Правилна диета за подагра на краката в периода на обостряне: меню за една седмица, рецепти

Правилното хранене при подагра е един от важните методи за лечение на това заболяване. Невъзможно е подаграта да се излекува напълно, но диетата ще помогне за по-дълготрайна ремисия.

Плодове за подагра

Много е важно да запомните, че при това заболяване трябва да се храните често, но на малки порции. В същото време, поне веднъж седмично, е необходимо да имате специален гладен ден. Плодовете при подагра са основният компонент за такива дни. Към тях задължително се добавят зеленчуци (сурови или варени). Но в същото време е необходимо да се консумира един вид плод или зеленчук на ден (например само ябълки). Друг популярен вариант за гладен ден са ябълките с ориз. Освен това, не можете да ядете повече от 250 грама ябълки на ден. Те могат да бъдат сварени или да се пие компот от тях.

Пъпеш

Пъпешът отдавна е известен със своите лечебни свойства. Тази необичайна характеристика може да се обясни с факта, че съдържа минерални соли, витамини, фолиева киселина, желязо, каротин. Още в древността лекарите са предписвали пъпеш на страдащи от подагра. Той помага за по-бързото отстраняване на солите и подобрява общото състояние на организма.

Ябълки

Невъзможно е да си представим диета за подагра без ябълки. Благодарение на специалните вещества, които се намират в тези плодове, се образува по-малко пикочна киселина, която е основната причина за солни отлагания. Диетолозите препоръчват консумацията на пресни ябълки, приготвянето на компоти от тях, както и специални запарки и отвари. За да направите запарка, вземете около пет необелени ябълки, сварете ги в тенджера с вода за около десет минути и оставете да се запарят за още 4 часа. Запарката се консумира топла. Можете също да добавите резенчета ябълка към чай.

Банани

Бананите съдържат доста голямо количество пурини, така че хората с подагра не трябва да ядат този плод. Това може да причини доста силни пристъпи на болка, както и обостряне на заболяването.

[ 1 ]

Кайсии

Диетата при подагра задължително трябва да включва плодове, зеленчуци и горски плодове. Кайсиите са плод, който трябва да бъде в ежедневната диета на пациента. Можете също така да ядете сушени кайсии.

[ 2 ]

Слива

Разбира се, никой не се съмнява в полезните свойства на сливите. Този плод помага за справяне с огромен брой различни заболявания, включително подагра. Сливите могат да се консумират пресни, а също така да се добавят към ароматни компоти.

Зеленчуци за подагра

Зеленчуците за подагра са също толкова популярно ястие, колкото и плодовете. Те често се използват в дните на гладно. Можете да приготвите следните ястия, в които зеленчуците играят основна роля. Например, много добър вариант е вегетариански борш. За целта трябва да приготвите следните зеленчуци: картофи, цвекло, бяло зеле, моркови, пресни домати, лук, зелен магданоз. Не забравяйте за заквасената сметана. Добра рецепта със зеленчуци е рецептата за картофена супа, където можете да добавите яйца и масло. Много хора смятат, че храненето за подагра е твърде монотонно, но това абсолютно не е вярно. Например, можете да приготвите зеленчукова яхния в един от дните на гладно.

Чесън

Лечебните свойства на чесъна са известни отдавна. Това растение се използва и при подагра. По време на подагра в ставите се отлагат соли, които могат да се почистят с чесън. Дори стандартната медицина използва чесън, особено неговия екстракт. Този екстракт може да се закупи от всяка аптека. Добавете десет капки към млякото и консумирайте два пъти дневно. Също така, при подагра се препоръчва да се направи специална смес от червени боровинки, лук и чесън (вземете същото количество). Трябва да се настоява един ден на тъмно място. Добавете малко мед. Използвайте по една чаена лъжичка преди хранене.

Чесънът не само прочиства тялото, но и помага за облекчаване на болката, която постоянно съпътства пациент с подагра. Това лечебно растение може да се използва под формата на компреси, както и вътрешно.

