядки за закуска. И вместо вечеря, разбира се, чаша кефир...

Почистване на тялото с чесън с кефир

На пръв поглед почистването на тялото с чесън с кефир, като метод за натуропатично изцеление, е подходящо за всички, защото чесънът съдържа много аскорбинова киселина (витамин С), която поддържа имунитета ни и здравословното състояние на черния дроб, неутрализирайки и премахване на токсините.

И отново не е необходимо да смесвате нарязан чесън с кефир: ефектите и на двата продукта се изравняват, а „чесновият кефир“ може да провокира епигастрална болка.

При диария чесънът (половин чаена лъжичка настърган чесън, смесен с чаена лъжичка растително масло или 25-30 капки алкохолна тинктура на супена лъжица мляко) ще помогне за прочистване на червата дори от причинителите на дизентерия - поради наличието на съдържащо сяра бактерицидно вещество алицин, което не е по-лошо от антибиотиците.

Алицинът е способен не само на микроби, но и на паразитни инвазии, вижте -  Алтернативно лечение на лямблиоза .

За да се осигури детоксикиращ ефект, е достатъчно да се консумират две малки скилидки чесън на ден. Но трябва да имате предвид възможните усложнения: подуване на корема, разстроен стомах, неприятна телесна миризма и прекомерно изпотяване, както и намаляване на скоростта на съсирване на кръвта.

Зелена елда с кефир за прочистване на организма

Няма потвърждение за прочистващия ефект от използването на зелена елда с кефир през седмицата, докато се препоръчва зърнените храни да не се готвят, а да се заливат със студен кефир за една нощ.

Друга версия на тази алтернативна рецепта включва предварително накисване на елда за 3-5 минути във вряща вода. След врящата вода трябва да се източи и едва след това комбинирайте елда с кефир и оставете за няколко часа.

По -горе описахме как кефирът влияе на храносмилателния тракт, но само „авторите“ на този метод могат да знаят за принципа на неговото действие в комбинация с непържена елда. Очевидно закуската или вечерята от елда и кефир трябва да улеснят изхождането в случай на запек. Вижте -  Продукти за лечение на запек

Почистване на червата с айран и трици

Най-често се препоръчва да приемате два пъти дневно по една чаена лъжичка или десертна лъжица пшенични, ръжени или овесени трици (смесени с вода-за да можете да преглъщате) и веднага да изпиете 150-200 мл нискомаслен пресен кефир.

Триците - семенната обвивка на зърнените култури - са растителни влакна в чист вид; те не се разтварят във вода, не се усвояват в стомашно -чревния тракт, но засилват чревната подвижност и допринасят за нейното изпразване и почистване. [6]

Противопоказанията за този метод включват всички гастроентерологични заболявания с възпалителен характер, анемия и бременност.

Прочетете повече за това как да почистите червата с трици и други естествени продукти в публикацията -  Ролята на диетичните фибри в процеса на храносмилане

Почистване с активен въглен и кефир

И в заключение, как правилно да се почиства с активен въглен и кефир.

Всеки знае, че активният въглен има адсорбционни свойства поради наличието на микроскопични пори, които стотици пъти увеличават повърхността, която абсорбира токсични вещества в стомашно -чревния тракт. Как да го използвате правилно, подробно в статията -  Активен въглен

Моля, обърнете внимание, че трябва да го пиете с обикновена вода, а не сок, мляко или кефир. Следователно, след няколко дни употреба на въглища, те просто започват да консумират пресен кефир всеки ден.

Кефирът помага на имунната ни система, като поддържа здрави бактерии в червата ни.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.