Храни при псориазис: полезни, млечни и забранени

Продуктите играят много важна роля при псориазис. Храненето трябва да бъде щадящо и умерено, защото не се препоръчва на пациента да претоварва храносмилателните органи. Дневната диета трябва да бъде балансирана, така че храната да допринася за редовното прочистване от токсини. Важно е също така пациентът да не наддава на тегло, което да утежнява протичането на патологичния процес.

Забранени храни при псориазис

Забранени храни при псориазис, които не трябва да присъстват в диетата:

• алкохолни напитки;
• пушени меса и мазни ястия;
• пикантни и пържени храни;
• соленост;
• пикантни подправки;
• консерванти, оцветители, други хранителни добавки;
• цитрусови плодове;
• бял хляб и кифлички;
• гурме сини сирена;
• шоколад, какао, бонбони, захар;
• чесън, лук, горчица, хрян.

Някои експерти считат само цветовете, семената и пъпките на пикантните растения за алергенни, докато листните подправки и пикантните корени, които съдържат минимум ароматни вещества, са разрешени за консумация (в малки дози).

Етеричните масла в билките и цитрусовите плодове дразнят лигавиците на храносмилателните органи и кожата.

Силните напитки и тютюнът провокират обостряне на заболяването и същевременно намаляват ефективността на лекарствата.

Солта е разрешена в минимални дози.

Антибиотиците унищожават полезната микрофлора.

Дори разрешените ястия не могат да се смесват заедно. Например, зеленчуците и плодовете не се комбинират с овесена каша, млякото - със захар и чай, а протеиновите храни - с нишесте.

Ако забраненият продукт не предизвиква никакви нежелани реакции, тогава може да се консумира понякога, но рядко и в малки количества.

Здравословни храни за псориазис

Продуктите за псориазис трябва да осигуряват нормалното функциониране на храносмилателния тракт и ежедневното изхождане.

Здравословните храни за псориазис включват всички разрешени плодове и зеленчуци (с изключение на червените, както и всички паслън и бобови растения). Зеленчуците е най-добре да се консумират сурови или на пара. Фибрите, съдържащи се в растителните храни, улесняват изхождането, стимулират стомашно-чревния тракт и по този начин прочистват организма.

Киселото мляко, кефирът, сиренето с кисело мляко, киселото мляко съдържат калций. Този минерал е устойчив на възпалителни процеси и алергични реакции. Всички млечни продукти трябва да са с ниско съдържание на мазнини.

Морската риба е здравословна поради съдържанието си на ненаситени мастни киселини.

• Витамините и антиоксидантите укрепват имунната и нервната система, имат благоприятен ефект върху кожата и елиминират вредното въздействие на свободните радикали. Тези вещества се намират в говеждия черен дроб, елдата, триците и пресните сокове.

Растителните масла, поради голямото количество полиненаситени мастни киселини, укрепват кръвоносните съдове, нормализират метаболизма на мазнините и предотвратяват алергии.

Рибата, тиквените и слънчогледовите семки, както и ядките, обогатяват тялото с цинк, който е необходим за възстановяване, заздравяване на рани, намаляване на възпаленията и премахване на лющещи се участъци.

При псориазис е необходимо да се пие достатъчно вода - поне два литра на ден. От минералните води се препоръчват алкалните.

Ако терапевтичната диета не осигурява ежедневно изхождане, се препоръчва употребата на лаксативи или зехтин в малки дози.

Млечни продукти за псориазис

Млечните продукти при псориазис заемат специално място в диетата на пациента. Те са разнообразни, вкусни, обогатяват организма с протеини, мазнини, много витамини, калций и други микроелементи. Общо млякото съдържа повече от сто полезни съставки. Най-популярно е кравето мляко и неговите преработени продукти.

Млякото има бактерицидни свойства, предотвратява развитието на инфекции, укрепва имунната система. Микроелементите осигуряват здравето на косата, ноктите, кожата, регулират метаболитните процеси. Като успокоително средство, млякото служи за предотвратяване на безсъние.

Млякото се използва и под формата на маски – за подхранване, успокояване и облекчаване на кожното раздразнение. Аминокиселината лизозим, съдържаща се в млякото, насърчава регенерацията на клетките.

Препоръчително е да въведете следното в менюто:

• обезмаслено, нискомаслено или мляко на прах;
• мътеница;
• масло и маргарин;
• твърди, преработени, меки сирена;
• кефир, кисело мляко;
• козе мляко;
• бадемово мляко.

Козето мляко се различава от кравето по по-добрата си смилаемост и поносимост. То укрепва имунната система, има положителен ефект върху състава на кръвта и насърчава възстановяването от различни кожни патологии. Ето защо продуктът е полезен за пациенти с псориазис.

При псориазис използвайте тази рецепта: кипнете млякото, дръжте го на минимален огън за пет минути, изсипете го в друг съд. Останалият по стените бял налеп се използва за смазване на проблемните зони.

[ 1 ]

Таблица с продукти за псориазис

Таблицата с продукти за псориазис е създадена от американския учен Пегано. Същността на теорията на Джон Пегано е, че продуктите се делят на киселинно- и алкалообразуващи. При псориазис съотношението им е важно. Тъй като за обновяване на кожата и елиминиране на възпалени неоплазми е необходима алкална реакция, дневният хранителен режим на пациента трябва да съдържа 20-30% киселинно-образуващи и 70-80% алкалообразуващи продукти. Този метод се практикува успешно по света и позволява да се отървете от псориазис без употребата на лекарства, само чрез балансирана диета. За пациентите храненето според Пегано се превръща не просто в диета, а в начин на живот.

• Въз основа на тази хранителна система, менюто на пациента трябва да бъде доминирано от постни масла, растителни храни (с изключение на забранените зеленчуци и плодове), мляко и продуктите от неговата преработка, яйца, рибни ястия и постно месо. Обикновена вода, пресни сокове, билкови чайове и отвари трябва да осигурят водния баланс. Добавянето на лецитин към храната или напитките повишава алкалността.

Правилното хранене трябва да се комбинира с пречистващи вани, физически упражнения, позитивно отношение и здравословен начин на живот.

Резултатите от диетата на Пегано са видими след месец. Наблюдава се намаляване на възпалението, броя и интензивността на плаките. При най-благоприятен изход те могат да изчезнат напълно. Друг положителен ефект от подобна диета е избавянето от излишните килограми.

Необходимо е обаче да се вземат предвид особеностите на организма и възможността за различни реакции на пациентите към едни и същи продукти при псориазис. Следователно, диетата трябва да се съставя индивидуално за всеки пациент. Прекомерната строгост в диетата също е стрес за организма, което може да повлияе негативно на протичането на заболяването.

Всеки организъм реагира различно на забранената храна. Списъкът с продукти за псориазис може да бъде разширен или съкратен в зависимост от здравословното състояние и индивидуалните характеристики, благосъстоянието на пациента след консумация на определено ястие. Важно е храната да не провокира обостряне, а напротив, да засилва ефекта на други методи на лечение - да елиминира симптомите и да предотврати рецидиви на заболяването.