Зеле

Зелето е много важен продукт при подагра, защото именно този продукт помага за бързото отстраняване на излишните соли. Зелето също нормализира метаболизма. Пациентите с подагра задължително трябва да включат морски водорасли в диетата си. Добавяйте ги към салати, а също така ги яжте в обичайния им вид. Морските водорасли се използват и под формата на прах. За облекчаване на силна болка използвайте зелеви листа вместо компреси. Накиснете листата и ги наложете върху подутините по ставите. Това ще помогне за намаляване на количеството соли в организма.

[ 3 ]

Царевица

Царевицата не е продукт, който трябва да се изключва от диетата при подагра. Напротив, тя помага за облекчаване на силната болка, а също така увеличава продължителността на периодите между ремисиите. Ако страдате от много чести пристъпи, опитайте се да добавяте царевица към ястията си по-често. Можете да приготвяте от нея салати, супи, зеленчукови яхнии. Основната характеристика на царевицата е нейният диуретичен ефект. Благодарение на това солите постепенно се елиминират от организма. Можете не само да ядете обикновени зърна от това растение, но и да си купите специален екстракт от царевични близалца от аптеката.

[ 4 ]

Лук

Днес в народната медицина можете да намерите огромен брой различни средства, които помагат за леко облекчаване на състоянието на пациента с подагра. Напоследък лечебният индийски лук се превърна в много популярно растение. От него се приготвят специални мехлеми и тинктури, които се използват активно при подагра. Например, отлична рецепта от индийски лук е следната: смачкайте тополови пъпки, за да получите прах. Разтопете малко количество масло (пет чаени лъжички) на водна баня, добавете една чаена лъжичка от гореспоменатия прах и индийски лук. Разбъркайте, сложете на студено място, за да се охлади сместа. По време на пристъпи втривайте мехлема в засегнатите стави. Обикновеният лук за подагра е основата на диетата на пациента. Опитайте се да го добавяте към ястията си всеки ден.

[ 5 ]

Патладжани

Освен красивия си външен вид, патладжаните имат и отлични лечебни свойства. Това може да се обясни с факта, че този зеленчук се състои от нишесте и клетъчни мембрани. Калиевите соли, които също са част от патладжана, спомагат за прочистването на организма от натрупана течност, с която се отделят и солите. Ето защо патладжаните играят много важна роля при подагра. Те задължително трябва да се добавят към диетата. При силна болка се препоръчва приготвянето на сок от патладжан и консумацията му на гладно.

[ 6 ]

Зелено

Зелените могат да се консумират при подагра (с изключение на копъра, за който беше писано по-горе), но си струва да се намали консумацията до минимум. Зелените обикновено се добавят към диетата на така наречените дни на гладуване.

Лист от зеле

Зелевите листа съдържат голямо количество протеини, фибри, въглехидрати, витамини и минерали. Ето защо те спомагат за отстраняването на излишните соли и токсини от организма. Зелевите листа са задължителна част от диетата за тези, които страдат от пристъпи на подагра. Освен това от тях се правят специални компреси, които се прилагат върху болните стави.

Броколи

Въпреки факта, че обикновеното зеле е много важен елемент в диетата на страдащите от подагра, броколите трябва незабавно да бъдат изключени от диетата. Факт е, че този зеленчук съдържа голямо количество пурин, който причинява пристъпи на болка.

[ 7 ]

Карфиол

Карфиолът, както и броколите, е напълно забранен продукт при подагра. Съдържа пуринови бази, така че не бива да се консумира от хора, които са по-податливи на това сложно заболяване.

Краставици

Краставиците се считат за зеленчук, който помага на тези, които наистина искат да отслабнат. Специалните им свойства са известни и в козметологията. Краставиците за подагра са много полезен продукт, който задължително трябва да се добави към ежедневната диета. Те съдържат голямо количество фибри. Именно с тяхна помощ можете бързо да прочистите тялото си от соли, токсини и други замърсители.

[ 8 ], [ 9 ]

Цвекло

Цвеклото е отличен продукт, който помага за справяне със силни пристъпи на болка по време на обостряне на подагра. Много е важно в такива дни да включите в диетата си повече различни ястия с този зеленчук. Много добре помагат зеленчуковият вегетариански борш и зеленчуковата яхния, в които цвеклото играе основна роля.

