Диета след лапароскопско отстраняване на жлъчния мехур

Живее уверен човек измерва живот, да се поглезите в различни лакомства в продължение на много години, и изведнъж без причина, без причина на всички появи в неговата остра болка под ребрата от дясната страна в близост до стомаха. Проблемите със стомаха не потвърждават, а с черния дроб, както всичко е наред. Но тук е упълномощено в такива случаи, коремна ехография съобщава човек лоша новина, че неговите жлъчно-каменна болест се уреждат, които трябва да бъдат отстранени, и най-вероятно със самия балон. Но това не е най-лошото нещо, тъй като операцията в повечето случаи се извършва чрез лапароскопски метод, следователно, възстановяването на тялото, след като преминава бързо, в продължение на няколко дни. Само тук диетата след лапароскопия на холически балон в рамките на няколко години няма да позволи на човека да се върне към любимите си екстази и деликатеси.

[1]

Показания

Една позната ситуация? И макар че разказът звучеше като приказка, в действителност това е сурова реалност, която чака всички след хирургическа интервенция на жлъчния мехур, ако някога са намерени камъни в него. Няма значение каква е състава на конкретните елементи, ако процесът някога е бил стартиран, ще бъде много трудно да го спрем.

Много читатели вероятно се интересуват от произхода на жлъчните камъни. Тази формулировка на въпроса може да се смята за неправилна. По-правилно е да попитам как са се формирали там. Причината за образуването на жлъчни камъни във всеки случай е стагнацията на жлъчката в тялото, когато една част от това вещество остава течна, а другата - утаява. Тази утайка е основата за образуването на камъни с различни форми и размери.

Ако разгледаме въпроса, кои фактори водят до стагнация на жлъчката, е необходимо да споменем преди всичко хиподинамията (заседнал начин на живот) и злоупотребата с пържени и пикантни храни. Когато тези фактори работят в комплекс, е малко вероятно да се избегне развитието на холелитиаза. Черният дроб в отговор на приема на стимулираща храна (пикантна, солена, пържена) произвежда достатъчно жлъчка, която се съхранява в жлъчния мехур. От пикочния мехур, като необходима жлъчка, достигаща желаната концентрация, се предава на дванадесетопръстника, където по това време има полуразградена храна.

Регулирането на жлъчния поток в ПДК възниква чрез свиване на стените на жлъчния мехур и неговите канали. Застоящият начин на живот винаги води до отслабване на двигателните функции на храносмилателната система, независимо дали става въпрос за жлъчния мехур или червата. Поради слабите двигателни умения, не цялата жлъчка от склада му се влива в KDP. Част от него продължава и започва да се разпада на компоненти. Тези компоненти, които са по-плътни и по-тежки, утаяват и образуват камъни, които допълнително прекъсват изтичането на жлъчката.

Камъните в жлъчния мехур могат да имат различна природа. Някои от тях се състоят от минерали (главно калциеви соли), други - от холестерол, други - от пигмент на билирубин. Вярно е, че най-често в едно камъче могат да бъдат смесени различни компоненти.

Какво е причинено от такова разнообразие от състав на камъните в жлъчния мехур? Разбира се, храната, която ядем. Абсорбцията на хранителни вещества от храната се получава в червата. Но след това те попадат в кръвта и се филтрират от черния дроб, в резултат на което излишните вещества се изхвърлят в жлъчката. Протеин, холестерол, минерали, пигмент, които са в жлъчка в големи количества, го правят силно концентриран и дебел, склонен да образува утайка и камъни.

Малки камъчета, дори с болка, но могат да преминат през жлъчните пътища и да напуснат пикочния мехур. Но средният и големият (и техният размер може да достигне 4-5 см) трябва да бъдат бързо изтрити. В някои случаи лекарите са съгласни, само за да се отстранят камъните от жлъчката, образувана и неговите канали, но в повечето случаи, все още прибягват до хирургично отстраняване на цялото тяло с камъни (холецистектомия).

Най-често срещаният тип на операция за холецистит (възпаление на жлъчния мехур) и холелитиаза счита лапароскопска жлъчния мехур, който има по-малко усложнения и за сравнително кратък период за възстановяване. Но независимо от това как се извършва операцията, след като дълго време ще трябва да се придържат към изискванията на терапевтичната диета номер 5, който се предписва за заболявания на черния дроб и стомашно-чревния тракт.

Диетата след лапароскопията на жлъчния мехур или отстраняването на камъни от нея трябва да стане важен компонент на новия начин на живот на пациента. В края на краищата, както преди, така и след операцията, храносмилателната система страда преди всичко. Първо, от недостатъчното приемане на жлъчката в ПДК, храносмилането и асимилацията на храната се възпрепятстват и след отстраняването на жлъчния мехур се появява синдром на постхолецистектомия.

Това е симптоматичен комплекс, който възниква от изхвърлянето на жлъчката в дванадесетопръстника директно от черния дроб извън храната. Жлъчния мехур, по време на престоя си, регулира процеса на хранене на жлъчката към KDP точно по времето, когато храната е доставена там. Жлъчката се смесваше с хриптене и не дразнеше стените на червата. Но ако каустик течност навлезе в празното черво, е ясно, че той започва да корозира органите на лигавицата, възниква възпаление и в резултат на това диагнозата е "дуоденит" или дори "колит".

