Алергия към мандарини

Алергията към мандарините е един от вариантите на хранителна алергична реакция или фалшива алергия. Преди да откриете опасността, която алергията към мандарините може да понесе, е необходимо в справедливост да се отбележи безспорната полза от тези ароматни и вкусни плодове.

В пулпата на мандарина съдържа огромно количество полезни микроелементи и витамини, особено много витамини B, и доста рядко. Сред тях най-ценни са следните вещества:

• Витамини от група В - В9, В6, В2, ВЗ, В5, В1 (тиамин), В4 (холин), В8 (инозитол).
• Витамин С.
• Витамин А.
• Витамин R е рутин.
• Летливи.
• Натрий, калий, магнезий, флуор, калций, желязо.
• Протеини, въглехидрати, мазнини - в малки количества.
• Етерични масла.
• Каротин и други пигменти.

Поради факта, че 100 грама мандарини съдържат само 50-52 ккала, те са отличен диетичен продукт за тези, които искат да отслабнат.

Летливи, които съставляват плода, може да осигури ефективно антимикробно действие, особено когато се прилага външно кора, сок помага при суха кашлица, отвара от кората може да се понижат повишените нива на кръвната захар и да се спре диария. Изглежда, че няма цена за тангерини, но такава висока концентрация на хранителни вещества е провокира не само от алергична реакция, но и от влошаване на язва на стомаха и възпаление на пикочната система. В допълнение, мандарините съдържат аналог на аспирин - салицилати, които, ако са свръхдозирани, могат да причинят силна интоксикация на тялото. Смята се, че салицилатите са основната провокираща субстанция, която причинява хранителна алергия.

[1], [2]

Защо се развива алергията към мандарините?

Към днешна дата няма надеждни, статистически потвърдени данни за истинската причина за алергичната реакция към мандарини по принцип. Смята се, че алергията към мандарините се отнася до хранителния тип алергия, т.е. Към идиосинкразията - непоносимостта към определен продукт. Изследванията на британски алергисти обаче показват, че най-често провокаторът не е толкова самият продукт, колкото количеството доза или доза, която хората ядат. В допълнение, повечето страдащи от алергия, страдащи от непоносимост към мандарина, откриват алергия към аспирин и всички негови видови варианти, т.е. Салицилати. Салициловата киселина в определени количества присъства не само в портокали, мандарини или лимони, че е в ципата на картофи, в домати, чушки в в някои плодове в праскови и билки. Алергията към аспирин не се счита за истинска алергия, тъй като имунната система не участва в реакцията. Салициловата киселина, влизаща в стомашно-чревния тракт, влиза в пряк контакт с мастните клетки, които вече присъстват в тялото. Така, салицилатите не са провокативни за образуването на мастоцити и лаброцити (мастоцити), те само активират алергичната реакция, но без участието на антитела от IgE клас. Това се доказва от множество лабораторни изследвания, потвърждаващи факта, че салицилатите имат твърде малка молекулна маса и не могат да бъдат истински антигени. Малко количество яде мандарини, например, човек не може да предизвика алергии, но дали ще има все повече и повече обект на алергична готовността на организма, алергия е почти неизбежна. Също така е необходимо да се вземат предвид особеностите на транспортирането на тези екзотични плодове, най-вероятно подлежащи на специално третиране. Всяко стабилизиращо химично вещество, от една страна, помага да се "махнат" мандарините на рафтовете в търговска форма, от друга страна, може да предизвика силна алергична реакция.

Симптоми на алергия към мандарини

Основните признаци на непоносимост към цитрусовите плодове също са характерни за алергията към мандарини. Сред най-характерните симптоми са следните:

• Недостиг на въздух, недостиг на въздух, астматични пристъпи до задушаване.
• Внезапно главоболие.
• Алергичен ринит.
• Уртикария, включително генерализирана до оток на Quincke.
• Тежък сърбеж.
• Внезапни болки в корема.
• Оток на лицето, крайниците.
• Пигментация кожи.

Най-често клинично изявени симптоми на хранителни алергии (хранителни) са ентероколит, на второ място в списъка са дерматит, на трето място - алергични симптоми от дихателната система - недостиг на въздух или задушаване.

Най-опасната последица от алергията към мандарините, включително мандарините, е анафилактичният шок, при който симптомите се развиват бързо. Ето защо първите прояви на нетолерантност мандарини да вземат незабавно антихистамин, активен въглен или друг сорбент, както и да се консултират с лекар, за да се избегне заплахата за развитието на симптоми.

Лечение на алергия към мандарини

Алергията към мандарините, към всеки друг хранителен продукт, първоначално изисква незабавно отстраняване на провокиращото вещество. Необходимо е напълно да се изключат от диетата не само мандарини, но и всички цитрусови плодове, както и храни, в които може да се спре салициловата киселина. В допълнение, всички козметика, кремове, парфюми и домакински химикали, в които има съществена цитрусово масло трябва незабавно да бъдат отстранени, защото дори алергии или мандарина миризма може да предизвика алергични реакции. Основните терапевтични действия обикновено се разделят на два етапа:

1. Симптоматично лечение, което помага да се справят с неудобните алергични прояви - обрив, сърбеж, колит, диспнея. Лечението включва приложение на антихистамини от последно поколение, които практически нямат странични ефекти и не причиняват сънливост. Също така могат да се предписват глюкокортикостероиди, които неутрализират алергичните прояви в по-тежки случаи (оток на Quincke).
2. Хипоалергенна диета, която включва елиминиране не само на мандарина, но и на други провокативни продукти - мед, ядки, яйца, шоколад. По правило по време на храненето приемът на ентеросорбенти помага да се намали натоварването на храносмилателния тракт и да се премахнат токсините от организма (токсични производни на метаболизма).

Алергията към мандарините не включва извършване на хипонаситизираща имунотерапия, тъй като този метод е показан само за истинска алергия. Хранителната непоносимост е доста успешно контролирана от отказа на провокативен продукт, понякога това отстраняване продължава за определен период, например шест месеца или една година. След това човек може да яде мандарини, но вече в строга доза, т.е. Без да ги преяжда. Въпреки това, със стабилна идиосинкразия, е възможно и пълен отказ да се използват цитрусови плодове по принцип. Това не е голяма загуба за диетата, тъй като е възможно да се попълнят всички полезни вещества, съдържащи се в мандарините, с помощта на други, еднакво вкусни и безопасни плодове.