Диета при синдром на раздразнените черва

Диетата при синдром на раздразнените черва изисква специални хранителни правила. Обикновено продължителността на храносмилателните нарушения достига 3 месеца. През целия този период е необходимо да се храните правилно и да изключвате храни, които дразнят храносмилателната система.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Същността на диетата при синдром на раздразнените черва

Човек трябва да получава физиологично пълноценно хранене, в зависимост от ръста, теглото и активността си. Важно е да се идентифицират определени продукти, които създават допълнителен дискомфорт за човек, и да се премахнат от диетата. Глупаво е стриктно да се ограничава приема на храна на пациента; достатъчно е просто да се премахнат алергените и състоянието ще се подобри значително.

По време на периоди на обостряне на заболяването, трябва да се откажете от всякакви диети със строг характер. Важно е просто да се спазват правилата за правилно и здравословно хранене. Всяка диета за възстановяване на организма трябва да бъде разрешителна, а не забранителна. В противен случай психоемоционалното състояние на човек ще бъде подкопано.

Ако ви притеснява продължителна диария, трябва да преминете към пасирана храна. Трябва да се съсредоточите само върху разрешените продукти. Важно е да се засили двигателната функция на червата и да се намали честотата на диарията.

Ако преобладава запек, достатъчно е да се преразгледа диетата и да се включат продукти, които стимулират червата. Яденето на сини сливи всеки ден е напълно достатъчно. Зеленчуковите и плодови сокове ще дадат невероятни резултати.

Синдромът на раздразнените черва не е опасен, но е важно да се изключи навреме. Същността на диетата е да подобри функционирането на храносмилателната система поради преобладаването на определени продукти. Това не е строга диета, но въпреки това изисква пълно спазване.

Диета за синдром на раздразнените черва с газове

Когато това заболяване ви притеснява, просто трябва да прегледате менюто си, не е необходимо да прибягвате до прием на каквито и да е лекарства. В повечето случаи обаче диетата и лекарствата вървят ръка за ръка.

Така че, всички бобови растения трябва да бъдат изключени от диетата, те провокират прекомерно образуване на газове. Гроздето, крушите, ябълките, зелето и репичките също са забранени. Ядките също трябва да бъдат изключени, въпреки цялата им полезност, в този случай те не са подходящи. Всякаква риба и мазни меса се премахват напълно. Не се препоръчват пресни сладкиши, хляб, газирани напитки. Млечните продукти също са забранени. Всъщност списъкът не е толкова страшен, колкото може да изглежда на пръв поглед.

Разрешени продукти. Важно е да се елиминират храните, които причиняват дискомфорт, и напротив, да се разнообрази диетата със здравословни продукти. Подходящи са нискомаслени риба и месо, омлет и рохко сварени яйца, супи. Трябва да обърнете внимание на цвекло, тиква и моркови, както и на ферментирали млечни продукти. Разрешените напитки включват какао, чай, сокове и кафе. Всъщност тук няма специални ограничения. Можете да се поглезите с кайсии и сини сливи, нарове. Всякакви зелени зеленчуци са разрешени.

За хора с повишена склонност към образуване на газове е разработена специална диета. Достатъчно е просто да я спазвате и да се придържате към правилата за здравословно хранене. Не можете да преяждате, порциите трябва да са малки, трябва да се храните до 6 пъти на ден. Дневната норма на консумирана течност е не по-малко от 2 литра. Трябва напълно да изключите продуктите от списъка на забранените. Сладките ястия и плодовете се приемат отделно от основната храна, за да не се провокира реакция. Преди хранене се препоръчва да се пие чай на базата на семена от копър, това значително ще намали образуването на газове.

Почти всяка диета предполага спазване на строги правила. В този случай няма такова нещо, достатъчно е просто да се изключат забранените продукти. Това ще изисква воля и търпение на човек. В крайна сметка, дори сред разрешените продукти има много вкусни варианти.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Диета за синдром на раздразнените черва със запек

При запек диетата трябва да е специална, необходимо е да се стартира чревният механизъм, но същевременно да не се навреди на човека. Така че, при хронично проявление на заболяването се препоръчва да се обърне внимание на таблица номер 3. Тази диета се състои в това, че е необходимо напълно да се изключат продукти, които могат да причинят чревно дразнене, като същевременно не се допускат процеси на ферментация и гниене. Този вид диета се характеризира с готвене на ястия изключително на пара.