Но дори ако жлъчният жлъчен мехур не е отстранен, ситуацията няма да се промени много. Работата е, че след известно време камъните в органа ще започнат да се образуват отново, независимо от начина на живот. Вече не е възможно да се спре патологичният процес. Премахването на жлъчния мехур, лекарите се стремят да премахнат органа, където жлъчката може да застане, което води до образуването на доста големи камъни и болезнени болки.

Малки камъчета могат да се образуват извън жлъчния мехур, което означава, че храненето след лапароскопия на органи трябва да бъде такова, което ще предотврати образуването на камъни и ще улесни работата на храносмилателния тракт.

[2], [3]

Главна информация диети след лапароскопия на жлъчния мехур

Диетата след лапароскопията на жлъчния мехур не се въвежда в едно, а на два етапа. Операцията на лапароскопията, въпреки че се смята за по-малко травматична от традиционния метод на холецистектомия (лапаротомия), но все пак е осезаем удар на храносмилателната система. Преди чернодробната функция да се научи да работи правилно и да произвежда жлъчка само ако е необходимо, това ще отнеме много време. Но най-тежкият организъм ще бъде в първите дни след операцията.

Започнете първият етап от диетата трябва да бъде в деня на операцията и тя ще продължи поне една седмица. През този период диетата се счита за най-строгата, тъй като има много ограничения. Денят на операцията показва глад. Строго е забранено не само да се яде, но и да се пие. При силна жажда можете само да навлажнете устните на пациента с влажна кърпа. В крайни случаи можете да изплакнете устата си с отвара от билки. И вероятно няма да искате да ядете след операцията.

На следващия ден след лапароскопията пациентът има право да пие вода. По-добре е, ако е минерална вода, от която предварително се освобождава целият газ или отново пречистена вода без количество газ. Можете да опитате да пиете бульон от кученце, но общият обем на течността в този ден не трябва да надвишава 1 литър.

Когато след пускането на операцията за 36 часа в диетата, можете да въведете чай или течно желе без добавяне на захар. Чаят не трябва да бъде силен, желе неконцентриран. От храната можете да добавите към масата само кефир с ниско съдържание на мазнини. Обемът на течността в този ден не трябва да бъде повече от 1,5 литра.

Пациентът получава пълно хранене само на третия ден. Но да разнообразят масата не означава да започнете да ядете твърда храна. До този момент трябва да се приближите постепенно.

На третия ден след операцията диетата се прилага:

• плодови и зеленчукови сокове (за предпочитане ябълка, моркови, тиква), които стимулират храносмилането и насищат тялото с полезни витамини и минерали; Желателно е соковете да не са магазин, но прясно приготвени,
• супи с пюре от зеленчуци, приготвени на тънък бульон (с разрешението на лекаря, можете да добавите една чаена лъжичка заквасена сметана или малко парче масло),
• пюре от картофи или тикви,
• желе от плодове,
• парен протеинов омлет,
• нискомаслена варена риба.

Чаят за 3-4 дни може да се пие, добавяйки малко захар. Но с храната трябва да внимавате. Да, диетата на пациента може да бъде значително разширена, но частите трябва да останат минимални, не повече от 200 грама наведнъж. Но количеството храна може да достигне 7-8 пъти на ден (в идеалния случай - 5-6 пъти на ден, както се изисква от принципите на частичното хранене).

Кога ще бъдат 5 дни след операцията, можете да добавите парче хляб от вчерашния ден или няколко бисквити към бульона и чай - бисквитена бисквита. Теглото на брашнените продукти, изядени на ден, не трябва да надвишава 100 g.

След още един ден схемата се въвежда с пюре от житни растения (пшеница, елда, овесена каша), които се приготвят с добавяне на мляко. Консистенцията на овесената каша трябва да бъде течна или полутечна, малко по-късно да се превърне в вискозна овесена каша.

Месни ястия вече са разрешени. Постното месо трябва да се вари и нарязан в миксер, докато се разцепи. За промяна можете да смесвате 2 вида картофено пюре: месо и зеленчуци и добавете към тях лъжица заквасена сметана или масло.

Варената риба не е необходимо да се смила, достатъчно е да ядеш добре храната.

Постепенно добавете към масата и продуктите от кисело мляко. Първоначално кефирът е предпочитан и сега можете да ядете кисело мляко със или без плодове, изсушено мляко, кисело мляко, извара. Извара сирене, докато е желателно да избършете през сито и добавете към него малко малко прекалено сладко заквасена сметана.

Обемът на течността, влизащ в тялото през този период, става същият като при здрави хора (от 1,5 до 2 литра).

Седмица след операцията лекарят ви позволява да отидете на втория етап от диетата - хранене според изискванията на диета номер 5. Преходът към нов етап от диетата може да се появи по-рано (на 3-4 дни), ако лекарят установи, че състоянието на пациента е задоволително. И все пак, не си заслужава да бързате да ядете твърда храна.