Пипер

Чушката е частично разрешен продукт при подагра. Можете да я ядете, но само в така наречените дни на гладно. Освен това, опитайте се да намалите такава консумация до минимум. Чушката, като подправка, се счита за напълно противопоказана за пациенти с подагра. Това се обяснява с факта, че пикантната храна насърчава отлагането на соли.

Тиквички

Както повечето зеленчуци, тиквичките са много полезни при подагра. Те могат да се добавят към зеленчукови супи на нискомаслен бульон, да се приготвят яхнии, а също и да се консумират като „хайвер“. Основната характеристика на тиквичките е нормализирането на солевия и воден баланс, поради което са толкова необходими за тези, които често имат пристъпи на подагра.

[ 10 ]

Боб

Бобът е много важен продукт, който задължително трябва да присъства в менюто на пациентите с подагра. Факт е, че поради забраната за консумация на много видове месо, тялото на такива пациенти получава малко протеини. Именно бобът помага за попълване на липсващите елементи, тъй като е 25% протеин. Може да се готви в супи, гарнитури, зеленчукови яхнии. Препоръчва се и приготвянето на пастет от боб.

[ 11 ]

Соеви зърна

Диетолозите препоръчват задължително включване на соя в диетата при подагра, както и тофу, листни зеленчуци и соев сос. Факт е, че тези продукти се отличават с това, че са способни много бързо да отстраняват пикочната киселина от организма. В същото време, дори ако страдате от чести и остри пристъпи на подагра, соята ще ви помогне да се отървете от болката за рекордно кратко време и да се върнете към нормалния си живот.

Целина

Сокът от целина ще ви помогне да предотвратите подагра. Ако сте започнали да забелязвате основните симптоми на това заболяване (често уриниране, болка при уриниране), трябва незабавно да изпиете сок от това лечебно растение. Това може да се обясни с факта, че именно целината помага за свързването на пикочната киселина и бързото ѝ отстраняване от организма. Дори ако просто добавите целина към ежедневната си диета, ще можете веднага да видите значително подобрение в състоянието си.

[ 12 ]

Копър

Въпреки факта, че диетолозите препоръчват консумацията на зелени зеленчуци по време на пристъпи на подагра и за тяхната профилактика, има едно важно изключение. Диетата при подагра не трябва да съдържа копър под каквато и да е форма.

[ 13 ]

Горски плодове за подагра

Диетата при подагра определено трябва да включва разнообразие от горски плодове. Те съдържат специални вещества, които помагат за по-бързото отстраняване на излишните соли от тялото. Сред най-популярните са: боровинки, диня, червени боровинки, череши и вишни.

[ 14 ]

Диня

Тъй като динята се счита за една от онези плодове, които имат висок диуретичен ефект, е много важно да се приема при подагра. С нейна помощ излишните соли, които се отлагат в ставите и правят пристъпите на болка силни и продължителни, се отстраняват много по-бързо.

Череши

Черешите са не само вкусни и ароматни плодове, но и помагат за отстраняването на излишните соли от организма, така че са просто незаменими в диетата при подагра. Черешите съдържат захароза, витамин С, киселини и соли. При подагра черешите могат да се консумират пресни, да се приготвят компоти, мусове или леки сладки салати.

[ 15 ]

Цариградско грозде

Цариградското грозде е нискокалорично зрънце, богато на органични киселини. То има различни лечебни свойства и помага на пациентите с подагра да подобрят състоянието си. При подагра можете да си направите сок от него, както и да го ядете прясно.

Грозде

Гроздето е много популярен продукт при подагра, но не е нужно да се ограничавате само до обичайната му употреба. Листата на това растение са много полезни, така че можете да си направите от тях различни тинктури, които ще помогнат за справяне с болката дори по време на силни пристъпи. Рецептите за такива тинктури са доста прости. Например, ето една от тях: вземете още листа от амурско или култивирано грозде, отрежете дръжките и измийте добре. Залейте с една чаша гореща вода, оставете да се запари за седем минути. Оставете да се охлади, прецедете и пийте по половин чаша три пъти на ден.

