Хранителни алергии при деца

Хранителните алергии при децата, както и при възрастните, имат дълга история. Още през II век сл. Хр. един от основателите на медицината, древният философ и лекар Клавдий Гален, описва случаи на хранителни алергии и нарича тези явления идиосинкразии. Методите на лечение са се променили драстично оттогава, но причините са останали същите. Това е агресивен отговор на имунната система към нахлуването на хранителен алерген. По-конкретно и статистически потвърдено обяснение се появява много по-късно, както и идентифицирането на провокатори на алергични хранителни реакции.

Вижте също: Хранителни алергии при възрастни

За съжаление, хранителните алергии при децата все още са много често срещани и рядко се диагностицират своевременно. Пациентите често се обръщат към алерголози, когато алергията, включително хранителните, вече е придобила остра, заплашителна форма, което означава, че става полиморфна – засяга множество системи и органи. Може би това е причината за общата тенденция в развитието на алергии в целия свят. Независимо от усилията на медицинските светила, алергиите продължават да засягат все по-голям брой хора, сред които децата заемат водещо място. Поради факта, че детският организъм развива защитните функции постепенно, бебетата от една до тригодишна възраст са особено уязвими.

Всякакви атипични реакции към продуктите условно се разделят на нетоксични и ясно токсични. Нетоксично не означава безобидно, тези реакции пряко зависят от механизмите на развитие и могат да бъдат имунни и да нямат връзка с имунната система, например в случай на ферментопатия (ензимен дефицит). Като цяло хранителните алергии се характеризират с много клинични признаци на увреждане на храносмилателната система, кожата, дихателната и нервната система.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Как се проявява хранителната алергия при децата?

Всеки продукт, който човек консумира, може да се превърне в алерген, особено за малко дете. Какви са клиничните прояви на хранителната непоносимост и как да ги разпознаем? Проявата на симптомите може да бъде явна и скрита, забавена.

Хранителна алергия при деца с очевидни симптоми:

• Стомашно-чревните симптоми при децата се провокират от краве мляко, соеви продукти, риба, яйца, бобови растения и цитрусови плодове. Често алергените се припокриват, такава алергия се нарича кръстосана алергия. Симптоми - повръщане, разстройство на червата, ентерит, колики в епигастралната област.
• Дермални признаци на хранителна алергия – уртикария (копривна треска) до оток на Куинке, екзема, хеморагичен васкулит (възпаление на стените на кръвоносните съдове), диатеза.
• Респираторни прояви – алергичен ринит, кашлица и кихане, нетипични за остри респираторни вирусни инфекции, бронхиална астма.
• Симптоми от кръвоносната система - анафилактичен шок (рядко, не повече от 3%).

Хранителни алергии при деца, проявяващи се със спорни симптоми:

• Улцерозен колит;
• Нефропатологии;
• Нарушение на уринирането, енуреза;
• Възпаление на ставите, артрит;
• Интерстициална пневмония (вирусна, бактериална етиология);
• Тромбоципения;
• Хиперкинетични разстройства.

Как се разпознават хранителните алергии при децата?

Във всички случаи на спорни симптоми трябва да се проведе допълнителна диагностика и да се изключи развитието на заболяване с прояви, подобни на алергии. Хранителните алергии при децата се диагностицират комплексно. Първият етап е разговор с родителите и анамнеза, включително наследствена. Възможно е детето да страда от хранителни алергии поради генетична предразположеност. Задължително ще бъде воденето на хранителен дневник - хранителен дневник. Това ще отнеме от две седмици до месец. Родителите трябва да водят така наречения хранителен дневник за определен период от време - обикновено две седмици. Дневникът съдържа записи за менюто, диетата и реакцията на детето към храните. Едновременно с това ще бъдат предписани лабораторни изследвания, това може да бъде имунологичен анализ на кръвен серум или кожен тест. Кожен тест не се извършва при деца под петгодишна възраст. Видът и спецификата на тестовете се определят от алерголог в зависимост от индивидуалните характеристики на детето и клиничните прояви на алергията.

Хранителни алергии при деца и диетично лечение

Терапията за хранителни алергии е, на първо място, идентифициране на продукта, който причинява реакцията, изключването му от менюто и спазването на специална диета. Дори за новородени, които се хранят с шише, съвременната хранителна индустрия днес може да предложи хипоалергенни смеси, които са абсолютно безопасни за организма. За по-големите деца изборът на диетични продукти е много по-широк и спирането на алергиите с помощта на компетентно, разумно хранене е напълно възможно.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]