Необходимо е също така да се въздържате от използването на продукти, които могат да доведат до повишено образуване на газ: черен хляб, боб и др. Поради факта, че жлъчката навлиза в червата не е достатъчно концентрирана, тя вече не е в състояние да се бори с патогенната микрофлора, която обитава там, причинявайки ферментация в храносмилателния тракт. Тези процеси причиняват подуване, предизвиквайки често болезнено изтичане на газ. С този проблем, пациентите вече през първия месец след операцията. Ако също ядете храни, които са в състояние да стимулират ферментацията на храни, ситуацията е забележимо сложна и състоянието на здравето на пациента се влошава.

Принципи на храненето в периода на възстановяване

Диета № 5 съчетава принципите на правилното и частично хранене със стриктно спазване на диетата. Но това не означава, че то се състои само от ограничения. Не става дума за премахване на всички вкусни ястия от масата на пациента, оставяйки само зеленчуци и минерална вода. Лекарите, специалистите по хранене се фокусират върху корекцията на диетата, като отчитат нуждите на организма и ограничения капацитет на храносмилателната система.

Основните компоненти на всички хранителни продукти, за които се оценява хранителната стойност, са протеини, мазнини и въглехидрати. Протеинът е строителният материал на клетките на тялото, което, разбира се, е необходимо за черния дроб, така че да може да обновява клетките си и да функционира нормално. Що се отнася до протеиновата храна, като източник на протеини, а след това като продукти за маса за лечение, е необходимо да се разгледа не само бялата част на пилешкото яйце, но и извара, постно месо и постна риба.

Що се отнася до мазнините, те имат двойна връзка, защото мазнините са различни. Животинските мазнини се смятат за източник на холестерол, но, както знаем, това е така, защото той може да образува камъни в жлъчката, което означава, че използването на продукти като бекон, тлъсто месо или риба ще трябва да бъде строго ограничено. Между другото, много холестерол също съдържат животински черен дроб и жълтък от пилешки яйца. Те също трябва да бъдат отстранени от диетата.

Но растителните масла са източник на ненаситени мазнини, които тялото се нуждае от жизненоважни функции. Освен това, те могат да направят жлъчката по-течна и да предотвратят образуването на конкрети в нея. И е необходимо да включите такива продукти във вашата диета. Полезно ще бъде не само слънчогледът и зехтина, които са обичайни за нас, но и масла, извлечени от царевични зърна или ленено семе.

Въглехидратите обикновено съставляват по-голямата част от диетата след отстраняване на жлъчния мехур (50%, докато останалата част от диетата се разпределя поравно между мазнините и протеините). Въпреки това, внимателно с тях няма да навреди. Въглехидратите в състава на печенето и зърнените храни могат да направят жлъчката по-кисела, което допринася за утаяването и образуването на конкретни елементи.

Лесно усвояваните въглехидрати, които нямат отрицателен ефект, не са жлъчка, се срещат в захар и ястия, базирани на него. Но такива ястия допринасят за наддаване на тегло, а наднорменото тегло е рисков фактор за развитието на холелитиаза, тъй като се свързва с хиподинамията. Така че първо трябва да обърнете внимание на забавянето на въглехидратите в структурата на зеленчуците и плодовете.

За да се поддържа и коригира чернодробната функция, витамините също са необходими. Витамини С и К, и витамини В помощ на изпълнението на чернодробните регенераторните процеси, а витамин А ще предотврати образуването на кристали в жлъчката, които след това се превръщат в камъни.

Въпреки това, доколкото си спомняме, диетата след лапароскопията на жлъчния мехур е не само правилният и полезен продукт, а и спазването на диетата и правилата за хранително поведение. А ние говорим за спазване на правилата, които трябва да се придържат към 3, 6 месеца или повече (в най-добрия случай няколко години един човек може да си позволи да има минимален брой забранени продукти и намаляване на броя на храненията 4-5 пъти на ден):

• Фракционна мощност. Това е задължително условие, което ще помогне за възстановяване на храносмилателната функция в тялото по-бързо, улеснявайки работата на храносмилателния тракт (в края на краищата, смилането на малка част е по-лесно от повече). Трябва да ядете малко, но често (поне 6 пъти на ден).
• Изискването за храна често се прилага през нощта. Големите прекъсвания между храненията са неприемливи

В идеалния случай почивка за нощно почивка за стомашно-чревния тракт трябва да бъде не повече от 5-6 часа, така че се препоръчва последното хранене да се направи не по-рано от 2 часа преди лягане, а закуската трябва да се направи по-рано. При тези условия производството на мастни киселини в организма ще бъде достатъчно за разтваряне на холестерола.

По време на събужданията през нощта се препоръчва да се пие малко количество бульон бедрата, това ще помогне да се намали разликата и голям нощен сън вече позволяват (все още е нормално човешко сън трябва да продължи най-5-6, и най-малко 8 часа).