Ягода

Зеленчуците, плодовете и горските плодове са точно продуктите, които се препоръчват за консумация при подагра. Ягодите са точно такъв плод. Те съдържат голямо количество витамин С, който помага за намаляване на количеството пикочна киселина в организма. Този витамин също така участва активно в процеса на възстановяване на клетките, които са били увредени от подагра. Освен това, ягодите съдържат флавоноиди (вещества, които помагат за облекчаване на възпалението). Плодът съдържа и вода, с помощта на която от тялото се отстранява голямо количество сол и урея.

Боровинка

Боровинките са не само вкусни плодове, но и имат силни лечебни свойства. За да се подобри отделянето на урина (и съответно на солите, които излизат с нея), боровинките трябва да се добавят към сокове и чайове.

[ 16 ]

Листа от червена боровинка

Листата от червена боровинка съдържат арбутин, танини, хидрохинон, карбоксилна киселина и танин. Поради диуретичния си ефект, те са незаменими в борбата с подаграта, тъй като спомагат за бързото отстраняване на излишните соли от организма. За подобряване на характеристиките на отварата от листа от червена боровинка се препоръчва да се заливат с минерална вода.

Други продукти за подагра

Ядки

Всякакъв вид ядки (лешници, бадеми, шамфъстък, кедрови ядки, авокадо) са основни продукти за тези, които искат да се хранят правилно при подагра и да намалят броя на пристъпите на болка.

Семена

Въпреки факта, че слънчогледовите семки имат много различни полезни свойства, най-добре е да избягвате консумацията им, ако имате подагра.

Чайове

По-добре е изобщо да не пиете чай, ако имате подагра. Това е така, защото чаят е базиран на пуринови бази. При разграждането им се образува урея. Пурините са необходими за нормалното функциониране на организма. При разграждането на пурините крайният продукт е урея. Тя се отделя през пикочната система. Голямо количество пикочна киселина води до развитие на подагра. Подаграта е особено често срещана при тези, които обичат да пият много зелен чай. Уреята е токсична за организма и се отделя слабо.

Зелен чай

Въпреки факта, че мнозина смятат зеления чай просто за лек за всички болести, употребата му е напълно противопоказана при подагра. Това се обяснява с факта, че съдържа много пурини.

Сокове

На пациентите с подагра се препоръчва да пият повече сокове (плодови и зеленчукови). Кои плодове са най-подходящи за приготвяне на сокове: ябълка, праскова, кайсия, круша, слива, портокал. Не по-малко популярни са соковете от горски плодове: череши, диня, вишни, боровинки. Течната храна и напитки помагат да се забрави за болката при подагра за известно време.

Сол

Въпреки факта, че подаграта е заболяване, при което в ставите се отлагат голямо количество соли, морската и каменната сол понякога са ефикасно средство, което помага за облекчаване на болката. Но те не трябва да се консумират вътрешно, а да се използват като компреси. Добавете две супени лъжици морска сол (или каменна сол - една чаша) към пълна вана с вода. Правете такива вани поне веднъж седмично.

Месо

Месото е един от онези продукти, които са частично забранени за консумация при подагра. Преди всичко, откажете се от всякакви пушени меса, колбаси, свинска мас, богати супи, които съдържат месо. Следните видове месо са напълно противопоказани: млади пилета, телешко месо, животински субпродукти, рибно месо. Опитайте се да намалите до минимум количеството комбинирани мазнини, агнешко, свинско, говеждо месо. Обикновено пациентите с подагра ядат такова месо само веднъж седмично и то в много малки количества.

Риба

Рибата при подагра е включена в списъка с ястия, които са частично забранени през нормалния период на заболяването (може да се консумира не повече от веднъж на всеки 7-14 дни) и напълно противопоказани по време на периоди на обостряне и силна болка. Ако наистина харесвате морски дарове, препоръчваме ви да замените рибата със скариди или калмари. Понякога можете да се поглезите с нискомаслена риба.

[ 17 ]

Миди

Мидите се състоят от чист нискокалоричен протеин, така че месото им може да замести много продукти в диетата на пациент с подагра. Ето защо е необходимо да ги включите в менюто си, ако решите да подобрите състоянието на ставите си.