Разрешените продукти включват ръжен или пшеничен хляб, като основното е да е едро смлян. Дори сух или вчерашният хляб е по-подходящ. Можете да ядете месо, основното е да е постно. Подобна препоръка важи и за рибата. За подобряване на изпражненията трябва да прибегнете до помощта на сини сливи, тиква, моркови, както и зеленчукови и плодови сокове. Що се отнася до ферментиралите млечни продукти, трябва да обърнете внимание на кисело мляко, мацони, ацидофилус мляко, кефир. Можете да ядете зеленчуци и масло, зърнени храни, но само елда, ечемик и перлен ечемик. Разрешени са твърдо сварени яйца. Можете да пиете всякакви сокове, бульон от шипки, слаб чай или кафе. Ако ви притеснява силен запек, трябва напълно да изключите от диетата си силно кафе, шоколад и желе. Не можете да ядете пасирана каша, слузести супи и богато тесто.

Ако запекът е съпроводен и с газове, тогава трябва да изключите картофи, зеле, всякакви бобови растения, грозде, ръжен хляб и пълномаслено мляко. Температурата на топлите ястия не трябва да надвишава 60 градуса, а на студените - под 15. Препоръчително е да се консумират ястия, които съдържат диетични фибри. Необходимо е да се консумират 120 грама протеини, 110 грама мазнини, 450 грама въглехидрати дневно. Общото количество течности не трябва да бъде по-малко от 2 литра. В този случай имаме предвид свободни течности (не супи, чайове и др.). Дневната енергийна стойност е 3300 килокалории.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Диета за синдром на раздразнените черва с диария

Обикновено в този сценарий се предписва таблица номер 4, която постепенно преминава в таблица номер 2. Необходимо е да се ограничат онези продукти и ястия, които стимулират чревното дразнене, както и секреторните процеси в стомаха, черния дроб и панкреаса. В крайна сметка те водят до гниене и ферментация, което провокира развитието на неприятни симптоми. Така че, трябва да се ядат 100 грама протеини, 70 грама мазнини, 250 грама въглехидрати дневно. Дневният прием на течности е 1,5 литра. Енергийната стойност не трябва да бъде по-малка от 2000 килокалории.

Разрешените продукти включват сух хляб, крекери. Всякакво месо, основното е да е на пара, подобно изискване се прилага и за рибата. Препоръчително е да се ядат слузести супи на базата на ориз и овесени ядки. Те трябва да се готвят в нискомаслен бульон. Разрешено е да се консумират зеленчуци и масло, ферментирали млечни продукти. От напитките не представляват опасност: кафе, слаб чай, желе и отвара от шипка. Що се отнася до деликатесите, специално внимание трябва да се обърне на горските плодове, това могат да бъдат касис, боровинки, череши.

Необходимо е да се изключат от диетата прясното мляко, печените изделия, мазните риби и месо. Не можете да ядете нищо пържено, пушено или с голямо количество подправки. Туршиите и заместителите на захарта също са забранени.

Храната трябва да се приготвя на пара, по-добре е да се яде нарязана или пасирана. Трябва да се яде поне 6 пъти на ден. Температурата на горещата вода не трябва да надвишава 60 градуса, а на студената вода - под 15.

След като диетата съгласно таблица номер 4 е завършена, с течение на времето човекът се прехвърля на маса номер 2. Тук може да консумира повече мазнини. Така дневната му норма е 100 грама. Въглехидрати - 500 грама, сол - 15 грама. Дневната енергийна стойност е 3000 килокалории. Можете да ядете различни гювечи, месни сосове, бульони, яйца, бял стар хляб, компоти, мусове и сокове. Можете да готвите ястия на пара, както и да пържите и печете. Храната трябва да се сервира нарязана. Препоръчително е да се яде 5 пъти на ден.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Диета за синдром на раздразнените черва със синдром на болката

На пациентите, страдащи от този проблем, се препоръчва да спазват диета номер 3. В същото време, напитките, включително газираните, не могат да бъдат включени в диетата. Ръжен и трици хляб, ферментирали млечни продукти трябва да бъдат изключени. Те могат да се консумират само непресни, поне един ден трябва да мине.

На пациентите се препоръчва да обърнат внимание на масло и растително месо, да ядат риба и месни ястия. Студените супи имат много добър ефект. Що се отнася до кашата, тя може да бъде елда, ечемик и перлен ечемик. Разрешено е да се ядат яйца, но само твърдо сварени. Можете да ядете мед, закуски и сосове. Струва си напълно да се откажат от шоколад, желе, чай, кафе и брашно. Препоръчително е храната да се консумира студена, топлите ястия се изключват.