• Гладът е противопоказан. Медицинският един ден пост в този случай също не се практикува. За здравия човек, краткото гладуване няма да причини много вреда (и дори обратното), но тук, при отсъствие на жлъчен мехур, може да провокира образуването на камъни в черния дроб. Пациентът след операцията трябва да се придържа към диета, в която е ограничено само количеството консумирани мазнини, но не и общото количество храна на ден (калория диета номер 5 от порядъка на 2700 kcal). Ако се ограничите само до хранене, при такива условия храносмилателната система се отпуска, нуждата от жлъчка изчезва, защото с него няма нищо за смилане. В резултат на това имаме стагнация на жлъчката в черния дроб, което води до образуването на камъни в тях.
• Между другото, че необходимостта от жлъчката не намалява, за да се предотвратят застояли явления, човек не може да изключи мазнините от диетата. Животински мазнини в диетата след лапароскопска жлъчния мехур са забранени, включително масло, което може да се консумира в строго ограничен брой, добре, растителни масла, това е напълно възможно (и трябва!) да се въведе в диетата, веднага след като тя ще бъде салати и зърнени култури. Диетолозите вярват, че трябва да ядете най-малко 2 ч.л. На ден. Всяко растително масло, добавяйки го към ястията 3-4 пъти на ден.
• Това е опасно не само да се ограничи количеството храна, но и твърде пристрастено към него. Превишението на теглото е едно и факторите, предизвикващи образуване на камъни в жлъчния мехур и в отсъствието му в жлъчните пътища на черния дроб.
• Но водачите препоръчват много, защото помага да се намали жлъчката, което означава, че вероятността от застояли явления намалява. Между другото, ще бъде още по-малко, ако на масата има алкална минерална вода.

Но кафе и силен чай се считат за неподходящи напитки за тези, които имат жлъчен мехур. Факт е, че такива напитки стимулират контрактилните движения на жлъчните пътища и могат да причинят чернодробна колика.

Нека да спрем вниманието и върху алкохолните напитки. При чернодробни заболявания те се считат за опасни. Но имаме малко по-различна ситуация. Научно е доказано, че в ограничено количество алкохол се намалява рискът от образуване на камъни с почти 40%, което е доста. Дори диетолозите казват, че ½ чаша червено вино на ден не само ще навреди, но и ще помогне да се избегне повторното поява на холелитиаза.

• Друго безусловно условие е използването на храна по едно и също време, като за целта е необходимо да се развие ежедневна програма, която включва 5-7 хранения, да се отпечата на хартия и да се виси пред очите ви. Нека черният дроб свикне да произвежда жлъчка, ако не и при поискване, поне навреме.
• Ограничения са и начините за готвене. Не можете да изпържите храната по никакъв начин, използването на грил за тези цели е изключено. И за шиш кебап на колче ще трябва да бъдат забравени в полза на по-полезни деликатеси. Продуктите могат да бъдат варени, задушени или задушени, като за тази цел се използват като конвенционални газови или електрически готварски печки и тигани, както и по-съвременни устройства, например, multivark.
• Що се отнася до консистенцията на съдовете, се препоръчва да се смила храна и да се готвят полутечни гранули само в рамките на първата седмица след операцията. В бъдеще само твърдите продукти трябва да бъдат смачкани, като постепенно свикват храносмилателния тракт и към тях.
• Нови храни и ястия трябва да бъдат въведени в диетата много внимателно, като слушат техните усещания.
• Температурата на съдовете (включително водата) не трябва да бъде висока или твърде ниска. В идеалния случай цялата храна трябва да е топла.
• Пресни плодове и зеленчуци могат да се хранят не по-рано от 2 седмици след операцията поради техния дразнещ ефект. Препоръчително е да се избере по-сладки и меки сортове плодове, и твърди плодове и зеленчуци нарежете на ренде или в блендер, което прави пюре, от която можете да приготвите вкусни мус. Такива десерти съгласно диета номер 5 не са забранени.

Трябва да разберем, че спазвайки диетичните изисквания, ние помагаме на тялото ни да функционира нормално и не прави услуга за лекарите. Отначало няма да е лесно, но след 1-3 месеца човек развива други хранителни предпочитания, които му позволяват да остане здрав. И постепенно забравя вкусът на някога обичаните забранени храни и ястия.

Меню диета след лапароскопия на жлъчния мехур

Сега, знаейки какви продукти могат да бъдат включени в диетата ви и кое е по-добре да забравите завинаги, можете да се опитате да създадете примерно меню за няколко дни. И тук е важно да се помни, че храненето след операцията за отстраняване на жлъчния мехур трябва да бъде не само пестеливо, но и пълно. Някой ще открие това като невъзможна задача, но нека си спомним за вегетарианците, те се ограничават в някога любимите си ястия и в същото време се чувстват доста щастливи и здрави. Основното нещо е да се обърнете към менюто правилно, като замените вредните продукти с полезни.

Нека се опитаме да направим пълно меню, да речем, в понеделник, като се има предвид, че храната трябва да се приема оптимално 6 пъти на ден:

• Първа закуска: слаб черен чай, за да събудите храносмилателния тракт
• 2-закуска: картофено пюре с парче варена риба, зеленчукова салата с растително масло
• Обяд: зеленчукова супа с парче варено месо, сок от сладки ябълкови сортове
• Следобедна закуска: ½ чаша кефир с бисквитени бисквити
• 1-ва вечеря: омлет с албумин със зеленчуци, чай от лайка
• Лека вечеря преди лягане: топла компот от сушени плодове

Менюто на следващия ден (в нашия случай във вторник) не трябва да се повтаря. В него е необходимо да се включат и други ястия и продукти, които ще позволят да разнообразят масата и да дадат на тялото всичко, от което се нуждае.