Сало

Пуринът постъпва в тялото ни с протеинови храни. Ето защо при подагра се препоръчва консумацията на месо да се намали до минимум. Свинската мас е протеинов продукт, така че също трябва да се елиминира от диетата ви. Но ако не можете да устоите и искате да опитате този вкусен продукт поне от време на време, трябва да знаете как да го изберете правилно. При подагра е най-добре да се яде чиста свинска мас, с малък слой месо. Не гответе храна в свинска мас, по-добре е просто да изядете малко парче от нея.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Сирене

Всички ферментирали млечни продукти, особено домашно приготвеното сирене или извара, имат много добри свойства за страдащите от подагра. Можете също така спокойно да добавите всички видове сирене и заквасена сметана към ежедневната си диета.

Мляко

Млякото, както и другите млечни продукти, е много полезно при подагра. Но си струва да се помни, че не всички видове мляко могат да се консумират еднакво. Например, трябва да знаете как правилно да консумирате краве мляко. Много пациенти с подагра консумират този продукт неправилно, което води до проблеми с храносмилателната система. Млякото обикновено се пие преди лягане, като към него можете да добавите малко захар, индийско орехче или копър.

Сладолед

Сладоледът и шоколадът са точно продуктите, които са строго забранени при подагра. Ето защо тези, които обичат сладко, трудно се придържат към определена диета. Заменете сладоледа с горски плодове, а плодовете със заквасена сметана.

Яйца

Яйцата са много полезен продукт за тези, които страдат от подагра. Освен това, много диетолози препоръчват да започвате всеки ден със закуска с яйце (варено или омлет). В същото време можете да намерите толкова голям брой рецепти за различни омлети, че определено няма да ви омръзне да ядете този продукт.

[ 21 ], [ 22 ]

Овесена каша

Трудно е да се нарече диетата при подагра напълно монотонна. Въпреки че пациентите са длъжни да спазват специална диета, те могат да ядат различни зеленчуци, плодове, да готвят зеленчукови супи, ястия със зеленчуци или горски плодове, както и каши. Като цяло, кашите са важна част от диетата при подагра. Те са много популярно второ ястие. Какви каши могат да ядат пациентите?

1. „Херкулес“.
2. Овесена каша с мляко.
3. Полувискозна каша от елда.
4. Рохкава каша от елда.

Оцет

Един от най-добрите начини за лечение на подагра е да добавите ябълков оцет към диетата си. Можете да го пиете дори на гладно, като го смесите с една чаша обикновена вода (по-добре е да приемате не повече от две супени лъжици оцет за това количество течност). Ежедневната употреба на такова средство ще ви помогне да намалите силната болка и да подобрите общото състояние на организма. При остри пристъпи на болка можете да смесите 2 супени лъжици ябълков оцет със същото количество мед и да го пиете два пъти дневно (за предпочитане сутрин и преди лягане).

Сода

Някои пациенти използват сода за лечение на пристъпи на подагра. Подходяща е следната рецепта: три литра сравнително топла вода, към която се добавят три чаени лъжички сода бикарбонат и девет капки йод. Разбъркайте добре сместа и правете вани от нея два пъти дневно.

Джинджифил

Джинджифилът за подагра е важен продукт, който помага за по-добро и бързо справяне с болката. Коренът от джинджифил съдържа голям брой различни витамини и микроелементи, които спомагат за разграждането на мазнините и пълното прочистване на организма от токсини. Освен това, пациентите с подагра не могат да пият напитки като кафе или черен чай, така че чаят от джинджифил ще бъде истинско спасение за тях.

Цикория

Цикорията за подагра ще бъде точно продуктът, който може безопасно да замени кафето и да не се притеснявате за евентуални пристъпи на болка, дължащи се на солни отлагания. Освен това, това растение има отлични лечебни свойства и ще помогне за изхвърлянето на излишните токсини и соли.

Не забравяйте, че правилното хранене при подагра не само ще помогне да се избегнат дълги и остри пристъпи на това заболяване, но и ще направи живота ви по-цветен и здравословен.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ], [ 27 ]