При проктогенен запек и болезнени изпражнения, за да се осигури максимално щадене, е по-добре да се ядат пасирани или варени зеленчуци. Месото трябва да бъде ситно нарязано или сварено. Ако болката е съпроводена и с газове, тогава ще трябва да се откажете от някои зеленчуци и плодове. Така че, не можете да ядете диня, картофи, зеле, грозде. Хлябът и млякото са забранени. Зеленчукови и плодови сокове, както и сини сливи, цвекло и моркови, спомагат за подобряване на чревната пропускливост.

Когато всичко е съпроводено не само с болка, но и с диария, е необходимо да се изключат продуктите, които провокират тези симптоми. Трябва да се храните на малки порции, до 6 пъти на ден. Струва си да се обърне внимание на силно горещо кафе, чай, какао, крекери, сухи бисквити и боровинков бульон. Препоръчително е да се яде кефир, извара, но в пюре, оризов или овесен бульон. Струва си да се ограничи употребата на яйца, сол и захар. Заместителите на захарта също имат отрицателен ефект върху човешкия организъм, така че е по-добре да се изключат от диетата. Храната не трябва да съдържа подправки, пикантни и солени ястия, мазни меса и риба. Трябва също да се откажете от студени напитки и ястия.

[ 16 ]

Диета за синдром на раздразнените черва с дисбактериоза

По принцип няма специална диета за пациенти със синдром на раздразнените черва. Примерни диети и видове хранене се съставят въз основа на списъка с разрешени и забранени продукти. Пациентите трябва напълно да изключат продуктите, които могат да причинят неприятни симптоми. Предпочитание трябва да се дава на храни, съдържащи много диетични фибри.

Ако синдромът на раздразнените черва е съпроводен и с диария, тогава си струва да се изключат храни, които активно стимулират храносмилателния тракт. Струва си да се приемат вещества, които успокояват перисталтиката, а не, напротив, да я стимулират. Трябва да се яде до 6 пъти на ден, на малки порции. Диетата трябва да се разрежда със силен горещ чай, например бульон от боровинки. Разрешено е да се ядат бели крекери, сухи бисквитки, важно е те да не са мазни. Що се отнася до млечните продукти, специално място се отдава на кефира, киселото мляко, прясното извара (по-добре е да се яде на пюре). Можете да ядете масло и растително масло, както и ястия с яйца. Тук няма ограничения. Забранени са заместителите на захарта, месото, захарта и готварската сол. Трябва да се изключат подправките, както и пикантните и солени ястия, плодовете, черния хляб, зеленчуците и пресните ферментирали млечни продукти. Забранени са мазните меса и рибата.

Дългото спазване на строга диета е изпълнено с последствия. Защото може да доведе до развитие на протеинов и витаминен глад, да засили диарията и да причини пълно изтощение на организма. Затова след известно време се премахват редица ограничения за някои продукти.

[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Примерно меню за диета при синдром на раздразнените черва

Можете сами да създадете дневна, седмична или дори месечна диета. Достатъчно е просто да започнете от списъка с разрешени и забранени продукти. Но за пълно разбиране на случващото се, си струва да предоставите приблизително меню.

Всяка зърнена каша е подходяща за закуска. Изключение правят просото и перленият ечемик. Ако не искате да ядете каша, трябва да обърнете внимание на пасирано извара със заквасена сметана и сини сливи. Много е вкусно и здравословно. За втора закуска можете да си направите сандвич с домашен пастет или сирене. Това може да се замени със сок и мюсли.

Обядът трябва да е пълноценен. За първо ястие трябва да изберете вегетарианско ястие. Месно или рибно ястие също ще свърши работа. Важно е да не добавяте боб и зеле към него, за да не предизвикате допълнителна ферментация в червата. За второ ястие ще свършат работа парче варена пуйка и салата от пресни зеленчуци. Като второ ястие могат да се използват моркови или картофено пюре.

Печените ябълки са подходящи за следобедна закуска. Можете да ядете прясно киви, портокал или нар. Можете да ги замените с кисело мляко и несладки сладкиши. За вечеря трябва да се даде предпочитание на картофено пюре и печена риба. Елда с кюфтета на пара също е добра. През нощта можете да изпиете чаша ферментирала млечна напитка.