• Първа закуска: компот от сладки плодове и плодове
• 2-ра закуска: овесена каша на мляко, печена ябълка
• Обяд: борш върху зеленчуков бульон, парче сирене на тост, зелен чай
• Следобедна закуска: портокалов сок, сухари
• 1-ва вечеря: домашно приготвено сирене с ядки и захаросани плодове
• Лека вечеря преди лягане: половин чаша био-кисело мляко

По аналогия ще направим меню за околната среда:

• Първа закуска: чаша минерална вода
• 2-ра закуска: сос от млечен ориз с галета
• Обяд: задушени пилешки котлети със зеленчукова гарнитура (печени зеленчуци)
• Следобедна закуска: изсушено мляко, пресни плодове
• 1-ва вечеря: парче варена риба, мускус от плодове и зрънце, бульон от дива роза
• Лека вечеря преди лягане: сок от моркови и тиква

Въоръжени с познания за разрешените продукти и въображение, можете да направите меню за седмица, месец и повече. Първо, менюто е възможно и няма да има особено разнообразни продукти и ястия, но тъй като списъкът на възстановяване на храни в диетата ще се увеличи, както и опитът и интелектуално любопитство ще ви помогне да направите вашата маса е не само полезно, но и привлекателен на външен вид и вкус ,

Диета № 5 Рецепти

Но за тези, които за пръв път се сблъсква с диетата при заболявания на черния дроб и стомашно-чревния тракт и все още не е готова да се включи фантазия при пълен капацитет, ние можем да предложим няколко полезни и вкусни рецепти, които ще украсяват не само хранителна маса.

Фактът, че според диета 5 след премахване на ястия от жлъчния мехур не трябва да включва пържени храни, това не означава, че рецепти ще бъде постно и вкус. Нека да започнем с една проста и да разгледаме рецептата за вкусна салата, която включва не толкова много компоненти:

Салата "Сестра Аленка"

Нуждаем се от :

• малък жълт домат - 1 бр.
• малък червен домат - 1 бр.
• корниш - 1 бр.
• половината синьо лък
• растително масло - 1 ч.л.
• заквасена сметана - 1 ч.л.
• зеленина
• щипка сол

Подготовка:  домати и краставица нарязани на малки плочи, лук - половин пръстени и запечени с вряща вода, за да се откажат от остротата. Ако краставицата е прекалено твърда, можете да я разтъркате върху голяма ренде и леко да стиснете. Слагаме завършените зеленчуци в салатна купа, сол, слагаме заквасена сметана и растително масло. Разбъркайте, давайте минути 5-10, за да варете, украсете с билки и поставете на масата.

Вкусна и полезна салата имаме. Но не можете да ядете една салата. Трябваше да изляза нещо за обяд.

[4]

Телешки котлет от пара

Нуждаем се от :

• Телешко (може да се замени с нискомаслено пиле или пуйка) - 300 гр
• Вчерашния пшеничен хляб - 80 гр
• Малък лук - 1 бр.
• Мляко - 4 супени лъжици.
• Зеленчуков или месов бульон - един и половина чаши
• Рафинирано растително масло - 2 супени лъжици.
• Брашно - 2 супени лъжици
• Лимонов сок - 0,5-1 ч. Л.
• Сол на вкус

Подготовка : Хлябът се накисва добре в млякото и се стиска. Месото с лук няколко пъти, за да премине през месомелачка и се смесва с хляб. Добре е да се месят месо и да се образуват малки котлети от него.

Тезгялът се смазва с масло и ние влагаме котлетата в него. Добавете малко по-малко от половин чаша бульон и го оставете в продължение на 20 минути.

Котлети се изваждат и се оставят върху чиния. От останалата част от бульона се приготвя вкусен сос от мляко, брашно, лимонов сок и сол. За него, ако желаете, можете да добавите 1 супена лъжица. Доматено пюре. Соса се изсипва в чиния и се украсява със зеленина. Ние го служим на котлети.

И на гарнитура може да се сервира пюре от картофи и тиквички, всяка овесена каша, зеленчуци яхния, варени тестени изделия (само от твърди сортове пшеница).

Време е да се грижим за десерти.

Сирене от фурната

Нуждаем се от:

• Вкусното сирене е с ниско съдържание на мазнини (може да бъде без мазнини не повече от 2%) - 200 гр
• Сирене - 1-2 супени лъжици. (в зависимост от съдържанието на влага в извара)
• Пилешко яйце - 1 бр. (можете да вземете 1-2 протеини)
• Захар и сол на вкус
• Печен прах за тесто - ½ ч.л.
• Растително масло за смазване тава за печене и сирник

Приготвяне : Извадете сиренето няколко пъти през сито и смесете с яйце и захар. В манга добавете бакпулвера и изсипете сухата смес в изварата. Оставете за подуване на манга за 20-30 минути. След това загрейте фурната и смажете тавата за печене.

