Естествено, пациентите, страдащи от възпаление на панкреаса, трябва да знаят и каква е диетата за атака на панкреатит. В същото време е необходимо да се прави разлика между режим на пиене и хранене точно по време на атаката с диетата по време на периода на възстановяване след това пиково състояние.