Рецепти за диета при синдром на раздразнените черва

Има просто невероятен брой рецепти. Следователно, няма нужда да се притеснявате за това. Можете да си приготвите ястие сами, като започнете от списъка с разрешени продукти.

• Салата за закуска. Трябва да вземете извара, кефир и мед. Всички съставки се смесват добре. За вкус можете да добавите малко сушени кайсии (важно е да ги накиснете предварително), както и орехи. Ястието се получава вкусно и здравословно. Можете да украсите салатата с портокал или банан.
• Обядна салата. Необходими са ви коприва и киселец, орехи, чесън и заквасена сметана за дресинг. Всички съставки се нарязват на ситно, украсяват се с ядки и се овкусяват със заквасена сметана. Резултатът е вкусна и здравословна салата.

За следобедна закуска можете да си направите отличен коктейл. За целта вземете ягоди, банан и кефир и сложете всичко в купа или блендер. Разбийте съставките и изсипете в чаша. Вкусен и здравословен коктейл е готов.

• Салата "Румяни". Трябва да вземете задушени моркови, печено цвекло и картофи. Всичко това се настъргва заедно с прясна ябълка. Можете да подправите салатата само с чесън, получава се наистина вкусно.
• Лятна салата. Трябва да вземете моркови, ряпа, зеле и зелена салата. Всички съставки се нарязват на ситно. След това трябва да вземете краставица и домат и да ги нарежете на кръгчета. Всичко се поставя на пластове в дълбока купа за салата. Можете да редувате съставките по цвят, за да изглежда по-красиво. Подправете всичко с копър и сол на вкус. Преди консумация, трябва да дадете на салатата малко време да се запари.

[ 21 ], [ 22 ]

Какво можете да ядете със синдром на раздразнените черва?

Всъщност диетата при синдром на раздразнените черва не е толкова строга. Ограниченията не са критични, човек може да се наслади на разнообразието от разрешени продукти. Така диетата включва консумация на постно говеждо месо, варено пилешко месо и риба. Супите трябва да се приготвят в нискомаслен бульон, като е препоръчително да се даде предимство на пилешко или рибно месо. Нарязаните зеленчуци задължително трябва да преобладават в първото ястие. Трябва да обърнете внимание на картофи, моркови, тиквички, цвекло и карфиол. Можете да ядете и пресни домати, под формата на салата.

Що се отнася до млечните продукти, следните са се доказали като особено ефективни: кефир, меко сирене, ацидофилус, диетична извара и масло, макар и в ограничени количества. Диетата трябва да се разрежда с плодови и зеленчукови сокове. Можете да се поглезите с мед и сушени плодове. Можете да пиете запарка от шипки и диетичен компот. Други препоръчителни напитки включват чай, кафе и какао. Те трябва да се приготвят с вода. Що се отнася до хлебните изделия, предпочитание се дава на хляб, приготвен от едро брашно.

Какво не трябва да ядете, ако имате синдром на раздразнените черва?

Болка, диария, запек - всичко това се провокира от неправилно хранене. Храната трябва да има специален ефект върху храносмилателния тракт, без да причинява повишено образуване на газове или голямо количество изпражнения. Метеоризмът и други нарушения не винаги са свързани с храненето. Този проблем може да възникне на фона на лошо функциониране на някои органи. Затова си струва да се храните правилно, провокирайки правилната функционалност на храносмилателния тракт.

Силни дразнители предизвикват мандарините, алкохолът, лютите подправки, както и киселите зеленчуци и плодове. Струва си да се изключат продукти с високо съдържание на сол. Пушените храни и кофеинът са забранени. Пресните плодове и зеленчуци могат да доведат до ферментация и газове. Затова не се препоръчва консумацията им в големи количества. Газирани напитки, бобови растения, сладкиши и пълномаслено мляко - всичко това причинява газове.

Мазните риби и месо имат отрицателен ефект върху черния дроб и панкреаса. Животинските мазнини имат подобен ефект, така че трябва да изключите маслото и свинската мас. Пържените храни също могат да доведат до негативни последици.

Специална роля се отдава на хранителните алергени. Химическите оцветители и консерванти имат отрицателен ефект върху целия организъм. На много пациенти се препоръчва да изключат лактозата от диетата си, тъй като синдромът на раздразнените черва често се провокира от лактазен дефицит.