От мано-изварата се образуват малки топчета, ги стиснете от двете страни, прикрепете желаната форма и ги поставете върху тави за печене. Сирене кнедли на върха на леко покрити с растително масло и се поставят в загрята фурна.

Когато syrnichki горят browned, проверете готовността на клечка за зъби, който трябва да отида почти суха. Когато се сервират на масата, спринцовките могат да бъдат подсладени, ако е необходимо, със смес от нискомаслена сметана и варено кондензирано мляко.

Десерт "Плодове със сос от джинджифилов мента"

Нуждаем се от :

• Мандарини - 3 бр. (може да се замени с портокали)
• Банан - 1 бр.
• Киви плодове - 2-3 бр.
• Ябълки - 2 бр.
• Стафиди - 70 гр
• Сушеная мята – 1 ст.л.
• Джинджифил прах - ¼-1/2 ч.л.
• Портокали - 2 бр.
• Захар - 1 супена лъжица. Без хълм

Подготовка:  Мандарините се почистват, разглобяваме на парчета и нарязваме всяка част на няколко части. Банан и киви, нарязани на кубчета или кръгове. С ябълки, обелени и нарязани филийки. Стафидите се задушават с вряща вода, след което се изсушават.

За сиропа от портокали, подготвяме сок. Мента за 10 минути, приготвена с вряла вода (една четвърт от стъкло) и филтър. В инфузията добавете захар и джинджифил на прах, доведено до кипене. Сега изсипете портокалов сок и кипете за не повече от 2 минути. Сиропът се охлажда, филтрира и се напълва с приготвени плодове.

И какво да кажем за първите ястия? Да не готвим бронзов за утре?

Вегетариански борш

Нуждаем се от :

• Зеле - 100 гр
• Моркови - ½ бр.
• Картофи - 1 бр. (По-голяма)
• Целина корен, праз, зелен фасул, 30 гр
• Домат - 1 бр.
• Цвекло - 1 бр. (Малко)
• Доматено пюре - 4 супени лъжици.
• Брашно - ½ супена лъжица.
• Яйца (протеин) - 4 бр.
• Дъжд - ½ чаша
• Сол на вкус

Зеленчуците се почистват от кожата и семена, зеле раздробява, боб, нарязани на парчета. Поставяме продуктите в параход и ги напълваме с вода. Готвене за около половин час.

Нарежете нарязания лук с брашно и леко го запържете в сух тиган, добавете доматената паста, малко вода, сол, въртете и добавете към парахода.

Ние предварително приготвяме цвекло, защото то е приготвено за около час. Варено цвекло се нарязва на малки резени и се прибавя към борш в края на готвенето.

Зареждането с борш ще сервира яйца и кисело мляко. Сервираме бошчето на масата, поръсвайки с магданоз.

И накрая, вкусна и проста рецепта за пилешки гърди.

Нуждаем се от  :

• Пилешки гърди - 1 бр.
• Оранжево - 1 бр.
• Сол на вкус

Гръдката се нарязва на дължина, така че в нея се образува джоб. Намаляваме месото със сол и се оставя да се влива.

Оранжевото е обелено, разделено на филийки, а след това отстраняваме белите филми от тях. Приготвени портокалови филийки се поставят в мека джоб, обвиват се гърдите в фолио и се поставят в пещта (200 ^о С) в продължение на половин час.

Както можете да видите, въпреки цялата строгост на диетата след лапароскопията на жлъчния мехур, тя не забранява да ядете вкусна храна.

Ползи

Трябва да кажа, че диетата е предписана за всяка болест, когато храносмилателната система е нарушена. Диетата е предписана да спре възпалителния процес в засегнатия орган на храносмилателния тракт и да улесни работата му за периода на възстановяване.

С жлъчния мехур всичко е много по-сложно, така че диета номер 2, която обикновено се предписва за стомашно-чревни заболявания, ще бъде безполезна тук. В крайна сметка е необходимо да се нормализира не само работата на храносмилателния тракт, но и да се осигурят условия за стабилизиране на черния дроб. Освен това, ние все още трябва да гарантираме, че жлъчните камъни не се образуват в жлъчния мехур (ако не са отстранени) или в жлъчните канали (след холецистектомия). Последното условие е осъществимо само ако ястията са изключени от храната, което допринася за образуването на камъни.

Обикновено черният дроб произвежда около 600-800 ml жлъчка в рамките на 24 часа. Жлъчът постепенно пристига в "хранилището", където не само се натрупва и остава до точния момент, но и достига желаната концентрация. Трябва да се каже, че концентрацията на жлъчката при входа и изхода на жлъчния мехур се различава с почти 10 пъти.

След отстраняването на жлъчния мехур ситуацията се променя, жлъчката все още е в същото количество, попада в дванадесетопръстника, но не и когато е необходимо, а не в тази концентрация. Освен това дразни чревните стени, тъй като неговата концентрация е достатъчна за разграждането на мазнините, стимулиране работа червата, черния дроб, и генериране на ензими, които разграждат протеини, т.е. За изпълнение на присвоените му функции.

Сега, в дуоденума, могат да се наблюдават застоящи явления. И тъй като след операцията за известно време на престоя в леглото (отново, тази липса на физически упражнения), мотилитета на стомашно-чревния тракт се забавя, тя страда от панкреаса, а храната е бавен и труден за възприемане (и не винаги в пълен размер), от това, което е лошо става тялото.

Диетата след лапароскопия на жлъчния мехур (диета номер 5) не само улеснява работата на стомашно-чревния тракт, тъй като изключва несмилаеми храни и мастни храни. Също така има за цел да научи черния дроб да работи по нова схема, която да осигурява нуждите на цялата храносмилателна система.

Ако преди отстраняването на жлъчния мехур черният дроб започна да произвежда жлъчка при поглъщане на храната и започва процесът на храносмилане. Т.е. Част от жлъчката напуска жлъчния мехур и е необходимо да се напълни обемът му. Сега черният дроб няма нищо за навигация и произвежда постоянно пикантен храносмилателен ензим. Той няма къде да остане и той тече директно към KDP, независимо дали е необходимо или не.

За да научиш черния дроб да произвежда жлъчка само когато е необходимо, не е достатъчно просто да промениш храната, изключвайки от нея съдовете, които стимулират изтичането на каустичния ензим. Необходимо е напълно да се преразгледа диетата.

Ако ядете храни на малки порции, но редовно в същото време, тялото трябва да развие условен рефлекс: черният дроб активно ще произвежда жлъчка само когато храната се доставя в храносмилателния тракт. Това е възможно само ако се спазва стриктна диета, включително: използването само на разрешени храни на малки порции, придържане към диетата (често приемане на храна по едно и също време).

[5], [6]

Какво може и какво не може?

Е, тук стигаме до основния въпрос: какво можете да ядете? В края на краищата, без да знаете кои продукти принадлежат на разрешеното и които са забранени, просто е невъзможно да направите нормално меню. И в края на краищата, човешкото хранене след лапароскопията на жлъчния мехур, според лекарите, трябва да бъде пълно, като осигурява всички нужди на тялото.

Така че, според диета № 5, разрешените продукти са:

• Диетично месо с минимален процент мазнини. То може да бъде пиле, говеждо месо, заешко месо, пуешко месо, основното е, че то е без мазнина и се приготвя по подходящ начин, т.е. Варени или печени.
• Риби от нискомаслени сортове, както морски, така и речни. Може да се вари или да се подготви за пара.
• Всяко кисело мляко продукти с нисък процент на съдържание на мазнини, заквасена сметана (в ограничен размер).
• Твърди сирена с тегловно съдържание на мазнини не повече от 30 (в ограничено количество.
• Несъвместимите зеленчукови бульони и супи, базирани на такива вегетариански бульони с добавка на зърнени и зеленчукови храни, също ще позволят разнообразяване на диетата на пациентите както след операцията, така и в последващото време. Но използването на "пържене" за такива супи е строго забранено. Тъй като превръзката може да служи като яйчен протеин или парче преработено сирене. В супата можете да добавите парчета варено месо без бульон, в който са готвени.
• Нискомаслени и слаби бульони на основата на диетично птиче месо.
• Всяка каша първо се вари с течност, след това вискозна и само когато състоянието се стабилизира (месеци до един и половина) се практикува раздробена гъба.
• Плодовете и плодовете от сладките сортове първо се консумират под формата на чинийки, които са били подложени на топлинна обработка, а след 2-3 седмици диетата включва пресни плодове. Полезен плод е диня.
• Зеленчуците могат да се консумират (варени, печени, на пара, а по-късно пресни).
• Сладки и десерти като мед, конфитюр и конфитюри се хранят малко, наблюдавайки теглото им.
• Хлябът се допуска само вчера или под формата на бисквити, за предпочитане бели, които не предизвикват ферментационни процеси.
• Яйце бяло под формата на парна омлет, след 1,5 месеца можете да ядете 1 яйце на седмица с жълтъка.
• Месни продукти: кюфтета, кюфтета, кюфтета са на пара или печени. След 1,5-2 месеца можете да влезете в малка част от колбаса в малка част с добро качество.
• Цяло мляко в топла форма се допуска не по-рано от 1,5 месеца след операцията. До този момент може да се използва само за готвене.
• Всички растителни масла, които се препоръчват да заменят животинските мазнини.
• Прясно зелените ще бъдат източник на витамини и микроелементи.
• Сушени плодове всеки.
• Плодови и зеленчукови сокове, зелен чай, компоти, минерална вода, билкови отвари. Твърд черен чай в ограничени количества,

По време на готвене не само самите продукти са важни, но и как са приготвени. Забранено е да се подреждат съдовете (по-добре е те да не останат осолени) и да се добавят различни подправки и подправки, които стимулират секрецията на жлъчката. Препоръчителни методи за преработка на продуктите: готвене, печене, задушаване, пара.

Въпреки това, диетата след лапароскопията на жлъчния мехур изглежда твърде мека, ако не се споменава какво не може да бъде. Сега ще разгледаме забранените продукти на диета № 5:

• Под голяма забрана, всяко месно месо и ястия от тях, колбаси и пушени продукти. Можете да имате малко варено наденица.
• Мазна риба под всякаква форма. Солени, сушени и пушени риби, както мастни, така и чисти сортове.
• Мазнини от мляко и кисели млечни продукти. Заквасената сметана се използва само като превръзка, пълноценното мляко се инжектира малко по малко след стабилизирането на състоянието.
• Всички мазнини от животински произход, включително масло.
• Всяко консервиране на месо и зеленчуци, подправки, маринати.
• Продукти от брашно, торти, кексове, които могат да причинят повишаване на телесното тегло.
• Черен и бял пресен хляб, сладкиши.
• Силен черен чай, съдържащи кофеин напитки, сода.
• Сладолед, студени десерти и напитки.

Всяка пържена храна е забранена. И тази необходимост да се използва, защото да се придържат към изискванията на диета номер 5 ще има дълго време (най-малко една година). Но е по-добре незабавно да се подготвите за правилното хранене и да се придържате към него до края на живота си.

Противопоказания

За да се страхувате, че диетата с много ограничения ще се отрази отрицателно на здравето, не е необходимо, в крайна сметка няма никаква контраиндикация. Факт е, че въпреки всички ограничения храненето по време на храненето остава пълно. Тялото получава всички необходими вещества за него и се възстановява по-бързо след операцията.

[7], [8], [9], [10], [11]

Възможни рискове

Трябва да се каже, че рисковете, свързани с диетата, практически са намалени до нула. Правилата и менюто за диета № 5 напълно отговарят на изискванията за здравословна диета, която все още не е навредила на никого. Между другото, премахване на животински мазнини и брашно от диетата, можете да спечелите. Не е за нищо, че много жени използват диета на номер 5 не само за медицински цели, но и за отслабване.

След като прочетете многобройни отзиви, не може да не забележите, че почти всички, които се придържаха към диетата за около половин година, като плюс, отбелязват загуба на тегло от 5-7 килограма. И това въпреки факта, че след лапароскопията на жлъчния мехур пациентите са склонни да увеличават теглото си.

[12], [13]

Усложнения след процедурата

Говорейки за възможните усложнения след операцията, да не говорим за появата на симптоми като гадене, болка в дясната си страна, нарушения на стола, оригване, киселини в стомаха, чувство за тежест в стомаха, подуване на корема и т.н. Ако човек не следва диета, той ще трябва да живее с такива прояви, докато не осъзнае необходимостта от промяна на хранителните навици. Някой такова откритие идва на ум веднага след операцията, а други отиват на това 8-10 години. Но и двамата отбелязват, че болезнената симптоматика изчезва след 1-2 седмици на диета.

Тези, които просто не слушат съветите на лекар, особено задоволство, постепенно, без да вреди на организма да се отървете от допълнителните килограми, които са натрупани в организма в продължение на време, когато хората се придържали към стария начин на живот и диетата.

[14], [15]

Отзиви за диетата

С всички правила, диета № 5 след отстраняването на жлъчния мехур трябва да стане основата за хранене на пациентите в продължение на много години. Ясно е, че не всеки се опитва да се придържа към изискванията на диетата, която според тях е прекалено сурова, тъй като изключва много любими храни и храни. Но трябва да се има предвид, че всички полезни храни остават в храната и трябва да бъдат изключени само онези, които трудно се смилат или допринасят за натрупването на холестерол, което впоследствие образува камъни в жлъчните пътища.

Да, много пациенти, които практикуват диета след отстраняване на жлъчния мехур, се оплакват, че донякъде ограничават свободата им. Все пак, трябва да ядете по-често от обикновено и храната трябва да е пълна, а не леки закуски под формата на бързо хранене. Храната най-напред не изглежда вкусна без обичайните подправки, а липсата на сол оказва влияние върху вкуса на храната. Може временно да изчезне апетит или запек. Но всички тези проблеми вече са след 3-4 седмици. Тялото свиква на нов ритъм и начин на живот, на нови вкусови усещания и отчаяние, които прегръщат някои в ранните дни на диетата, отстъпва на спокойствие и лекота.

Леката храна, която е основата на диета номер 5, създава лекота в главата. Някои отзиви просто изненадват. Хората казват, че диетата им е помогнала да се борят с депресията, която ги е претърпяла дълго преди операцията, умора, преследване на човек на работа и у дома, лошо настроение. Фразата "как се ражда отново" се превръща в реалност за пациентите.

Тези, които са се придържали към диетата дълго време, отбелязват липсата на проблеми с храносмилането, дори след като ядат малко количество забранени храни и ястия. Това е, че на почивка те могат да се поглезят не само с половин чаша червено вино, но с парче пиле на скара или деликатна торта. В същото време нямаше неприятни усещания.

Между другото, много малко хора искаха да се върнат към предишната дажба след 2-3 години. Хората просто не виждат нуждата от това. Ако по време на възстановяване на тялото той беше свикнал с полезното и лесно хранене, че диетата е гарантирана след лапароскопията на жлъчния мехур и здравето на човека стана още по-добре, отколкото преди болестта, защо да променяме всичко. В края на краищата, правилното хранене е не само здраве, но и дълъг щастлив живот.